Ako dlho vydrží neotvorená fľaša šampanského dobre?
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, ako sekt starne. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, ako sekt starne. Čítajte Viac
Vážený pán doktor Vinny, aký je rozdiel medzi panstvom a vínom pre jednu vinicu? —Mike B., San Diego Milý Mike, statkové víno môže pochádzať z mnohých viníc, pokiaľ sú všetky vo vlastníctve alebo pod kontrolou Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, ako majú červené vína svoju farbu. Čítajte Viac
Vážený pán doktor Vinny, ktorá odroda má najmenej kalórií? Moje priateľky si myslia, že červené víno je tučnejšie ako biele víno. Je to pravda? —Heather S., New York Vážená Heather, všetky vína majú asi 1 Čítajte Viac
Milý doktor Vinny, poznám všetky zaujímavé vône a chute vína, ale s Cassis potrebujem trochu pomôcť. Môžete opísať tento často používaný prívlastok k vínu? —And drahá Andy, Čítajte Viac
Vážený pán doktor Vinny, môže to byť jednoduchá otázka, ale aký je rozdiel medzi šampanským Natural a Brut Champagne? —Harold S., Enterprise, Ala. Milý Harold, nie je to také jednoduché, ako by ste si mysleli. Šampanské a Čítajte Viac
Milý doktor Vinny, bolo mi povedané, že šampanské je zničené, ak je chladené a potom sa vráti na izbovú teplotu pred ďalším ochladením a podávaním. Môžete mi povedať, čo sa zruinuje a čo fyzika / Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, hovorí o miešaní vínnej vody, sódy a džúsu a vysvetľuje túto prax v historickom kontexte. Čítajte Viac
Vážený doktor Vinny, čo znamená „dekadentný“ pri opise vína? —Charles Y., Burnaby, Britská Kolumbia Vážený Charles, slovo „dekadentné“ je zvyčajne vyhradené na označenie čokoládových koláčov a iných pochúťok. Čítajte Viac
Milý doktor Vinny, možno by ste sa mali pripraviť na to, že pri čítaní tejto otázky omdliete. Rozumiem tomu tak, že starí Gréci a Rimania zvyčajne pili svoje víno zmiešané s vodou. Bol som zvedavý Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, čo je také zvláštne na hrozne. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, aké druhy vína sa vyrábajú z hrozna Concord (ako napríklad Manischewitz) a prečo chutia tak, ako chutia. Čítajte Viac
Rezidentný odborník na víno Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, ako môžu výkyvy teploty - studené aj horúce - ovplyvniť fľašu vína. Čítajte Viac
Vážený doktor Vinny, snažím sa presvedčiť priateľa, že jediný rozdiel medzi Pinot Grigio a Pinot Gris nie je len v tom, že jeden je Talian a druhý Francúz. Verím, že veľký rozdiel je Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje dve najvýznamnejšie talianske vládne klasifikácie vína. Čítajte Viac
Vážený doktor Vinny, aký je rozdiel medzi doménou a zámkom? —Howard B., prostredníctvom internetu Vážený Howard, stovky značiek vína vonku majú vo svojom zámere buď „zámok“, alebo „domaine“. Čítajte Viac
Rezidentný odborník na víno spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje pojem „cuvée“ a dva spôsoby, ktoré sa v súvislosti s vínom najčastejšie používajú. Čítajte Viac
Expert spoločnosti Wine Spectator vysvetľuje, čo znamená označiť víno za „hedonistické“. Čítajte Viac
Odborník spoločnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvetľuje, odkiaľ pochádza alkohol vo víne. Čítajte Viac