Deň vďakyvzdania je blízko!
Dúfajme, že v tomto okamihu máte nejaký neurčitý plán toho, čo robíte. Podľa počtu má väčšina z nás namierené do rodiny alebo k priateľom domov s pokynmi, čo si so sebou vziať (alebo nie). V tejto fáze nepochybne prežívate jeden z dvoch pocitov:
- Vzrušenie
- Hrôza
Deň vďakyvzdania v skutočnosti nie je o jedle (tak, ako si myslíme, že je), ale v skutočnosti o tom, že sa ľudia zhromažďujú, aby si navzájom užívali stôl –Idiosynkrázie a všetky– a buď vďačný. Je to krásna vec a stojí za to spomaliť a užiť si ju. Ale môže byť ťažké prehltnúť, a preto, moji priatelia, si dáme víno!
Vyberieme tie najlepšie vína, ktoré zodpovedajú Dňu vďakyvzdania. Budem tvojím sprievodcom, volám sa Madeline.
Sprievodca prežitím vína vďakyvzdania
Pokiaľ nechodíte do reštaurácie, je pravdepodobné, že v jedle na Deň vďakyvzdania bude určitá variabilita. Nehovorím, že je niekto zlý kuchár, toto je iba hlas reality. Morka môže trochu vyschnúť, zelené fazuľky môžu byť kašovité a ružičkový kel nemusí skončiť tak skaramelizovaný, ako by ste si priali. Nič z toho nie je problém, pokiaľ máte vynikajúce víno.
Najlepšie nástroje na víno
Od začiatočníka až po profesionála sú tie správne vinárske nástroje, ktoré zaručujú najlepší zážitok z pitia.
Nakupuj teraz 
Päť vín je lepších ako jedno: Vyberte si víno z každej zo 4 vyššie uvedených kategórií a potom pridajte šumivé víno, aby ste mohli začať pravú noc. S 5 vínami, ktoré plávajú okolo, ste zrazu práve vylepšili svoj Deň vďakyvzdania na 5-chodová vínna večera. Si úžasný.
Tu je niekoľko rýchlych odkazov na hlavné štýly, ktoré sa dobre zhodujú s Dňom vďakyvzdania, takže môžete získať viac informácií:
- Šumivé víno
- Zesty Bylinkové biele vína
- Ružová
- Svetlé červené vína a Červené vína so stredným telom
- Aromatické / sladké biele vína
- Dezertné víno
Tipy na vína + Deň vďakyvzdania
Sekt je dokonalým lámačom ľadov. Naplňte ľuďom okuliare hneď, keď vstúpite do dverí (aj keď nie ste ich hostiteľom). Všimnete si, že ľudia budú stáť vzpriamenejšie, správať sa správne a viac sa usmievať, keď budú držať pohár sektu. Je úžasné to pozorovať. Tiež sa nemusíte trápiť s flautami, stačí použiť rovnaké poháre na víno, aké používate pri večeri.
ako otvárať šampanské korbel
Na červenom víne: Pretože si dáte morčaciu a praženú zeleninu, je skvelé vyberať vína s nie príliš veľkým obsahom tanínu, aby vám pomohli utíšiť suché a pražené chute v jedle. Svetlé vína ako Pinot Noir sú zrejmým víťazom, ale existuje niekoľko červených vín so stredným telom, ktoré zvládnu tento trik, vrátane Zinfandel, Grenache, Merlot a Carignan.
Dezertné vína sú najlepším priateľom vďakyvzdania. Nakloňte sa k bielym a zlatohnedým dezertným vínam, ako sú Tawny Port, Madeira, rizling z neskorej úrody, francúzsky Banyuls a taliansky Vin Santo. Tie sa úžasne hodia k dezertom ochuteným korením a karamelom. Navyše, dezert môžete kedykoľvek vypiť.
Záver
Deň vďakyvzdania je čas oceniť, že sme nažive. A aký lepší spôsob, ako to všetko zobrať, ako pri pohári vína.
Párovanie jedla a vína
Ahoj. Vytvorili sme infografickú tlač, ktorá pomôže každý deň spárovať víno a jedlo. Pošlite ho do svojej kuchyne a sebavedome zlaďte vína. Ak máte radi víno a chcete sa o ňom dozvedieť viac, vyvrcholte našimi prémiovými výtlačkami!