Prečo bublinky šampanského vychádzajú zo spodnej časti môjho pohára?
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje „nukleačné miesta oxidu uhličitého“. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje „nukleačné miesta oxidu uhličitého“. Čítajte Viac
Vážený pán Dr. Vinny, môžete mi pomôcť rozlíšiť medzi vínom Nového a Starého sveta? —Devendra K., Bombaj, India Vážená Devendra, najzákladnejším rozdielom medzi vínami zo starého a nového sveta je geo Čítajte Viac
Expert spoločnosti Wine Spectator popisuje proces výroby balzamikového octu a vysvetľuje, prečo by ste si to mohli predtým, ako to sami vyskúšate, dvakrát rozmyslieť. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, koľko alkoholu zostáva v potravinách varených s vínom a ako by to ovplyvnilo test BAC na prístroji na kontrolu dychu. Čítajte Viac
Vážený doktor Vinny, keď sa vyrába koňak, vyrába sa v regióne Champagne alebo je vyrobený zo šampanského hrozna? —Jerry M., Leawood, Kan. Drahý Jerry, vlastne ani jeden. Cognac je brandy vyrobená z m Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje niekoľko spôsobov zastavenia fermentácie pred jej ukončením, aby víno zostalo mierne sladké. Čítajte Viac
Vážený Dr. Vinny, veľa milovníkov vína nevie, aké je správne prestieranie mnohých pohárov a pohárov na vodu pri slávnostnej večeri. Prosím, pomôžte im! —SkyDoc, Olympia, Wash. Milý SkyDoc, dovoľte nám. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, ponúka tipy na čistenie vinotéky a skladu fliaš. Čítajte Viac
Milý doktor Vinny, môžete chladiť červené víno? —Charles, London Vážený Charles, jasné! Teraz by som neodporúčal dlho uchovávať vína akejkoľvek farby v chladničke - ideálne podmienky pre s Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, čo sa stane, keď víno zamrzne. Čítajte Viac
Vážený doktor Vinny, teraz už dosť cestujem za prácou do Európy a prostredníctvom francúzskeho spojenia mám možnosť priniesť z jeho pivnice nejaké špičkové francúzske a talianske vína z jeho pivnice domov do USA. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, odpovedá na otázky týkajúce sa mrazenia vína. Čítajte Viac
Rezidentný odborník na víno Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje rozdiel medzi hroznom červeného vína Petite Sirah a Syrah. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, čo je glycerol a ako je prospešný pre víno. Čítajte Viac
Vážený pán doktor Vinny, aká je správna výslovnosť Pinot Noir? Vždy som to počul vyslovovať „pee no nwahr“. Nedávno som bol opravený, že by sa malo vyslovovať „pee-NO“, s „ Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, že víno sa vyrába z hrozna, ale môže chutiť ako všelijaké úžasné veci. Čítajte Viac
Rezidentný odborník na víno, Wine Spectator, Dr. Vinny, navrhuje niektoré vína, ktoré sú nesušené alebo mierne sladké a s nízkym obsahom alkoholu, a ponúka rady pri hľadaní vín v štýle, ktorý uprednostňujete. Čítajte Viac
Vážený doktor Vinny, veľa hrozna sa pestuje pri 45 stupňoch severnej zemepisnej šírky, ale žiadne, o ktorom viem, sa nepestuje pri 45 stupňoch južnej polohy. Prečo? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Vážený Jeff, Ah, áno, 45. odsek Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje označenia a americké vinohradnícke oblasti. Čítajte Viac
Vážený pán doktor Vinny, aká je najväčšia veľkosť hlavne? Je to Rokfort? —Jason, prostredníctvom Internetu sa za najväčší sud na svete v skutočnosti považuje Heidelberg Tun, ktorý sa nachádza v cel Čítajte Viac