Dnes Prezident Barack Obama zložili prísahu do kancelárie a milovníci vína po celej krajine sú nadšení, že pijan vína je späť v Bielom dome prvýkrát za osem rokov. Zatiaľ čo prezidentove pitné návyky sú možno poslednou vecou, ktorú sme pri hlasovaní hlasovali, jeho prvé volebné obdobie prichádza v čase, keď čoraz viac Američanov pije víno a pitné návyky v krajine sa budú nepochybne vyvíjať v priebehu nasledujúcich štyroch rokov. A zatiaľ čo Pres. Obamova afinita k kvalitnému vínu nebola významnou politickou otázkou, vydal sa do Oválnej pracovne na podporu 20 z 25 najlepších štátov konzumujúcich víno. Niektorí z Víno divák Vďaka vyšším redaktorom sa Obama a jeho inaugurácia stali predmetom posledných blogov, vrátane James Laube '>, Harvey Steiman '> a James Suckling '>. Tento štvrtok ponúkneme ďalšie pokrytie Dňa inaugurácie pomocou nášho pravidelne naplánovaného stĺpca Nefiltrované, ale zatiaľ tu sú všetky nefiltrované položky z minulého roka, ktoré obsahovali nového hlavného veliteľa.
• Jedna vec, ktorá novému prezidentovi USA nikdy nechýba, je rada. Zatiaľ čo Barack Obama získal za doterajšie najímanie kabinetu väčšinou pozitívne známky, snaží sa miestna kampaň s potravinami ovplyvniť jeho výber ministra poľnohospodárstva. Minulý týždeň poslala skupina Obamovi list, v ktorom žiada, aby sa budúci tajomník zameral na udržateľné poľnohospodárstvo a zdravé potraviny. (Historicky malo ministerstvo poľnohospodárstva tendenciu zameriavať sa na priemyselné poľnohospodárstvo a veľké komoditné plodiny, ako je kukurica, pšenica a ryža.) Podpísali významní autori ako autor Michael Pollan , rančer Bill Niman a kuchári Rick Bayless , A Barber a Alice Waters V liste sa píše: „Od rastúcej obezity detí a dospelých po otázky bezpečnosti potravín, globálneho otepľovania a znečistenia ovzdušia a vody veríme, že náš budúci minister poľnohospodárstva musí mať víziu, ktorá vyžaduje: znovuvytvorenie regionálnych potravinových systémov, podporu rastu humánne, prírodné a ekologické farmy a ochrana životného prostredia, biodiverzity a zdravia našich detí pri implementácii politík, ktoré kladú dôraz na ochranu, zdravie pôdy, dobré životné podmienky zvierat a práva pracovníkov, ako aj na trvalo udržateľnú obnoviteľnú energiu. “ (Waters poslal samostatný list Obamovi a ponúkol pomoc pri výsadbe ekologickej a udržateľnej kuchynskej záhrady na trávniku v Bielom dome.) Podporovatelia kampane môžu list podpísať na fooddemocracynow.org.
Zverejnené: štvrtok 11. decembra 2008
• Prezidentské voľby sa skončili a Zvolený prezident Barack Obama je zaneprázdnený rozhovormi s potenciálnymi členmi kabinetu, politickí experti však nasledujúce štyri roky strávia analýzou volebných výnosov. Populárnou technikou medzi politickými konzultantmi v posledných dvoch rasách je microtargeting - hľadanie pravdepodobných priaznivcov analýzou toho, čo jedia, aké autá jazdia, kde nakupujú, a dokonca aj to, ktoré časopisy si predplatia. Jedným z faktorov, ktoré by sa možno mali chcieť pozrieť, je, ktorí voliči pijú víno? Nefiltrované '> Sen. John McCain . Ak sa pozrieme ďalej do zoznamu, 20 z 25 najlepších štátov konzumujúcich víno sa ušlo budúcemu prezidentovi. V skutočnosti District of Columbia a 28 štátov, ktoré hlasovali za Obamu, vypili 79,7 percenta z 300 miliónov prípadov vína spotrebovaného v USA v roku 2007. (Čísla spotreby vína podľa štátov pochádzajú z nedávno vydaných Americký trh s vínom: Dopad na preskúmanie a predpoveď databanky Vydanie z roku 2008, vydané Wine Spectator's materská spoločnosť.)
