Milý Dr. Vinny,
Aké sú jemné body etikety?
—Linda, Santa Clarita, Kalifornia.
Milá Linda,
Akú krásnu otázku s otvoreným koncom ste mi dali, ktorú využijem ako príležitosť na rozčúlenie sa nad témou, ktorá ma trápi.
Aj keď sa všeobecne snažím za každú cenu vyhnúť snobstvu vína, naozaj ma privádza do šialenstva, keď ľudia držia pohár na víno „nesprávne“. Znie mi to ako hlupák? Dúfam, že nie. Tam je etiketa na držanie pohára na víno. Mal by byť predovšetkým stabilný a pohodlný v ruke. Ale etiketa nariaďuje, aby človek držal pohár za stopku alebo základňu, nie za misku. Vyhnete sa tak nevzhľadným odtlačkom prstov. Ak držíte pohár za miskou, môže vaša teplota tela ovplyvniť teplotu vína - často k horšiemu. Nielen to, tiež môžete ľahšie víriť a pozerať sa na víno, keď držíte pohár správnym spôsobom.
Ďakujem, že si mi to dovolil dostať z hrude. Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o ďalších vynikajúcich bodoch vínnej etikety, pozývam vás na prehliadku mojej archív .
-DR. Vinny