Doprajte svojej večeri tropickú atmosféru s týmito prepečenými steakami z tuniaka a so zdravou vegetariánskou stránkou. Spárujte tento recept Wine Spectator s jasným bielym vínom plným zrelého ovocia, ako je napríklad suchý rizling z Austrálie. Čítajte Viac

Po zábavnom letnom dni si dajte šalát plný čerstvej zeleniny a ovocia, chudého mäsa a zhovievavých zálievok: vynovený BLT, jahody a morčacie mäso, kurací paillard, bravčové satay s kel alebo rezankovým kuracím rezancom. Spárujte s čerstvým bielym alebo ružovým! Čítajte Viac

S týmito chutnými jedlami (jahňacie, kuracie, bravčové, kotlety, rebierka a grilovaný syr), v ktorých sa pripravuje neskorá sezóna, ale s dostatočnou výdatnosťou na chladnejšie jesenné počasie, udržujte grilovaciu sezónu čo najdlhšie. Navyše, nápady na párovanie vín pre každého! Čítajte Viac

Šéfkuchár Russell Klein zo spoločnosti Meritage v St. Paul v Minnesote zdieľa svojho lososa inšpirovaného Francúzskom s roztaveným pórom a beurre blanc - v kombinácii s Chardonnay s dubovým nádychom. Získajte recepty a tipy na varenie od víťaza ceny Wine Spectator Award of Excellence. Čítajte Viac

Pre výdatného dovolenkového showstoppera podáva Casa Lever Iacopo Falai túto milánsku klasiku šafránového rizota a teľacieho stehna preliate omáčkou z kostnej drene a gremolatou. Spojte toto bohaté jedlo so štruktúrovaným Barolom alebo iným červeným vínom na báze Nebbiolo. Čítajte Viac

Našim blízkym venujeme pozornosť niektorým z týchto klasických a prekvapivých párov pre šumivé ružové, Pinot Noir, Sauternes, Port a ďalšie. Navyše 11 odporúčaných receptov! Čítajte Viac

Na jedlo, ktoré zaujme, vyskúšajte recept šéfkuchára z New Orleans na bravčové korenené korenené borievky a čierne korenie s praženými jablkami a zelerovo-koreňovým pyré. Spárujte ho s Syrah z južného Francúzska alebo s 9 ďalšími výbermi od spoločnosti Wine Spectator. Čítajte Viac

Červené víno je u šéfkuchára Tagliaty Juliana Marucciho na Sicílii inšpirovaným receptom na cestoviny s olivovými hrotmi a chilli korením. Grillo, stredne plné až plné telo talianskej bielej farby s veľkorysým jadrovým ovocím, má kyslosť, ktorá drží rajčiakovú omáčku. Čítajte Viac

Na ukážkový predkrm alebo sviatočnú večeru len pre pár sa mexický šéfkuchár, ktorý stojí za spoločnosťami Xochi a Hugo’s v Houstone, delí o recepty na prepelice zabalené v slanine, pyré z maslového tekvice a krtka z granátového jablka. Program Wine Spectator navrhuje 8 červených. Čítajte Viac

Bezlepkový recept na chrumkavú podrážku značky Dover od spoločnosti RPM Seafood, ktorý sa podáva so zemiakovými klinmi a tatárskou omáčkou, je dokonalou výhovorkou na to, aby ste vyrazili z fľaše s bublinkami, ktorú ste práve šetrili. Získajte tipy na vyprážanie šéfkuchára Boba Broskeyho a výber párov sektov! Čítajte Viac

Na Memorial Day na záhrade sa 4 najlepší kuchári a domáca kuchárka podelia o svoje chúťky, omáčky a tipy a triky pre dokonale grilovaný steak zo sukne, tri-tip, porterhouse, rib eye a newyorský prúžok. Navyše pre každého odporúčané párovanie červeného vína! Čítajte Viac

Na Deň nezávislosti šéfkuchár International Smoke zdieľa verzie klasických bravčových rebier reštaurácie a letnú prílohu prispôsobenú pre domácich kuchárov. Získajte jeho tipy a párovanie plus 10 tipov na víno Spectator pre živé španielske Tempranillos. Čítajte Viac

Pri tomto sviatočnom sviatku pečenej husi na jednej panvici čerpajú Liz Alpern a Jeffrey Yoskowitz zo židovského potravinárskeho podniku Gefilteria inšpiráciu z aškenázskej kuchyne a regiónu Alsasko-Lotrinsko. Spárujte ho s výbermi z bieleho vína Wine Spectator. Čítajte Viac

Po zavedení sociálnych dištančných obmedzení budú jarné prázdniny ako Veľká noc tento rok vyzerať trochu inak. Oslávte svoju oslavu týmito jahňacími jedlami a pármi vín od hviezdnych kuchárov a domáceho kuchára a výberov z Wine Spectator. Čítajte Viac

V tomto recepte šéfkuchár niekoľkých reštaurácií v Miami, vrátane víťaza ocenenia Wine Spectator Award of Excellence Alter vo Wynwood, predstavuje lasagne ako moderné vegetariánske jedlo nabité chuťou. Wine Spectator spája 8 talianskych červených Nebbiolo. Čítajte Viac

Keď sa počasie ochladí, vyskúšajte túto upokojujúcu klasiku cestovín šéfkuchára Chrisa Borgesa z New Orleans. Jeho päťzložkový, dospelý mac 'n' syr sa dobre spája so šťavnatou bielou zmesou. Navyše získate jeho tipy na dokonalú omáčku a 3 výbery vín! Čítajte Viac

Tento chutný rastlinný recept od držiteľa ceny Wine Spectator Restaurant Award Vinatería v Harleme v New Yorku uspokojí milovníkov mäsa, vegetariánov aj vegánov. Vyrába sa z jesennej zeleniny a spája sa s Rioja alebo iným červeným vínom zo Španielska. Čítajte Viac

Jasná nátierka so soľankou vyvažuje bohatstvo mletého jahňacieho placku v tomto cenovo dostupnom recepte Wine Spectator na týždeň. Burgery sú pokryté nátierkou z gréckeho jogurtu, citrónovej kôry a vyprážaných kapar a sú spárované s francúzskou červenou zmesou. Čítajte Viac

Dobre, poďme vylúčiť obvyklé vylúčenie zodpovednosti priamo z cesty: vieme, že pre väčšinu ľudí je nedeľa v Super Bowle všetko o pive. Ale nie sme väčšina ľudí. Tento víkend, aj keď budeme jesť také mastné, slané občerstvenie, ktoré nevyžaduje nijaké jedlo Čítajte Viac

Pokiaľ ide o recept na dovolenku, Manish Mehrotra z indického prízvuku v Naí Dillí a New Yorku zdieľa moderný vzhľad so svorkou ryže a daldy, ktorá sa nazýva khichdi, s vyprážanou klobásou a praženicami. Vyskúšajte to s Napa Chardonnay alebo s 8 ďalšími párovacími tipmi na biele víno. Čítajte Viac