Spoločnosť Wine Spectator zhromažďuje najnovšie správy z reštaurácií, vrátane rezidenčných pobytov šéfkuchárov v kamenných stodolách Dana Barbera, Diageo a fondu Southern Glazer na podporu newyorských reštaurácií, mexického vyskakovacieho okna šéfkuchára Dominique Crenna a predaja potravín Legal Sea Foods. Čítajte Viac

V nádeji, že jeho úspech na basketbalovom ihrisku sa premietne do majstrovských súťaží v kuchyni, otvoril Michael Jordan 23 v reštaurácii v Chapel Hill v New Yorku, kde päťročný najužitočnejší hráč strávil vysokoškolské roky. Čítajte Viac

Spoločnosť Constellation Brands, ktorá sa v posledných troch rokoch venuje nákupom, má v úmysle pridať ďalších zamestnancov do svojho vypuklého portfólia - spoločnosť Trinchero Family Estates, majiteľ vinárstva Sutter Home v Napa Valley. Čítajte Viac

Vládnuca kráľovná hip-hopovej duše hovorí o svojej novej etikete vína, návšteve Talianska a svojich najnovších projektoch na Netflixe Čítajte Viac

Ako kríza COVID-19 pokračuje, newyorské vinárstva pracujú na splnení nových predpisov guvernéra Andrewa Cuomo o podávaní alkoholu v baroch, reštauráciách a degustačných miestnostiach Čítajte Viac

Reštauračná scéna v Napa Valley zahrieva tak, že sa nových projektov zúčastňujú známi šéfkuchári Michael Chiarello, Cindy Pawlcyn a Todd Humphries spolu s reštaurátorom a dizajnérom Patom Kuletom. Michael Chiarello opustil Tra Vigne po 15 rokoch ako šéfkuchár a spolupracovník Čítajte Viac

Kancelária pre alkohol, tabak a strelné zbrane minulý týždeň oznámila svoj zámer uznať meno Primitivo ako synonymum pre Zinfandel. V súčasnosti sú názvy Zinfandel a Primitivo, názov bežne používaný pre hrozno v Taliansku, uvedené ako dve odlišné odrody o Čítajte Viac

Hotel Borgata Casino & Spa v Atlantic City v New Jersey otvoril svoje brány a herné plochy pre verejnosť v stredu tesne pred polnocou. Prvé nové kasíno v Atlantic City za posledných 13 rokov, Borgata, je odvážnym a odvážnym doplnkom k veľkej časti schátraného kasína. Čítajte Viac

Nová štúdia zistila, že konzumenti vína mali nižšie indexy telesnej hmotnosti ako tí, ktorí sa vyhýbajú alkoholu, ako aj konzumenti piva a alkoholu Čítajte Viac

Niektorí vinári v Calistoge, Spring Mountain a Howell Mountain boli schopní skontrolovať poškodenie ohňa Glass 2020, ale požiare pokračujú, keď sa snažia zachrániť úrodu Čítajte Viac

Veterán Napa považuje za nespravodlivé, že vinárstva ponúkajúce jedlo môžu otvárať degustačné miestnosti, zatiaľ čo iné - vrátane všetkých vinárstiev Napa - nemôžu Čítajte Viac

Vinár a majiteľ hokejového tímu pridáva do svojich vínnych značiek značku známu pre Sauvignon Blanc a Chardonnay, ako aj 1 200 akrov viniča. Čítajte Viac

Rodina Cathiard z Bordeaux plánuje založiť nový podnik; rodiny Komes a Garvey si ponechajú značku Flora Springs a svoje ďalšie vinice. Čítajte Viac

Rodina Albada Jelgersma sa zameria na Château Giscours a jeho toskánske vinárstvo; rodina Helfrich, jeden z najväčších francúzskych hráčov na víno, bude riadiť du Tertre Čítajte Viac

Federálny sudca odmieta snahy majiteľa vinohradníckeho domu o používanie známeho názvu vinice v Nape a ukončenie používania ochrannej známky, ktorú založil Robert Mondavi Čítajte Viac

Majiteľ Gaylon Lawrence mladší a generálny riaditeľ Carlton McCoy mladší pridávajú do svojho portfólia ďalšie historické sídlo so slávnym vinohradom a vinárstvom Spring Mountain. Čítajte Viac

V polovici apríla odchádza Richard Reddington, ktorý z reštaurácie v stredisku Auberge du Soleil v Napa Valley urobil cieľovú destináciu pre milovníkov jedla i vína. Plánuje otvorenie vlastnej reštaurácie, najpravdepodobnejšie v San Franciscu. Čítajte Viac

Connecticut navyše prijal legislatívu umožňujúcu priamu prepravu; zatiaľ čo sedem ďalších štátov čelí súdnym výzvam, pokiaľ ide o zákazy prepravy. Čítajte Viac

Keď sa prípady COVID-19 prudko zvýšili, spolu s nákazlivejším kmeňom koronavírusu vláda uložila ďalšie zastavenie predaja alkoholu. Čítajte Viac

Potraviny a víno v lietadle boli po celé roky špičkou a to bola pravda ešte predtým, ako bezpečnostné obmedzenia TSA z roku 2006 týkajúce sa tekutín odobrali možnosť vziať si na palubu vlastné fľaše. Rastúce ceny pohonných hmôt a skrátené pracovné cesty udržiavajú leteckú dopravu Čítajte Viac