Exkluzívne: Majitelia newyorského Hermann J. Wiemer Winery Purchase Standing Stone Vineyards

Nápoje

Majitelia jedného z najlepších vinárstiev vinárskej oblasti Finger Lakes kupujú rešpektovaného suseda. Víno divák sa dozvedel, že Fred Merwarth a Oskar Bynke z Hermann J. Wiemer zakúpili Stojace kamenné vinice od Marty a Toma Macinského. Dohoda zahŕňa 50 akrov viniča a vinárstvo, ktoré v súčasnosti produkuje 6 000 prípadov ročne. Ani jedna zo strán nezverejnila kúpnu cenu.

V pláne je, aby Macinskiovci zostali v Standing Stone tri roky, riadili a spravovali nehnuteľnosť, zatiaľ čo do nej bude vstupovať tím Wiemer. Standing Stone zostane v budúcnosti samostatnou entitou a značkou.



'Nie sme celkom pripravení to úplne pustiť, takže je to trochu v predstihu,' povedala Martha Macinski Víno divák . „Ale bolo potrebné urobiť, aby bolo zaistené, že o nehnuteľnosť bude postarané, keď začneme ustupovať. Nájsť niekoho s rovnakými hodnotami a víziou je skvelé. Úprimne povedané, je to pre nás česť, vzhľadom na kvalitu ľudí, ktorí ho kupujú. Vieme, že Standing Stone bude nielen v bezpečí, ale bude aj naďalej napredovať. “

Martha, právnička, ktorú zastupuje Marti, a Tom, ktorý pracoval pre IBM, si udržali svoje denné zamestnanie a začiatkom 90. rokov si dopriali chrobáka vo víne. V roku 1991 kúpili komplex zelenej a žltej stodoly, ktorý víta návštevníkov, a takmer 70 akrov poľnohospodárskej pôdy, v meste Hector na východnej strane seneckého jazera. Cena potom bola 175 000 dolárov. V roku 1996 Macinski vrátili farmu na svoje pôvodné hranice kúpou ďalších 50 hektárov susednej pôdy len za ďalších 75 000 dolárov. Dnes sa vysokokvalitné výsadby viniča rizlingu predávajú za priemernú cenu okolo 23 000 dolárov za aker v oblasti Finger Lakes.

Medzi najhistorickejšie miesta v regióne patrí farma Ryzlink rýnsky vysadený v roku 1972 a Chardonnay zasadený v roku 1974 priekopníkom vína Finger Lakes Charlesom Fournierom. Patria medzi najskoršie Vitis vinifera výsadby v regióne. Veľká časť viníc prežila ničivý vianočný mráz z roku 1981, čo dokazuje, že terroir bol vhodný na vysoko kvalitnú výrobu vinifery.

„Pamätám si, že som v roku 2002 hovoril s Hermannom [Wiemerom] o tom, ako veľmi obdivoval lokalitu Standing Stone,“ uviedol Merwarth , SZO kúpil v roku 2007 vinárstvo Wiemer s meninami . „Obdivoval ho rovnako ako naša vlastná vinica Josefa. V roku 2016 sme potom prvýkrát kúpili nejaké ovocie od Toma a Martiho a bolo to všetko, čo sme očakávali. “ Hermann J. Wiemer v súčasnosti produkuje asi 17 000 prípadov ročne.

Od svojho prvého nákupu Makinskí neustále vyrábajú najlepšie ľadové víno Vidal Blanc od Finger Lakes a tiež vždy veľmi dobré rizlingové, Chardonnay a Gewürztraminer. Medzi vinice patria aj Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot.

Okrem vlastnej produkcie predáva Standing Stone asi jednu tretinu hrozna na panstve niektorým z najlepších výrobcov Finger Lakes, vrátane Forge , Dr. Konstantin Frank a ďalšie.