Povedzme si to úprimne: čo by ste si mali dať, keď ste na vážnej noci pri pití vína? Zoznámte sa s tým, ako riešime túto otázku, a to s úplným ignorovaním zdravia (hoci Dr. Miller tvrdí, že Francúzska diéta Paradox je legitímna! ). Potravinová pyramída Wine Drinker’s Food Pyramid vznikla pri pití so skupinou vinárov a someliérov v Juhoafrickej republike po temperamentnej ochutnávke Pinotage. Je to samozrejme veľmi vedecké, pretože boli do toho zapojení odborníci.
Potravinová pyramída pre konzumentov vína
Správna noc pitia obsahuje 5 častí
Kvapaliny
- Aperitív
- Vo forme sektu alebo miešaného kokteilu. Príklady zahŕňajú: džin a tonikum, sekt alebo pivo.
- biele víno
- Ste v zmiešanej spoločnosti (viete, s ktorými by ste sa neopitý chudák nezmáčali)? Potom vyberte niečo, čo nikoho nenahnevá. Je smutné, že vám tu ostávajú iba 2 odrody: Sauvignon Blanc alebo Chardonnay. Ak ste však s vážnymi konzumentmi vína, budete prekvapení, koľko z nich bude slintať nad mierne sladkým rizlingom alebo Chenin Blanc.
- červené víno
- Čím je vaše priateľstvo lepšie, tým je fľaša staršia.
- Dezertné víno
- Nahraďte svoju túžbu po niečom sladkom pohárom dezertného vína. To, čo práve pijeme: Vin Santo, PX, rizling neskorý zber, Pinot Noir a portské.
- Amaro
- Ak ste príliš ochlpení (alebo zachrípnutí) na kávu neskoro večer a potrebujete si ustáť nočnú moru nápojov, ktoré ste si práve dali do tela, je čas na Amaro.
Tipy na dobré pitie
- Zabudnite na objednávanie pri pohári. Uistite sa, že máte dostatok priateľov na fľašu.
- Voda je nevyhnutná, ku každej porcii vypite plný pohár.
- Ak ste citliví na alkohol (s čím som mal vždy problém), kontrola porcií je váš priateľ