Držať sa diéty znamenalo v prvom rade vylúčiť všetky „zlé“ jedlá a nápoje, aby sa znížila váha, a alkohol bol zvyčajne prvým. Nielenže dodáva kalórie navyše, ale aj uľahčuje ich vykonávanie ukladajte sacharidy ako tuk namiesto toho, aby ste ich spálili. Avšak pre mnohých ľudí je dodržiavanie stravovacieho plánu, ktorý zakazuje chlast, nielen nepríjemné a ťažké, ale je tiež nepravdepodobné, že bude udržateľné z hľadiska dlhodobých cieľov.
Našťastie, dnešná diéta môže znamenať veľa vecí, od obmedzenia konzumácie zápalových potravín cez obmedzenie lepku až po osvojenie stravovacích návykov v konkrétnom regióne. A to nie je len o zhodení kilogramov: Zachovanie zdravia srdca, posilnenie imunitného systému, náprava zdravotného stavu alebo jednoduchá kontrola stravovacích návykov sú všetko bežné dôvody na dodržiavanie stravovacieho plánu.
Výskum ukázal, že aj keď držíte diétu, aby ste schudli, nemusíte zo svojho životného štýlu vynechávať víno. Niektoré z najpopulárnejších diét v súčasnosti umožňujú (a v niektorých prípadoch povzbudzujú!) Miernu konzumáciu vína.
Samozrejme, nie všetci milovníci vína sú stvorení rovnako, čo znamená, že rôzne diéty budú mať na každého iný vplyv. Zohľadnenie vašich vlastných preferencií životného štýlu a konzultácia s lekárom o vašom zdraví a možnostiach týkajúcich sa zdravia vám pomôže vybrať si to, čo je pre vás to pravé.
Tu je päť populárnych stravovacích plánov vhodných pre víno, o ktorých ste pravdepodobne počuli, a to s prispením a radami od odborníkov v oblasti zdravia a wellness.
Stredomorská strava
Stredomorská strava je obľúbená medzi konzumentmi vína. Stredomorská strava napodobňuje stravovacie návyky ľudí pochádzajúcich z oblastí hraničiacich so Stredozemným morom, ako sú Taliansko, Grécko, južné Francúzsko a Španielsko. Charakterizované ovocím, zeleninou, morskými plodmi, orechmi, celozrnnými výrobkami, olivovým olejom a miernou konzumáciou vína sa ukázalo, že strava má množstvo výhod, vrátane lepšie zdravie pečene a nižší prírastok hmotnosti .
Umiernená konzumácia vína bola do tejto stravy zahrnutá predovšetkým preto, lebo je to súčasť tradičných zvykov ľudí, ktorí žijú v Stredozemnom mori vedecky podložené potenciálne prínosy pre zdravie preto zostáva súčasťou plánu.
„Poradím pacientom, aby prirodzene boli viac stredomorskí a aby boli pri tom flexibilní a mali komplexnejší pohľad na život,“ hovorí registrovaná dietetička a výživová poradkyňa Vanessa Rissetto z New Yorku a New Jersey s tým, že stredomorská strava nie je toľko prísny súbor pravidiel, pretože ide o výber životného štýlu. „Na stredomorskej strave si môžete dať úplne víno [pretože strava má nízky obsah sacharidov a málo tukov, takže keď pijete alkohol, nebude vás to až tak ovplyvňovať.“
koľko rôznych druhov vín existuje
Ale aj keď je strava dosť laxná podľa pravidiel, častí konzumenti vína si musia stále pamätať na to, čo konzumujú. „Nedávno som mal klienta, ktorý je zberateľom vína - vo svojom byte mal asi 800 fliaš - a je ako:„ Pijem [často]. Vo štvrtok večer si s manželkou rozdelíme fľašu vína, “povedal Rissetto. 'Takže som sa musel skutočne sústrediť na zníženie sacharidovej záťaže jeho denného príjmu, aby mohol schudnúť a stále piť víno.'
