Milý Dr. Vinny,
Ako sa myslí na Lambrusco medzi vážnymi vinárskymi ľuďmi?
- Christian H., Cleveland
Milý Christian,
Možno to už viete, ale Lambrusco je názov hrozna a vína z neho vyrobeného. Tento výraz je tiež súčasťou názvov talianskych označení, kde sa vyrába. Lambrusco je zvyčajne šumivé, polosladké červené víno. Vďaka zmesi sladkých a bublinkových jedál je dobré spojenie s pizzou a bohatými jedlami.
Niektorí odpisujú Lambrusco ako sýtené Kool-Aid, ale verná skupina výrobcov (a konzumentov alkoholu) to berie vážnejšie. Remeselné lambrusky sú menej sladké, s osviežujúcou sýtenou penou a zemitými tónmi, ktoré dopĺňajú jadro príchutí a korenia po červenom a čiernom ovocí. Podrobnejšie informácie nájdete v našej databáze vín a vyhľadajte výraz „Lambrusco“. Varovanie spojlera: väčšina odporúčaných príkladov stojí menej ako 20 dolárov.
-DR. Vinny