Zverejnené: štvrtok 20. novembra 2008
• Pokiaľ ide o nastupujúceho prezidenta, Ricka Baylessa „luxusná mexická reštaurácia Topolobampo - zamestnanci novinárom povedali, že zvolený prezident si pochutnáva na víne aj na margaritách. Obama a jeho manželka, Michelle , oslávil svoje víťazstvo víkend po voľbách o Pláž , Talian Víno divák Víťaz ceny výnimočnosti. Obama novinárom povedal, že jeho obľúbeným jedlom, ktoré sa varí doma, je čili. A keď navštívi svoj domovský štát Havaj z detstva, rozhodne sa pre miestne pohodlné jedlo a popadne tanierový obed v Rainbow Drive-In v Honolulu.
Zverejnené: štvrtok 20. novembra 2008
• To, čo spoločnosti Unfiltered chýba v politickom dôvtipu, je vynahradené v odbornosti na víno. A zatiaľ čo my> Oya Restaurant & Lounge za zapojenie vína do politického procesu. V júni otvorila reštaurácia zoznam „Cesta do vinárskeho domu“, ktorý obsahuje vína z Barack Obama John McCain domovské štáty (tri z Illinois a päť z Arizony) proti sebe pri politickom zúčtovaní libačného druhu. Podľa someliera Andrew Stover , súčasná fľaša typu bellwether je 2004 Dos Cabezas 'DC Red' z Cochise County v juhovýchodnej Arizone, ktorej predaj vedie o vinárstvo Lynfred Winery Seyval Blanc z roku 2007 približne o jeden prípad. „DC Red je komplex s príchuťou údených čerešní a korenia a je trochu zaprášený - niečo ako McCain,“ zavtipkoval. Na treťom mieste je teraz Brooklynská enológia Chardonnay z newyorského štátu New York z roku 2005, pozostatok od roku Sen. Hillary Clintonová bol stále prezidentským kandidátom. '> Zverejnené: streda, 13. augusta 2008
• Ak včera v noci '> Sen. Barack Obama kontroluje hlasovanie mestských konzumentov vína Sen. Hillary Clintonová je najsilnejší medzi davmi, ktorí pijú pivo. Ale je známe, že obaja kandidáti si doprajú občasný pohár vína a mrazivý džbánik piva. Na „Hill Force One“ nedávno bola Clintonová odfotená, ako popíja pohár červeného vína, keď hovorí novinárom o svojom obľúbenom pive (Blue Moon s citrónovým klinom). Obama má naopak vo svojom dome na chicagskej južnej strane vínnu pivnicu s 1 000 fľašami. Na mítingu Obamovej kampane v minulom roku jeden z jeho podporovateľov opatril biely Zinfandel logom Obamu a pri ďalšom zbieraní finančných prostriedkov v San Franciscu sa butikové pivá podávali s Obamovou tvárou na štítku. Ak v blízkej dobe nebude počet delegátov zreteľný, vymyslíme jednoduchý spôsob, ako to vyriešiť: Ktokoľvek na našich vínny kvíz získava nomináciu.
Zverejnené: streda, 5. marca, 2008
• Z oddelenia senátneho oddelenia. Hillary Clinton, D-N.Y., skvele znevažované pečenie sušienok a hostenie čajových večierkov, keď bola na začiatku 90. rokov pre svojho manžela, ale súčasného demokratického rivala, Senátor Barack Obama, D-Ill. Zdá sa, že zvolil opačný prístup: Svoje meno a svoje slová prepožičal kuchárskej knihe zameranej špeciálne na mužov. Skutoční muži kuchári , publikovaná v roku 2006 firmou Fireside, je zbierka receptov zhromaždených od účastníkov rovnomennej charitatívnej akcie založenej Karega kofi moyo , ktorý bol aj autorom knihy. Tí, ktorí dúfajú v nejaké špeciálne recepty Obamovej rodiny, však môžu byť sklamaní. Napriek zvýrazneniu jeho mena na prednej obálke je príspevok senátora do knihy obmedzený na jednostranový predhovor, v ktorom chváli organizáciu Real Men Cook pomocou fráz ako „Existuje jednota účelu a spoločná radosť ktorá sa dotýka každého z nás. “ Počkajte, nepochádzalo to z ústnej reči z Texasu alebo Ohia?
Zverejnené: Streda, 27. februára 2008