Testovali sme päť najlepších pohárov na víno na svete, aby sme zistili, čo oddeľuje pohár od 5 dolárov od 50 dolárov.
čo je to biele víno
Ak ste skeptickí voči tým článkom, ktoré tvrdia, že majú „Najlepšie poháre na víno za rok 2018“, potom je tento hlboký ponor pre vás. Máte pravdu, že máte podozrenie, že sklenený tovar obsahuje viac než dobré recenzie Amazonu.
V tomto článku
- Aké sú najlepšie poháre na víno a prečo? (A koľko by ste mali očakávať, že miniete?)
- Na aké aspekty by ste si mali pri kúpe pohárov na víno dať pozor, bez ohľadu na cenu?
- Ak dávate prednosť červeným (alebo bielym) vínam, aké vlastnosti skla by ste mali hľadať?
Testovali sme najlepšie poháre na víno na svete
... a tu je to, čo potrebujete vedieť
VIDEO: Madeline Puckette ide hlboko do témy pohárov na víno (19-minútový videopodcast). Chyť pohár!
Výber pohára na víno
Toto video sme pozastavili niekoľko rokov kvôli procesu výberu. Prečo? Naučiť sa, ako hodnotiť okuliare, si vyžaduje veľa skúseností. Za tie roky som otestoval takmer sto pohárov na víno a mal asi tucet obľúbených.
Tieto okuliare som si vybral, pretože predstavujú to najlepšie z najlepšieho. Dodatočne sú univerzálny poháre, ako napríklad, sa dajú použiť na akýkoľvek štýl vína (červené, biele, ružové alebo šumivé). Napokon, aj napriek svojmu krehkému vzhľadu sú všetci spoľahliví a mali by vydržať každodenné použitie.
Zobrazené v nijakom konkrétnom poradí.
Testovali sme:
Naučte sa moje techniky degustácie vína
Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.
Nakupuj teraz- Univerzálne sklo Gabriel-Glas „Stand’art“ ( 29,99 dolárov na stránke winefolly.com )
- Zwiesel 1872 Vyberte „Riesling Grand Cru“ ( ~ 43 dolárov na Zwiesel )
- Univerzálne sklo JR + RB „1“ ( ~ 56 dolárov na richardbrendon.com )
- Univerzálne sklo Zalto „Think'art“ ( 59 dolárov na stránke wineenthusiast.com )
- Univerzálne sklo Gabriel-Glas „Gold Edition“ ( 62 dolárov na gabriel-glas.com )
Pri zbieraní okuliarov nás potešilo, že sme dostali do rúk novo zahájenú spoluprácu „1“ Jancis Robinson + Richard Brendon. Ak ju nepoznáte, Jancis Robinson je jedným z najvýznamnejších svetových kritikov vína. Takže toto konkrétne sklo má veľa vstavaného pouličného kreditu!
Ktoré sklo vyhralo?
Prirodzene, nebolo možné vybrať iba jednu. Vybrali sme si dve!
- Univerzálne sklo Zalto „Think'art“ ( 59 dolárov )
- Univerzálne sklo Gabriel-Glas „Stand’art“ ( 29,99 dolárov )
Boli sme prekvapení, keď sme videli, že sa Zalto postavil tomuto humbuku.
Univerzálne sklo Zalto „Think'art“ ( 59 dolárov )
Obstojí pri humbuku.
Keď si pozriete video, všimnete si, že som bol voči tomuto sklu veľmi skeptický, pretože prichádza s toľkým humbukom. To znamená, že na mňa Zalto skutočne urobil dojem, najmä čo sa týka červených vín.
Prečo: Cítil som sa nútený zvoliť si Zalto, pretože prinieslo najrozumnejšie ovocné príchute a zároveň si zachovalo vyvážené chuťové bunky. Pretože toľko znalcov vína uprednostňuje červené vína, myslím si, že ovocné zameranie je v tomto pohári veľmi žiaduce.
Ak hľadáte hodnotu, Gabriel-Glas má vyššiu cenu.
Univerzálne sklo Gabriel-Glas „Stand’art“ ( ~ 29 dolárov )
Over za cenu.
Bol som šokovaný, ako dobre si toto strojovo vyrobené sklo vedelo s okuliarmi, ktoré sa predávajú za viac ako dvojnásobok ceny. Okrem skúšky chuti som osobne sledoval, ako obsluha degustačnej miestnosti jednu položila na zem, a tá sa nezlomila –To sa odrazilo!
Prečo: Čo sa mi na tomto pohári páčilo, bolo to, ako postupne dodáva chute. Vďaka tejto vlastnosti je sklo Gabriel-Glas fantastické pre ochutnávanie naslepo a pre vylepšenie vášho obloha. Dodávka ovocia bola rovnaká ako Zalto, ale sviežejšia.
Pripojte sa k Wine Folly - bezplatnému týždennému bulletinu, ktorý vzdeláva a baví. Váš dôveryhodný zdroj vína.
