Milý Dr. Vinny,
Pracujem v degustačnej miestnosti a jedno z vín, ktoré podávame, je Mourvèdre. Zdá sa, že všetci hovoríme meno od seba trochu odlišne a potom sa dohadujeme, koho výslovnosť je správna. Môžete mi prosím povedať, ako sa toto slovo vyslovuje? Počujem, ako to aj vinárski profesionáli vyslovujú inak.
—Sarah C., West Hills, Kalifornia.
Drahá Sarah,
Máte pravdu, Mourvèdre je funky názov hrozna, ktorý sa vyslovuje. Je to francúzština a ak to niekto hovorí pomaly, znie to ako mohr-VED-dra alebo viac-VEH-drha.
Ale ako vám môže povedať ktorýkoľvek francúzsky študent strednej školy, Francúzi nie vždy hovoria veľmi pomaly a posledná slabika môže znieť skôr ako zavrčanie alebo dych ako súčasť slova. Takže napodobňovanie francúzskej výslovnosti môže z Mourvèdra urobiť dvojslabičné slovo vyslovované bližšie k more-VED.
Mohr-VED-dra aj more-VED sú všeobecne prijateľné, druhé sa cíti trochu viac ako prezývka, ako keď ľudia hovoria o Zinfandelovi ako o „Zinovi“. Ak to čítate a nahlas vyslovujete moje fonetické vysvetlenia, mohli by ste dostať výkop z mojich návodov na vyslovovanie Pinot Meunier , Semillon , Shiraz a Rulandské modré .
-DR. Vinny