Zákonodarcovia navrhujú zákaz priamej prepravy vinárstva prostredníctvom prevádzok, ktoré zabezpečujú logistiku pre malé vinárstva; federálny súd potvrdzuje zákaz Missouri pre obchodníkov s vínom mimo štátu Čítajte Viac

Program Wine Spectator zhromažďuje najnovšie správy o cenách reštaurácií pre milovníkov vína vrátane odchodu šéfkuchára Bradyho Williamsa z laureáta ceny Seattle Grand Award Canlisa, gréckeho otvorenia od chicagského šéfkuchára Douga Psaltisa a nového talianskeho spotu zo skupiny v San Diegu. Čítajte Viac

Sklenený oheň spotreboval viac ako 42 500 akrov a v ceste mu boli historické vinárstva, vinice a letoviská. Poškodené sú aj Behrens, Burgess, Ranč Calistoga, Chateau Boswell, Fairwinds a časti Castello di Amarosa a Sterling. Čítajte Viac

Čo sa stane, keď sa stretnú rosé a Prosecco? Úplne nová kategória talianskych šumivých vín, ktorá dorazí na trh v roku 2021. Po vypočutí skeptikov a priaznivcov sa redaktor Wine Spectator, Robert Camuto, podelil o svoj pohľad na budúcnosť spoločnosti Rosécco. Čítajte Viac

Vinárski odborníci, ktorí zápasia so stratou pachu súvisiacej s COVID, sa obávajú straty zamestnania a obživy; Francúzski someliéri a vinári požadujú prioritu očkovania Čítajte Viac

Spoločnosť Costco Wholesale Corp., sieť skladových klubov, ktorá sa stala najväčším maloobchodným predajcom vína v krajine, spochybňuje systém distribúcie alkoholu v domovskom štáte Washington. V žalobe podanej febr. Čítajte Viac

Spoločnosť Wine Spectator zhromažďuje najnovšie správy o cenách reštaurácií pre milovníkov vína vrátane nového gréckeho miesta šéfkuchára Michaela Minu v Miami, uzávierky pošty Post 390 v Bostone a otvorenia chicagskej skupiny v texaskom Austine. Čítajte Viac

Milovníci vína musia vedieť od škvŕn až po vážnejšie obavy a spôsobov, ako s oboma pomôcť, o tom, ako ich obľúbený nápoj ovplyvňuje zdravie zubov. Čítajte Viac

Požiare v mestách Napa, Sonoma, Santa Cruz a Santa Lucia sa vymykajú spod kontroly a ohrozujú vinárstva, vinice a tisíce domov. Čítajte Viac

Dva poháre červeného vína s večerou na noc môžu poskytnúť väčšiu úľavu zapáleným a upchatým tepnám ako dva výstrely ginu, uvádza štúdia zverejnená toto leto v lekárskom časopise Atherosclerosis. Čítajte Viac

Bernard 'Bern' Laxer, zakladateľ reštaurácie Tampa, Florida, Bern's Steak House, ktorá je od roku 1981 držiteľom Veľkej ceny Wine Spectator za svoj vínny lístok, zomrel 31. augusta vo svojom dome v Tampe. Mal 78 rokov. Čítajte Viac

V laboratórnych testoch taníny zastavili enzým, ktorý koronavírus používa na replikáciu Čítajte Viac

Rastúca prémiová vinárska spoločnosť, ktorá vlastní značky od Decoy po Kosta Browne, predbežne podala žiadosť na SEC, aby získala kapitál prostredníctvom IPO Čítajte Viac

Inauguračná aukcia vín neziskovej organizácie ponúka víno raz za život, od najlepších vinárstiev Napa, aby podporila jej filantropické úsilie Čítajte Viac

Štátna agentúra pre hodnotenie zdravotných rizík dospieva k záveru, že chemikálie v káve nepredstavujú významnú hrozbu. Čítajte Viac

Pri zatvorených reštauráciách a zatvorených obchodoch hľadajú výrobcovia syrov a obchodníci s potravinami nové spôsoby, ako prežiť Čítajte Viac

Momentálne, ak chcete v utahovskej reštaurácii dva rôzne poháre vína, radšej ich nenechajte sedieť súčasne na stole. A ak ste ešte nedokončili fľašu vína, ktorú ste si objednali k večeri, nečakajte, že si odnesiete to, čo zostalo domov Čítajte Viac

Vinice a vinárstva sa doteraz vyhli vážnym škodám spôsobeným požiarom a dymom, pre údolia Willamette a Rogue však zostáva nebezpečenstvo. Čítajte Viac

Pandémia koronavírusu prinútila reštaurácie zatvárať a prepúšťať zamestnancov. Kuchári a someliéri však začínajú byť kreatívni, aby slúžili zákazníkom a podporovali priemysel Čítajte Viac

Program Wine Spectator zhromažďuje najnovšie informácie o cenách reštaurácií pre milovníkov vína, vrátane nového šéfkuchára vo veľtrhu Commander’s Palace v New Orleans, víťaza Grand Award, návratu vlajkovej lode newyorského mesta City Winery, uzávery Wolfgang Puck v Detroite a ďalších. Čítajte Viac