Program Wine Spectator zdieľa niekoľko jednoduchých pokynov, ktoré vám pomôžu vytvoriť úspešné párovanie medzi vínom a jedlom. Naučte sa tri najdôležitejšie pravidlá - vrátane prispôsobenia hmotnosti vína k hmotnosti jedla - a ďalšie užitočné zásady párovania. Navyše praktické zoznamy Čítajte Viac

Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, ponúka rady týkajúce sa párovania medzi vínom a jedlom a navrhuje, aké vlastnosti steakovej misy by sa mohli hodiť k bielym vínam, ako je Chardonnay. Čítajte Viac

Šéfkuchár Dustin Valette z reštaurácie Valette v Healdsburgu v Kalifornii sa podelí o svoj recept na jahňacie karé pečené na masle s ríbezľovou omáčkou, karamelizovanou cibuľou a jahňacím šalátom. Misku šije na mieru tak, aby sa spojila so šťavnatým Sonoma Pinot Noir. Čítajte Viac

Super Bowl Sunday nie je len o pristátiach a reklamách na pivo; je to aj o dobrom jedle, dobrom pití a dobrej spoločnosti. Pre tohtoročnú každoročnú funkciu spájania potravín a vín Wine Spectator Super Bowl porovnávame dva typické sendviče z Green Bay, Čítajte Viac

Rezidentný odborník na víno Wine Spectator, Dr. Vinny, ďalej vysvetľuje, ako biely Zinfandel získava, je sladkosť v porovnaní s tradične vyrábaným červeným Zinfandelom. Čítajte Viac