The DASH (dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie) je blízkym príbuzným stredomorskej stravy, ktorá bola vytvorená s ohľadom na krvný tlak. Zdôrazňuje ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky a nízkotučné mliečne výrobky a zároveň obmedzuje tuky.
Na rozdiel od stredomorskej stravy DASH ani nepredpisuje, ani nezakazuje konzumáciu alkoholu. Ale MYSEL (stredomorská diéta DASH - intervencia pre neurodegeneratívne oneskorenie) , kríženec stredomorskej stravy a diéty DASH, ktorý vytvorili vedci, ktorí sa domnievajú, že môže znížiť kognitívny pokles, keď ľudia starnú, vrátane vína.
Protizápalová strava
To, čo odlišuje túto stravu, je dôvod, prečo sa na nej väčšina ľudí zaujíma: Zápal sa môže v tele prejaviť rôznymi spôsobmi, vrátane artritídy, astmy, srdcových chorôb, priberania na váhe, problémov s črevom, kožných problémov a ďalších. Dodržiavanie protizápalovej stravy môže pomôcť pri jednom alebo pri kombinácii týchto problémov.
Podobne ako v prípade stredomorskej stravy neexistuje žiadny zoznam konkrétnych potravín, ktoré môžete alebo nemôžete jesť na protizápalová strava je to skôr cestovná mapa pre typy vecí, ktoré môžete konzumovať. Medzi podporované protizápalové potraviny patrí listová zelenina, zdravé tuky ako ryby a orechy a víno s mierou.
Chcete sa dozvedieť viac o tom, ako môže byť víno súčasťou zdravého životného štýlu? Prihlásiť Se pre Víno divák Bezplatný e-mailový bulletin Víno a zdravý život a každý druhý týždeň vám budú doručené najnovšie správy o zdraví, recepty na dobrý pocit, wellness tipy a ďalšie!
Červené víno je považované za súčasť tejto stravy, pretože obsahuje prirodzene protizápalové polyfenoly ako je resveratrol. „Antioxidačné vlastnosti červeného vína môžu pomôcť zabrániť poškodeniu voľnými radikálmi, čo prispieva k podpore zápalu tela,“ uviedla Tracy Lockwood Beckerman, registrovaná dietetička v New Yorku a zakladateľka spoločnosti Tracy Nutrition.
Poukazuje však na to, že aj keď sa v súčasnosti uskutočňujú štúdie o resveratrole ako doplnku na pomoc pri problémoch, ako sú bolesti kĺbov a cukrovka, zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by množstvo resveratrolu nájdené v jednom pohári vína stačilo na ovplyvnenie. —A pitie nad odporúčané limity, aby sa dosiahli tieto zdravotné výhody, sa veľmi neodporúča. Je lepšie dodržiavať vyváženú stravu protizápalových jedál a nápojov.
Bezlepková diéta
„Toto je strava hlavne pre pacientov s celiakiou alebo s citlivosťou na lepok,“ povedala doktorka Bindiya Gandhi, lekárka z Gruzínska. Víno divák . „Túto diétu odporučím aj pacientom so zápalom, PCOS [syndróm polycystických vaječníkov] a autoimunitné problémy. “
Názov by vás mal upozorniť na to, že pri tejto diéte by ste sa mali vyhýbať lepku, proteínu obsiahnutému v pšenici, raži, jačmeni a niektorých ďalších zrnách. Môžete si dať toľko vína, koľko chcete (aj keď pre vaše celkové zdravie stále odporúčame piť s mierou).
najlepšie víno s mahi mahi
Avšak kým víno sa všeobecne považuje za bezlepkové , tí, ktorí sú obzvlášť citliví na lepok, by mali venovať osobitnú pozornosť tomu, ako presne sa ich víno vyrába. Lepok môže byť niekedy súčasťou niektorých zložiek pokutovanie činidlá alebo vo tmeloch na víno. Napriek tomu by však hladina lepku pravdepodobne nebola dosť vysoká na to, aby sa zaregistrovala vo vašom tele. Ale ak sa chcete ubezpečiť, že prísne dodržiavate bezlepkovú diétu: „Opýtajte sa vinárstiev, ako sa vyrábajú ich výrobky, choďte na ich webovú stránku a dozviete sa viac ... alebo si kúpte certifikované bezlepkové odrody, aby ste zaručili, že v nich nebude žiadny lepok.“ povedal Beckerman.
