Pre ľahšiu a zdravšiu alternatívu k štandardnému miestu na grilovanie, vyskúšajte lososa, steaky z tuniaka, black bass, morského pstruha alebo pompano so živými salsami a bokmi neskoro-letnej zeleniny a byliniek. Navyše, zábavné párovanie vín, ktoré môžete vyskúšať spolu! Čítajte Viac

Najlepší kuchári a autori kuchárskych kníh zdieľajú na svojom ďalšom rodinnom jedle pečené kuracie mäso, dusenú hruď, grilované ryby, coq au vin a krátke rebrá. Plus tucet dobre hodnotených, nedávno recenzovaných červených a bielych z Kalifornie a Izraela. Čítajte Viac

Domáce zábavné recepty od šéfkuchára v pozadí Craft, Riverpark a Temple Court; spárujte tieto mäkkýše s ľahkým bielym vínom Čítajte Viac

Doma počas pandémie koronavírusov urobí Owen Dugan z Wine Spectator šťastnú nehodu v rodinnom obľúbenom jedle z ponuky šéfkuchára Patricka O’Connella - šalát zo šunky, rukoly, Parmigiana, jabĺk a píniových orieškov. Získajte recept a výber vína! Čítajte Viac

Tento ľahký recept na týždeň v týždni od spoločnosti Wine Spectator vyžaduje metódu varenia na studenej panvici, ktorá dodá spalujúcim rybám textúru, ktorá sa podáva s hodvábne hladkou vegetariánskou stranou a rýchlou citrónovo-maslovou omáčkou. Spárujte ho s cenovo výhodným Chardonnay z Burgundska. Čítajte Viac

Tráviť čas vo svojej kuchyni? Ak máte hodiny na to, aby ste si niečo uvarili, tieto rodinné jedlá - fazuľová polievka, pečienka, pomaly varené hovädzie mäso s varenými pokrmami, kastról z troch druhov mäsa a jahňacie stehno - sa vám vyplatia. Navyše, vynikajúce možnosti párovania vín. Čítajte Viac

Dajte večeru na tradične sladkú raňajkovú stálicu s parmezánom, worcesterskou omáčkou a dijonskou horčicou, do stredu pridajte vajíčko a podávajte ho s ľahkým domácim džemom. Na spárovanie vyberie Wine Spectator bublinu z Južnej Afriky. Čítajte Viac

V tomto elegantnom jedle šéfkuchár Pasjoli Dave Beran dokonale vyladí jahňacie kotlety pomocou olivového masla na spojenie so šťavnatým, mäsitým, teplým podnebím a vínom založeným na grile. Čítajte Viac

Vymeňte cestoviny, aby ste znížili množstvo rafinovaných sacharidov, a do tohto klasického pokrmu zabaľte zeleninu, aby ste dosiahli vyvážené a zároveň dekadentné jedlo. Spárujte s portugalským bielym vínom alebo robustným ružovým. Čítajte Viac

Nemôžete hneď nakupovať? Tieto vynikajúce nápady na večerné jedlo maximálne využívajú ingrediencie, ktoré už obsahujú vaše chladničky, mrazničky a kuchynské skrinky. Plus skvelé nápady na párovanie vín. Čítajte Viac

Flank steak dodáva tomuto jednorazovému receptu na jednu noc pikantnú hĺbku, kombinovanú s elegantným červeným vínom, ako je napríklad zmes Syrah. Čítajte Viac

Asheville, N.C., šéfkuchár za Rhubarb a Benne on Eagle, oslavuje otcov s receptom na celý pražený červený kanic podávaný na arašidovom sukotoši, ktorý má veľkú chuť; Spoločnosť Wine Spectator odporúča 7 skvelých bielych Rhône, aby sa k sebe hodili. Čítajte Viac

Haidar Karoum, šéfkuchár reštaurácie Chloe vo Washingtone, D.C., Zdieľa svoj neskorý letný recept na rustikálne talianske knedle ricotta s rýchlym paradajkovým konfitom, čerstvou kukuricou a bylinkami. Plus získate jeho tipy na varenie a navrhované párovanie vín Čítajte Viac

Tu vo Wine Spectator sme sa pripravovali na predstavenie tým, že sme nakupovali vína vysokej hodnoty a prehrabávali sa v našich súboroch receptov na hry, ktoré vyhrávajú hry na niektorých obľúbených večierkoch - samozrejme vrátane krídel! Čítajte Viac

Adeena Sussman, autorka kuchárskej knihy Sababa, zdieľa recepty na prípravu krátkych rebierok ochutených izraelským korením a zeleninovú kašu na Pesach zábavnú. Wine Spectator spája jedlo s červenými vínami z Izraela, Francúzska, Nového Zélandu a Kalifornie. Čítajte Viac

Ručné, vkusné a ľahko sa pripravujú. Empanadas sú spoľahlivými potešiteľmi davu. Získajte recept Wine Spectator spojený s čerstvým červeným vínom. Čítajte Viac

Aby ste sa zbavili stresu z organizovania večierku, zdieľa šéfkuchár spoločnosti Legal Sea Foods Richard Vellante jednoduchý recept na mäkkýše, ktorý je vhodný pre celú skupinu. Plus Wine Spectator vyberá na spárovanie 7 skvelých Chardonnays. Čítajte Viac

Pre tento pôsobivý sviatočný recept zamení šéfkuchárka Gotham Bar & Grill Victoria Blamey tradičného vtáka za korenenú šunku s medovou glazúrou a mätovými zemiakmi s hnedým maslom. Spoločnosť Wine Spectator vyberie 8 juhoamerických červených, aby sa s ňou spojila. Čítajte Viac