oko-bar
Najznámejšie červené víno v Piemonte sa vyrába zo 100% hrozna Nebbiolo. Jeho priesvitná tehlovočervená farba, klamne ľahké telo a kvetinové arómy kontrastujú s hustou tanínovou štruktúrou.
Primárne príchute
- Malina
- čerešňa
- Rose
- Tar
- Sladké drievko
Ochutnajte profil
Suchý ako kosťCelé teloVysoké trieslovinyVysoká kyslosť13,5–15% ABV
Manipulácia -
SLUŽBA
15 - 20 ° C
-
TYP SKLA
Zberač arómy -
DECANTNÉ
1 hodina -
CELLAR
10 a viac rokov
Spárovanie potravín
SLUŽBA
15 - 20 ° C
TYP SKLA
Zberač arómy
DECANTNÉ
1 hodina
CELLAR
10 a viac rokov
Sú to tuhé triesloviny a jemný profil kvetinovej arómy, vďaka čomu je Barolo ideálne pre jemné, ale bohaté jedlá, ako je hľuzovkové rizoto, ručne vyrábané cestoviny a tenké plátky údeniny.