WW Freestyle
Od spoločnosti WW, spoločnosti známej skôr ako Weight Watchers, je program WW Freestyle prispôsobeným programom na reguláciu hmotnosti, ktorý priraďuje „SmartPoints“ rôznym potravinovým a nápojovým položkám na základe obsahu kalórií, nasýtených tukov, bielkovín a cukru. Aj keď v tejto diéte nie je nič obmedzené, rozpočet vašich bodov je kľúčový: Každému členovi je pridelený limit počtu bodov, ktoré by mali každý deň konzumovať, na základe jeho výšky, hmotnosti, pohlavia a veku.
Po čiernej káve je víno druhým najsledovanejším nápojom členov skupiny WW Freestyle. Väčšina vín má v priemere asi štyri alebo päť bodov SmartPoints na jednu porciu. ( Spoločnosť WW uviedla na trh svoju vlastnú líniu vín že hodiny na 3 SmartPoints na porciu 5 uncí.)
„Zatiaľ čo systém SmartPoints podporuje ľudí v zdravšom stravovacom režime - destiluje komplexné výživové informácie na jedno číslo - v ponuke je všetko, čo si môžu členovia vychutnať, vrátane vína,“ uviedol hovorca WW. Víno divák .
Ketogénna strava
Ketogénna (alebo „keto“) diéta si v poslednej dobe získala pozornosť, ale odborníci na stravu sa veľmi líšia v otázke jej účinnosti a prinášajú so sebou určité zdravotné riziká, preto postupujte opatrne. Diéta sa sústreďuje na myšlienku uviesť vaše telo do metabolického stavu ketózy, keď telo nemá dostatok sacharidov z potravy na spálenie na energiu, takže namiesto toho spaľuje tuky. „Ketóza sa dosiahne, keď udržujete príjem sacharidov na minime,“ povedal Beckerman. „Niektorí navrhovatelia keto odporúčajú menej ako 20 gramov denne.“ Presné limity sacharidov budú samozrejme závisieť od jednotlivca.
Aj keď sa keto stalo trendom pre svoj potenciál chudnutia, jeho pôvodným zámerom bolo riešiť konkrétne zdravotné ťažkosti. Keto môže byť prospešné pre pacientov s epilepsiou, sklerózou multiplex a cukrovkou, uviedol doktor Gandhi.
Ak sa poradíte so svojím lekárom a rozhodnete sa to vyskúšať, vedzte, že pri tejto diéte si môžete vychutnať pohár vína. Prísny rozpočet na uhľohydráty môže viesť k tomu, že budete robiť mentálnu matematiku, aby ste zistili, koľko si môžete „dovoliť“ vypiť. 5-uncový pohár suchého bieleho alebo červeného vína obsahuje asi 3 až 4 gramy sacharidov, čo z neho robí lepšiu voľbu ako väčšina pív a oveľa lepšiu voľbu ako miešané nápoje, ako je rum a cola, ktoré môžu stúpať až na 20 gramov sacharidov na porciu. Typické 3 unce poliateho dezertným vínom by vám však spotrebovali asi 12 gramov.
A samozrejme ako pri každej strave, aj tu je vždy pripomienka, aby ste si mali prehľad o tom, čo pijete, pite s mierou a predovšetkým sa uistite, či je váš stravovací plán vhodný pre vaše osobné wellness ciele.