Leštiaca utierka z mikrovlákna Wine Folly potlačená kompendiom na sklenené víno (22 x 28) - Kúp jeden
Čo treba venovať pozornosť pri hodnotení skleneného tovaru
Vo videu uvádzam niekoľko dôležitých vecí, ktorým je potrebné venovať pozornosť:
- Krištáľ vs. sklo: Videl som poháre na víno dostupné zo skla, krištáľového skla a borosilikátového skla. Pokiaľ si nekupujete cenovo dostupné okuliare (pod 9 dolárov za kmeň), najlepšie bude, ak použijete krištáľ (mineralizované sklo). Krištáľové sklo prichádza v rôznych úrovniach kvality a druhoch.
- Priemer otvorenia: Táto vlastnosť skutočne ovplyvňuje arómovú prítomnosť vína. Vo videu som mal nejaké vtipy o otvoroch pre červené vína s menším priemerom kvôli tomu, ako veľmi mi vtieral arómy do nosa (popálenina!). 2,25 palca bolo tesné pre červené, ale ideálne pre biele. 2,5 palca bol asi pravý (obaja Zalto a Gabriel-Glass boli okolo 2,5). Na záver moja séria reštaurácií „old standby“ Riedel Vinum Extreme Cabernets majú priemer 2,75.
- Tvar a veľkosť skla: Najdôležitejšie je, že v pohári potrebujete dostatok objemu na to, aby ste zhromaždili arómy. Prečítajte si viac o tvary skla a prečo sú dôležité.
- Hrúbka ráfika: Menej materiálu sa všeobecne považuje za lepší. Niektorí hodnotoví výrobcovia iba zastrihnú ret a hladko ho vypília. Týmto sa vyhnite. Kvalita, ktorú Riedel kladie, na nás urobila veľký dojem a používame ju ako dobrý základ.
- Viacdielne: Väčšina okuliarov je vyrobená z viacerých kusov. Špičkové modely nie sú, a preto sú o toľko odolnejšie napriek tomu, ako krehko vyzerajú a pôsobia. Stále nie je nič zlé na tom, že sú viacdielne, uistite sa, že majú zvary. (Na stopke cítiť šev.)
- Jasnosť misy: Jedna vec, ktorú som si všimol na všetkých ručne fúkaných modeloch, bola úžasná jasnosť. Veľa strojovo vyrobených pohárov bude mať na miske mierne rebrovanie a skresľuje to svetlo. Nemá to vplyv na chuť, ale je to jedna z vecí, ktoré si všimnete pri pohľade na kvalitu.
Zľava doprava: Gabriel-Glas Stand-Art, Gabriel-Glas Gold Edition, Zwiesel 1873 Select Riesling Grand Cru, Zalto Denk’Art Universal, JR + RB 1
Čo môžete očakávať od výdavkov
Je ťažké nájsť výnimočný sklenený tovar za menej ako 20 dolárov za kmeň.
Pod 20 dolárov za kmeň budete najlepšie robiť s väčšími výrobcami skla, ako sú Stolzle alebo Schott Zwiesel. Všimnete si, že tieto okuliare sú viacdielne, s korálikovými perami, rebrami a švami na stopke, ale majú správny tvar!
POZNÁMKA: Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tvare skla, prečítajte si toto skvelý článok o tom, aký tvar zvoliť na základe vašich chuťových preferencií.
Okuliare vyššej triedy sú od 20 dolárov a viac.
Riedel na mňa neustále robí dojem. The Veritas „Pinot Noir z nového sveta“ (~ 23 dolárov za kmeň) je fantastický. Nevýhodou je, že tieto okuliare nie sú univerzálne.
Preto som bol tak šteklený ružovo s Vydanie Gabriel-Glass „Stand’Art“ okuliare (~ 29 dolárov za stopku). Tieto okuliare ponúkajú veľkú hodnotu a dobre by poslúžili ako univerzálne sklo.
Potom je na hornom konci pohárov na víno veľa možností. Milovali sme Zalta a Gabriela-Glasa, ako sme už spomenuli vyššie, ale mohli sme prísť s dôvodmi, prečo si zamilovať každú z nami testovaných okuliarov.
POZNÁMKA: Keď som hovoril s výrobcami skla, prekvapilo ma, keď som sa dozvedel, že výroba ručne fúkaných okuliarov sa vyrába podstatne dlhšie. Výrobné zariadenie môže za týždeň vybičovať 30 000 strojovo vyrábaných okuliarov v porovnaní s iba 5 000 ručne fúkanými okuliarmi.
Nakupujte náradie na bláznovstvo
Vyrábame výnimočné nástroje pre víno a navrhujeme vzdelávacie produkty o víne. Sme hrdí na to, že v našom obchode ponúkame leptané sklo Gabriel-Glas Stand’Art.
Nakupujte náradie na víno
Máte nejaké otázky týkajúce sa horiaceho, nezodpovedaného skla? Vložte ich do komentárov nižšie!