Ako zistím, či by som mal namiesto bežnej vývrtky použiť ah-tak hrotový vyťahovač korku?
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje výhody ah tak vyrezávaného korku, a to vtedy, keď ho práve potrebujete. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje výhody ah tak vyrezávaného korku, a to vtedy, keď ho práve potrebujete. Čítajte Viac
Dr. Vinny z agentúry Wine Spectator vysvetľuje pojmy ako „enofil“, „someliér“, „vinohradník“, ba dokonca aj „helixophile“, „laberophilist“ a „tegestológ“, a ďalšie pojmy pre zberateľov. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, prečo je biely dub preferovaným drevom pre dozrievanie vína. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje juhoafrický sekt ako „méthode cap classique“. Čítajte Viac
Vážený pán doktor Vinny, moja otázka sa týka čistenia podnebia. Keď odborníci na Wine Spectator absolvujú slepú ochutnávku, vyčistia si svoje chute medzi vínami, a ak áno, čím? —Valerie, Los Altos, C. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, čo sú triesloviny, aký vplyv majú na náš dojem z vína a ktoré vína sú najviac trieslovinové. Čítajte Viac
Expert na Wine Spectator vysvetľuje, ako sa vyslovuje vínna forma známa ako Mourvèdre. Čítajte Viac
Vážený pán Dr. Vinny, všeobecne povedané, robí vám hrozno ako Cabernet Sauvignon alebo Chardonnay iné, ak sa konzumuje ako základné zelené / fialové / červené odrody, ktoré si môžete kúpiť na Čítajte Viac
Rezidentný odborník na víno Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, že neexistuje žiadny vinársky dôvod, že by lacné alebo drahé vína mohli rýchlejšie spôsobiť poškodenie alebo opitosť, ale môžu to mať psychologické dôvody. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, čo robiť, keď vás čašník požiada, aby ste v reštaurácii ochutnali chuť vína. Čítajte Viac
Rezidentný odborník na víno spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje fenolické látky a triesloviny. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, ktoré typy portov sa najlepšie podávajú po jedle, a uvádza niekoľko odporúčaní k párovaniu. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, konzultuje skladovanie zemiakov vo vínnej pivnici s Idamiho zemiakom Dr. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje stáročné klasifikačné systémy francúzskeho burgundského regiónu. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, žiada staršieho redaktora Jamesa Moleswortha o radu od bieleho hrozna od Rhôny. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, ponúka tipy na zahriatie pohára vína. Čítajte Viac
Milý doktor Vinny, občas vidím poznámky, že víno je „pevné“. Čo to znamená a ako môžem víno uvoľniť? —Dick P., Mukilteo, Wash. Drahý Dick, víno, ktoré je „pevne pletené“ alebo „tig“ Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vyzýva odborníkov, aby vysvetlili, odkiaľ pochádza veľa talianskych tvarov fliaš. Čítajte Viac
Odborník na víno Wine Spectator, Dr. Vinny, ponúka tipy na vinárske služby. Čítajte Viac
Drahý Dr. Vinny, mohli by ste mi pomôcť preložiť preklad „enoteca“ do angličtiny? Je toto talianske slovo porovnateľné s anglickým „vinotékou“? —Debra, Taliansko Vážená Debra, áno, je. Enoteca môže byť preložená Čítajte Viac