V roku 2008 som napísal stĺpec s názvom „ Niektoré pravdy našej doby , “Z ktorých jeden bol, '>
„V počítačovom priemysle,“ napísal som, „výrobcovia softvéru platia stovky miliónov dolárov za to, že majú svoje produkty predinštalované na nových počítačoch. Ak chcete „alternatívu“, musíte si ju stiahnuť sami. To isté sa teraz deje vo víne. ““
kedy je národný deň červeného vína
Ďalej som poukázal na významnú konsolidáciu v oblasti distribúcie vína, ktorá odzrkadlila stále väčšie expanzie veľkých producentov, ako sú Constellation Brands, Gallo a Jackson Family Wines. Veľké nohy na víno potrebujú rovnako veľké topánky na distribúciu, aby mohli pretekať k pokladni.
Takže keď som čítal minulý týždeň, že národ je mocný distribútor bigfoot Spoločnosť Southern Wine & Spirits efektívne získala Glazer '>, regionálneho distribútora elektrární so silným záberom na štáty Texas a Midwest, nebol to šok. V skutočnosti sa pokúsili nejako spojiť svoje sily ešte v roku 2008, ale potom to nedokázali dosiahnuť k vzájomnej spokojnosti. (Zainteresované strany neradi používajú výraz „získaný“, ale aké slovo by ste použili, keď je podnik s ročným príjmom 11,8 miliárd dolárov - Southern - zapojený do konkurencie s ročným príjmom 3,7 miliárd dolárov?)
Premenovaná spoločnosť Southern Glazer’s Wine & Spirits LLC bude mať podľa amerických dolárov približne tretinu amerického trhu s liehovinami a vínom v dolárovom vyjadrení. Dopadová databáza , sesterská publikácia z Víno divák .
Teraz to nie je zrovna malý podiel na distribúcii amerického vína. Stále väčšie víno (a liehoviny a pivo) je obsluhované čoraz väčšou distribúciou. Je to cesta sveta, ako je to nedávno Nákup spoločnosti SAB Miller v hodnote 107 miliárd dolárov pivnou spoločnosťou Goliath Anheuser-Busch In Bev demonštruje. S kým budú hrať v distribučnej hre? Nejaký outfit typu ma-a-pa, ktorý slúži iba pre jeden alebo dva štáty?
Môže sa vám to páčiť alebo nie, ale je to>
Vďaka malej veľkosti mnohých výrobcov sú tiež menej atraktívni pre veľkých chlapcov. Skromná zásoba vína, ktorá platí za toľké množstvo nôh na ulici na premiestňovanie škatúľ, je nielen nevhodná, ale aj frustrujúca a dráždi ich. Choď preč. Ide teda vinársky svet do pekla v čoraz väčšom distribučnom koši? Vôbec nie. Nedovoľte, aby vás handwinders zúfali. Ako je uvedené na začiatku tohto stĺpca, víno je rovnako ako počítačový softvér už dávno „predinštalované“.
ako recyklovať vínové zátky
Veľkí distribútori už desaťročia inštalujú masové výrobky z vína do veľkých supermarketov a obchodných reťazcov. Nie je to nič nové. Všetko ostatné je „alternatívne“, “ako je to už dlho. Naozaj to tak bolo - alebo veľmi skoro. Faktom je, že krajina „alternatívy“ je širšia a rozmanitejšia ako kedykoľvek predtým. Vo chvíli, keď si boli doomsayers istí, že ríša veľkej distribúcie má navždy vrhať temný tieň na malé vinárstva a ich mnohých fanúšikov, alias Malých ľudí, prišla zmena hry Granholm v. Heald rozhodnutie Najvyššieho súdu USA . Toto rozhodnutie z roku 2005 vyhlásilo, že zákony v New Yorku a Michigane, ktoré povoľujú štátnym vinárstvam zasielať priamo spotrebiteľom, ale zakazujúce rovnakým vinárstvam vinárstva, sú protiústavné.
Tým sa otvorili národné zátarasy pre lodnú dopravu priamo k spotrebiteľovi. Hoci America '> Wine Spectator má vynikajúce sprievodca priamym zaslaním spotrebiteľovi ).
Kľúčovým bodom je toto: Ako spotrebitelia sme nikdy nemali väčší výber ako dnes. Na výber je nielen viac vín a vinárstiev, ale aj vína
Paradoxom našej doby je, že aj napriek mnohým predpovediam trhu s vínom, ktoré škrtí veľká distribúcia a veľké víno, je pravdou, že dnes je nám bližšie viac vín od menších výrobcov ako kedykoľvek predtým. Choď na figúru.