Poďme sa venovať skutočným rozdielom medzi pohármi na sklo a krištáľové víno a niekoľkými základnými podrobnosťami o výbere správneho skleneného riadu podľa vašich potrieb a o tom, ako to môže ovplyvniť vašu ochutnávku vína.
Krištáľ obsahuje minerály (zvyčajne trochu olova), ktoré ho posilňujú.
Primárny rozdiel medzi krištáľom a sklom je v tom, že krištáľové sklo obsahuje kdekoľvek od 2–30% minerálov (olovo alebo bezolovnaté). Kľúčovou vlastnosťou pohárov na krištáľové víno je, že minerály posilňujú materiál, čo umožňuje vyrábať odolné, ale tenké poháre na víno.
Existuje veľa rôznych druhov pohárov na víno, z ktorých si môžete vybrať, a málo podrobných informácií o tom, čo si kúpiť a prečo. Jedným z najväčších rozdielov v pohároch na víno je materiál, z ktorého sa poháre vyrábajú. Otázkou je krištáľ vs. sklo a ukázalo sa, že správna odpoveď závisí od vašich potrieb. Takže poďme na to a dostaneme ťa do skleneného riadu, ktorý sa ti bude páčiť a ktorého sa nebudeme desiť používať.
Chcete vedieť viac o výbere pohára na víno podľa jeho tvaru? Skontrolujte toto prehľadná infografika o výbere správnych pohárov na víno
Najlepšie nástroje na víno
Od začiatočníka až po profesionála sú tie správne vinárske nástroje, ktoré zaručujú najlepší zážitok z pitia.
Nakupuj terazKrištáľ vs. sklo, pokiaľ ide o poháre na víno
Krištáľové sklo nemá skutočne kryštalickú štruktúru (napr. Kremenný kameň), ale názov sa zasekol, pretože znie oveľa menej hrozivo ako olovnaté sklo. Kvôli pohodliu to teda budeme nazývať ďalej ... môžete tiež.
Krištáľ
- Láme svetlo (napr. Iskrivé)
- odolnejší ráfik môže byť vyrobený veľmi tenký
- Je pórovitý a zvyčajne nie je vhodný do umývačky riadu
- bezolovnaté a bezolovnaté opcie
- Drahé ($$$)
Sklo
- Spravidla dostupnejšie ($)
- Je neporézny a vhodný do umývačky riadu
- Borosilikátové sklo poskytuje vysoko kvalitné odolné sklo
Výhody skla
Existuje veľké množstvo druhov skla, takže stačí povedať, že tento článok veje nad základmi. To znamená, že hlavnou výhodou skla je, že je neporézne a inertné, čo znamená, že neabsorbuje chemické arómy ani nekoroduje, ak ho umyjete v umývačke riadu. Väčšina pohárov na sklenené víno bude mať na okraji okraj, ktorý je odolný, čo nie je žiaduca vlastnosť pre potešenie z vína, preto sú poháre na víno vyrábané a predávané lacnejšie. Jeden typ skla však má veľký potenciál, a to borosilikátové sklo. Má vysokú životnosť, odolnosť voči teplu a poškriabaniu –Ak poznáte hrnčeky na kávu Bodum, vyrábajú sa tiež z borosilikátu.
Výhody krištáľu
Výhodou kryštálu je schopnosť byť spriadaný tenký. To je užitočné najmä pre poháre na víno na okraji / okraji pohára, kde môže byť veľmi tenké, ale stále dosť silné. Olovnaté sklo tiež láme svetlo, čo je pri oglingovaní vína veľmi žiaduce. Existuje ďalší typ krištáľu, ktorý nadchne ľudí s umývačkou riadu, ktorý sa nazýva bezolovnatý krištáľ. Spravidla sa vyrába z horčíka a zinku. Bezolovnatý krištáľ je nielen odolný, ale mnohé možno umývať v umývačke riadu. Nie, že by som si niekedy dal nejaký do umývačky riadu, ale reštaurácie áno, takže môžete tiež!
Olovo vs. bezolovnatý krištáľ
Pokiaľ ide o kvalitu, oba typy krištáľu - olovnaté aj bezolovnaté - je možné vyrobiť do veľmi jemných pohárov. Všetko krištáľové sklo bolo tradične olovnaté sklo a veľa z nich stále je. Nie je to nebezpečné ako pohár, pretože víno nie je vystavené sklenenému riadu dostatočne dlho na to, aby vylúhovalo olovo. To sa deje iba pri dlhodobom skladovaní, napríklad ak by ste mali whisky skladovať dlhšie ako týždeň v karafe na krištáľovú whisky.
Nie všetky kryštály sú vyrobené rovnako
Vo Veľkej Británii musí sklenený výrobok obsahovať najmenej 24% obsahu minerálov. Percento minerálnych látok a bude mať vplyv na pevnosť kryštálu. V USA je však s pojmom krištáľové sklo spojená malá regulácia a výrobcovia môžu tento výraz zneužiť.
Ktorý je lepší?
Pri výbere pohárov na víno je najlepšie začať premýšľať o svojej osobnej situácii.
- Ak neznášate veci na ručné umývanie, hľadajte bezolovnatý krištáľ alebo štandardné sklo
- Ak veci často rozbíjate, choďte na pohár a pokračujte v párty.
- Ak chcete mať to najlepšie, zaobstarajte si ručne točený krištáľ
- Ak milujete svoju mamu, kúpte jej tiež krištáľ.
Napríklad, ak máte deti alebo mačky, možno budete chcieť zvoliť dostupné riešenie pre sklenené výrobky alebo okuliare bez stopiek, pri ktorých je menšia pravdepodobnosť, že dôjde k ich prevrhnutiu. To znamená, že ak si môžete dať len 1 alebo 2 špeciálne krištáľové poháre na občasné ocenenie vína, urobia veľký rozdiel v zážitku z ochutnávky, aj keď je to len pocit.
Poznaj svoje víno
Dobre, priznajme si všetci, že čítanie kníh je super časovo náročné. Preto je táto kniha vyrobená z infografiky. Víno budete chytrejšie už len tým, že budete mať otvorené oči ... jediné, čo budete musieť pridať, je víno.