Poskytuje hroznová šťava rovnaké zdravotné výhody ako červené víno?

Nápoje

Otázka: Obsahuje nekvasená hroznová šťava z červeného hrozna rovnaké prospešné látky, ako je resveratrol, ako červené víno? —Bob W.

DO: R. Curtis Ellison, lekár a profesor medicíny a verejného zdravia na Bostonskej lekárskej fakulte, odpovedá: „Hrozno, najmä červené hrozno Concord, obsahuje veľa polyfenolov v červenom víne. Niektoré štúdie preukázali, že veľké množstvo červenej hroznovej šťavy znižuje lepivosť krvných doštičiek [v krvi], čo by znižovalo riziko kardiovaskulárnych chorôb. Účinky hroznovej šťavy sú však oveľa menšie ako účinky červeného vína, pretože kvasením sa zvyšujú priaznivé účinky. Ďalej, veľká časť ochrany pred srdcovými chorobami z mierneho pitia pochádza zo samotného alkoholu. Takže hroznová šťava je pre vás dobrá, ale víno je lepšie. “



Máte otázku o víne a zdravom životnom štýle? Pošlite nám e-mail .