Šťastný deň otcov!

Nápoje

Deň otcov, deň, kedy oslavujeme mužov, ktorí nás pomohli zmeniť na to, kým sme, je táto nedeľa 17. júna. Je to víkend, kedy si budete chcieť pripiť na svojho otca skvelým jedlom, skvelými spomienkami a predovšetkým skvelé vína .

Otcovia a synovia vo svete vína

V mnohých prípadoch je výroba, predaj a zber vína rodinnou záležitosťou. Sme Marcel a Philippe Guigal severnej Rhôny E. Guigal a Hrad Ampuis vinárstva profil Alain a Maxime Graillot , otec a syn vzadu Alain Graillot a X , resp zanietení zberatelia vína Mike a Andy Levitt .



Darčeky

Stále hľadáte darček, ktorý poteší vášho milovníka vína, ale nezlomí bank? Spoločnosť Built ponúka niektoré takmer nezničiteľné vínové tácky na fľaše s jednou a dvoma fľašami, ktoré sú izolované, umývateľné v práčke a vyzerajú dobre (ceny začínajú od 15 dolárov za košík s jednou fľašou). A Piper-Heidsieck teraz ponúka svoje Brutné šampanské (89 bodov, 35 dolárov) v špeciálne navrhnutom izotermickom boxe „Cool Box“, ktorý udrží chladenú fľašu chladnú dve hodiny bez toho, aby na nej dochádzalo ku kondenzácii. (Ďalšie tipy na darčeky nájdete na sprievodca darčekom z 31. mája 2007, vydanie Víno divák , s množstvom darčekov - 18-fľašová vínna veža, rozbitný kalíšok, niekoľko vynikajúcich šuniek a syrov - vhodné pre otcov a milovníkov vína a jedál.)

Správne zaobchádzať s otcom

Víno Skóre cena
QUILCEDA CREEK Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004 95 100 dolárov
Zamatovo a veľkoryso. Pružný, nenápadný štýl s akcentmi kávy a horkej čokolády okolo nádherne obsiahnutého jadra zrelých ríbezlí, sliviek a čerešní. Má skvelú prítomnosť, rovnováhu a harmóniu. Povrchová úprava sa pôsobivo rozširuje o závoj pevných tanínov a dobre integrovaných dubových chutí. Najlepšie od roku 2010 do roku 2020. Chutná dvakrát, s konzistentnými poznámkami. Vyrobených 3 400 prípadov. Z Washingtonu. —H.S.
Špeciálny výber modelu CAYMUS Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004 94 136 dolárov
Vynikajúci kabernet, ktorý je zrelý, plyšový a hlboko koncentrovaný, s úrovňami ríbezlí, sliviek, černíc a korenistého duba cédrového. Pevne tanínový, živý a hlboký, ktorý odhaľuje ďalšie nuansy chutí na dlhom, pútavom konci. Najlepšie od roku 2008 do roku 2013. Bolo urobených 11 800 prípadov. Z Kalifornie. —J.L.
CHAPPELLET Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2004 93 46 dolárov
Pružný, ladný štýl, ktorý podáva komplexnú zmes ovocia čerešne, ríbezle, byliniek a sliviek, sberá ľahký toastový dub a moka a vyznačuje sa stredným podnebím a je zakončený dlhou, doznievajúcou dochuťou a okrúhlymi trieslovinami. Pite až do roku 2013. Vyrobených 6 200 prípadov. Z Kalifornie. —J.L.
SHAFER Cabernet Sauvignon Stags Leap District One Point Five 2004 93 65 dolárov
Intenzívne a koncentrované, so živými ríbezľovými a ostružinovými príchuťami, ktoré sú zatienené ľahkými toastovými dubovými a mokka kávovými vôňami. Hladká, so zrelými, jemnozrnnými trieslovinami, zakončená dlhou, zložitou dochuťou. Pite až do roku 2014. Ochutené dvakrát, s konzistentnými poznámkami. Vyrobených 6 000 prípadov. Z Kalifornie. —J.L.
PROVENCIA Cabernet Sauvignon Rutherford 2004 91 40 dolárov
Elegantné a rafinované, s úzkym lúčom korenistých ríbezlí, zeminy, minerálov, šalvie a zaprášeného bobuľového ovocia, ktoré sú čisté a sústredené, končiace zložitou dochuťou hlinených ríbezlí. Pite až do roku 2013. Vyrobených 17 300 prípadov. Z Kalifornie. —J.L.
AMAVI Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004 90 24 dolárov
Snaží sa o obratnú rovnováhu a dosahuje jemnú textúru s príťažlivým ríbezľovým a čučoriedkovým ovocím v tieni cédru a muškátového orieška. Nie je to veľké víno, ale je to expresívne víno, ktoré bez námahy pretrváva proti rafinovaným trieslovinám. Najlepšie od roku 2008 do 2013. Zrealizovaných 3 863 prípadov. Z Washingtonu. —H.S.
CASA LAPOSTOLLE Cabernet Sauvignon Valley Colchagua Cuvée Alexandre Apalta Vineyard 2005 90 23 dolárov
Bohaté a leštené, s pevným jadrom ostružiny a ovocia z čiernych ríbezlí vrstvené s mokou, sladkým korením a vňaťami. Vykazuje vyššiu čistotu a sviežosť s menším toastom ako predchádzajúce ročníky. Záver je dlhý a šťavnatý. Pite až do roku 2008. Bolo vyrobených 16 000 prípadov. Z Čile. —J.M.
GORDON BROTHERS Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2005 89 23 dolárov
Pružný štýl ponúka veľa zrelých čerešňových a ríbezľových plodov, zatienených nádychom červenej papriky a smotany. Zostáva dobre proti lešteným trieslovinám. Pite až do roku 2010. Vyrobených 5 700 prípadov. Z Washingtonu. —H.S.
SKVELÁ VINNÁ SPOLOČNOSŤ House Red Columbia Valley 2005 88 10 dolárov
Hodvábna, okrúhla a veľkorysá so svojimi pikantnými, zemitými príchuťami sliviek a ostružín, ktorá pretrváva pekne aj po dokončení. Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Pite až do roku 2010. Vyrobených 50 000 prípadov. Z Washingtonu. —H.S.
TORMARESCA Negroamaro-Cabernet Puglia 2005 87 11 dolárov
Na nose a podnebí má veľa žiarivých bobúľ a minerálov. Stredné telo, hodvábna textúra a stredná povrchová úprava. Pite hneď. Vyrobených 40 000 prípadov. Z Talianska. —J.S.