Georges Duboeuf, legendárny vinár Beaujolais a négociant, ktorý predstavil vína svojho francúzskeho regiónu miliónom spotrebiteľov, zomrel v sobotu 4. januára na mozgovú príhodu vo svojom dome v Romanèche-Thorins neďaleko francúzskeho Lyonu. Mal 86 rokov.
ako dlho chladnička na biele víno
„Beaujolais, Francúzsko a vinársky priemysel stratili po prepustení Georgesa Duboeufa jedného z najvášnivejších obhajcov,“ uviedol vo vyhlásení Duboeufov syn Franck a jeho rodina. „Počas svojich 86 rokov, ktoré u nás strávil, priniesol veľa osobnej radosti a inšpirácie do našich životov i do tých, ktorých sa počas svojej kariéry dotkol. Milovali sme ho a budeme si naďalej ctiť jeho odkaz osobne a prostredníctvom vín, ktoré pestoval a miloval, po mnoho ďalších rokov. ““
„Georges Duboeuf bol veľmi zvláštny človek,“ uviedol Bill Deutsch, zakladateľ spoločnosti Deutsch Family Wines a donedávna jeden z amerických dovozcov spoločnosti Duboeuf. „Hovoril len trochu anglicky a ja len trochu francúzsky. S týmto menším hendikepom sme úzko spolupracovali 35 nezabudnuteľných rokov. Výsledkom nášho spoločného úsilia bolo predať milióny prípadov vína z Beaujolais s krásnymi kvetmi na etiketách. ““
Majstrovský obchodník, spoločnosť Duboeuf v 80. rokoch, pozdvihla každoročné vydanie vín Beaujolais Nouveau, ktoré sa koná tretí novembrový štvrtok, z miestnej udalosti na celosvetovú oslavu. „Každý príchod secesného vína bol iný, ale všetky boli nezabudnuteľné,“ uviedol Deutsch. „Pamätám si rok, keď sme hostili novozélandský príchod do Twin Towers v newyorskom World Trade Center. Prípady boli dodané na plošinu pred budovou používanou ostrekovačmi okien, opatrne zdvihnuté až po Windows on the World na 102. poschodí, kde riaditeľ vína Kevin Zraly a Georges otvorili prvú fľašu. “
Jeho ďalšie vína Beaujolais, mnohé so žiarivými kvetinovými etiketami, ktoré navrhol sám Duboeuf, predstavili tomuto regiónu a jeho gamajským vínam mnoho Američanov, Japoncov a ďalších. Americký dovoz vín Duboeuf dosiahol pred desiatimi rokmi vrchol v 1 milióne prípadov. Zatiaľ čo tržby klesali, keď sa jav Nouveau zmenšil, ročný dovoz dnes zostáva stabilný na úrovni približne 200 000 prípadov.
Duboeuf sa narodil v roku 1933 vo vinárskej rodine v dedine Chaintré. 15 árov rodiny s viničom poskytovalo zlé živobytie. Rovnako ako väčšina vtedajších pestovateľov v regióne, aj Duboeufovci predávali svoju produkciu vo veľkom obchodníkom. Jeho otec zomrel, keď mal Georges iba 3 roky, a rodina sa trápila. V 16 rokoch Georges opustil školu, aby mohol pracovať na farme.
Zostaňte na vrchole dôležitých vinárskych príbehov vďaka aplikácii Wine Spectator zadarmo Aktuálne výstrahy .
Keď mal Duboeuf 18 rokov, rozhodol sa svoje víno predať sám. Do ruksaku vložil pár fliaš a išiel na bicykli do miestnych reštaurácií. V Au Chapon Fin v dedine Thoissey ochutnal víno šéfkuchár Paul Blanc, súhlasil s jeho kúpou a požiadal Duboeuf, aby našiel ďalšie vína. Georges bol čoskoro negéntom a predával vína susedov do reštaurácií v celom regióne. Odlišoval sa od väčšiny ostatných obchodníkov, osobne si vyberal svoje vína a sám ich stáčal do fliaš. Získal si reputáciu náročného podnebia a pomohol pestovateľom zvýšiť štandardy poľnohospodárstva a vinárstva v celom regióne. (Čítať Víno divák je 2000 profil firmy Duboeuf .)
Sieť spoločnosti Duboeuf v regióne Beaujolais je dnes rozsiahla a skladá sa z viac ako 300 pestovateľov. The portfólio spoločnosti zahŕňa négociantské a panské vína zo všetkých 10 Beaujolaisových surový rovnako ako cuvée spoza Beaujolais v regiónoch ako Burgundsko - Maconnais a Languedocove Pays d'Oc. Spoločnosť ročne vyprodukuje asi 2,5 milióna prípadov.
Duboeuf oficiálne odišiel do dôchodku v roku 2016. Jeho nástupcom bol jeho syn Franck, ktorý dnes pracuje s treťou generáciou rodiny, ktorú zastupuje Georgesov vnuk Adrien.