Naučte sa dostatočne rozumieť talianskym etiketám na víne, aby ste dostali to, čo chcete. Tu je skvelá sada tipov a rád, aby ste boli po ruke, aby ste mohli nájsť a vychutnať viac talianskeho vína.
normálna fľaša vína veľkosti
Ako čítať talianske etikety na víne
Časti etikety talianskeho vína
Talianske etikety na víne sú veľmi rozdielne v tom, ako vyzerajú. Našťastie existuje konkrétny súbor informácií a indícií, ktoré môžete proaktívne vyhľadať a zistiť, o čo ide. Keď nabudúce budete zmätení z talianskej etikety, pokúste sa zistiť nasledujúce vlastnosti:
- Typ vína Toto je možné identifikovať jedným z troch spôsobov (pozri nižšie)
- Región Región alebo podoblasť budú vždy umiestnené vedľa úrovne klasifikácie
- Klasifikácia (DOCG, DOC, IGT, stolové víno)
- Názov vína Toto nikdy nie je vedľa klasifikácie a často to naznačuje, že víno je zmesou hrozna, ako v prípade vína supertuské víno.
- Názov výrobcu Talianske vinárstva budú často používať slová ako Majetok, spoločnosť, hrad alebo statok v ich mene (ďalšie príklady nájdete nižšie)
Neviete? Môže to byť Sangiovese
Sangiovese je najsadenejšie červené vínne hrozno v Taliansku, a preto je známe pod mnohými menami, denomináciami a je hlavným hroznom v mnohých regionálnych vínach. Ak ste niekedy zmätení, môžete urobiť dobrý odhad a povedať, že je to Sangiovese, a častejšie budete mať pravdu.
3 spôsoby, ako Taliani označujú druhy vín
Taliani majú 3 rôzne spôsoby, ako vám povedať, aké víno je vo fľaši. Uvedú buď:
- Odroda hrozna ako v „Montepulciano d'Abruzzo“ alebo „Sagrantino di Montefalco“
- Podľa regiónu alebo podoblasť, ako napr „Chianti“
- Podľa názvu ako napr „Sassicaia“ (sass-ah-ki-yah)
Kúpte si premiérové vybavenie na učenie a podávanie vína.
Všetko, čo potrebujete, aby ste sa naučili a ochutnali svetové vína.
Nakupuj terazAutor: Grape
Najdôležitejšie je, že keď sa povie odroda hrozna, zvyčajne sa pomenuje podľa regiónu. Takže v prípade rastliny Barbera d’Alba ide pravdepodobne o odrodu viniča, pretože je to „Barbera“ „z Alby“. Existuje niekoľko prípadov, ako napríklad „Vino Nobile di Montepulciano“, kde je „Vino Nobile“ synonymom pre Sangiovese. Väčšinou však, ak uvidíte a z alebo a d ‘ je to asi hrozno. V Taliansku existuje viac ako 350 oficiálnych odrôd viniča, takže sa nebite, ak ste o nich ešte nepočuli.
Podľa regiónu
Ak je oblasť uvedená na štítku, za názvom oblasti sa vždy zobrazí klasifikácia. Napríklad fľaša pomenovaná podľa regiónu / podoblasti bude mať slovo Chianti hneď vedľa slova „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“. To znamená, že víno sa spolieha na klasifikáciu, aby vám povedal, čo je vo vnútri. Napríklad Chianti musí mať minimálne 80% sangiovese. Pretože regionálne názvy pokrývajú väčšie oblasti, klasifikácia sa stáva menej prísnou a vína sú zvyčajne zmesou najobľúbenejšieho hrozna z regiónu. Ak chcete vedieť, aké je najobľúbenejšie hrozno podľa regiónu, vyskúšajte Mapa talianskeho vinárskeho regiónu.
ako znovu pripraviť korkové šampanské
Podľa názvu
Vždy sa dá zistiť, či je to pomenované víno podľa toho, kde je na štítku umiestnenie mena. Názov nikdy nie je vedľa klasifikácie vína. Len aby ste vedeli, najbežnejšia klasifikácia na menované vína je IGT. To znamená, že výrobcovia môžu vo víne používať talianske aj netalianske hrozno (napríklad Merlot). Niektoré pomenované vína majú navyše regionálny názov na štítku (ktorý by sa nachádzal hneď vedľa stupňa utajenia). To znamená, že spadá pod požiadavky tohto regionálneho názvu a v niektorých prípadoch ide o zmes najviac vysadeného hrozna v tomto regióne.
Bežné talianske slová na etikete vína ... Definované!
- Poggio
- Znamená kopec alebo vyvýšené miesto. Od rímskych čias sa veľa viníc po celom Taliansku nachádza na svahoch alebo kopcoch, a pravdepodobne tu tiež vznikol tento pojem
- Estate
- Pozemkové vlastníctvo alebo majetok. Spravidla sa spája s umiestnením viniča alebo vinárskym panstvom.
- Vinice
- vinica
- Hrad
- Podobné ako slovo zámok vo Francúzsku pre vinárske panstvo. Mnohé z talianskeho hradu sú spojené so starobylým hradom.
- statok
- Vinárstvo
- Jedáleň
- Vinárstvo
- Farma
- Vinárska farma
- Spoločnosť
- Spoločnosť
- Superior
- Spravidla sa spája s regionálnym názvom a označuje označenie vysokej kvality, zvyčajne s miernym nárazom do minimálnej hladiny alkoholu (pri kvalitnejších hroznoch).
- Klasické
- Klasická zóna v konkrétnom regióne. To neznamená, že víno je lepšie, iba to, že pochádza z „klasickej“ vinárskej oblasti.
- Rezervovať
- Víno, ktoré zrejlo dlhšie ako bežná verzia tej istej nominálnej hodnoty. Starnutie sa líši od denominácie k denominácii, zvyčajne je to však asi o rok dlhšie.