Vinárska oblasť Languedoc Roussillon

Nápoje

Čím je preslávený Languedoc Roussillon? Pre milovníkov vína s nízkym rozpočtom je oblasť Languedoc-Roussillon známa ako vinárska oblasť s vynikajúcou hodnotou. Čo teda potrebujete vedieť?

mas bruguiere vinice languedoc roussillon

Obrázok dokonalý. Vinice v Viac Bruguiere v Pic Sainte Loup



Čím je preslávený Languedoc Roussillon?

  • Jaskyniarstvo a kempovanie
  • Nádherné francúzsko-rímske dediny
  • Pyreneje
  • Vynikajúce cesty a tunely

A samozrejme, skvelé víno . Pre milovníkov vína s nízkym rozpočtom sa oblasť Languedoc-Roussillon stáva známa ako vinárska oblasť s vysokou hodnotou. O čom teda potrebujete vedieť Languedoc („LONG-eh-DOCK“) dostať skvelé víno?

Tu je užitočný (a inšpiratívny) sprievodca, ktorý načrtol miestny obyvateľ regiónu Languedoc-Roussillon, Julien Vaché. Zistite, aké druhy vín vyhľadávať, a ak navštívite, kam by ste mali cestovať na dovolenku s vinárskou krajinou.


Sprievodca vínom v Languedoc-Roussillon

Hlavné druhy vína

Všetko je o zmesiach. V Languedocu sa vinice často nazývajú „patchwork“, pretože áno veľa rôznych odrôd hrozna rásť spolu. Väčšina výrobcov vyrába zmesi namiesto jednotlivých odrodových vín. Červené zmesi z Languedoc Roussillon majú tendenciu byť viac plné a poháňané ovocím .

Potrebujete odporúčanie? Pozri sa nižšie.

Vína vyrobené v Languedoc Roussillon

uncí vo fľaši 750 ml
Červené víno
Bohaté plné červené vína s Syrah , Grenache , Carignan a Smútok ako hlavné komponenty.
Biele víno
Neopustené pikantné biele vína vyrobené väčšinou s Picpoul a Grenache Blanc. Krok vedľa Pinot Grigio.
rosé Wine
Rovnaké odrody v červenej a bielej farbe, ale dizajnovo ružové.
Šumivé víno
Cremant de Limoux je údajne starší ako Champagne a super hodnota .
Sladké víno
Od bielych sladkých vín z muškátu po Maury , červené obohatené víno vyrobené z Grenache ktorá vydrží až 100 rokov.

Languedoc-Rousillon-map-by-bentoit-francúzsko

Pohľadnica Languedoc Roussillon od Benoit Francúzsko

Mapa vinárskej oblasti Languedoc Roussillon

„Pravidlá pre každé označenie sú archaické, nejasné, politické a nie sú prispôsobené modernému výrobe vína a marketingu ... najslávnejší vinári v regióne sa s nimi neobťažujú“

Naučte sa moje techniky degustácie vína

Naučte sa moje techniky degustácie vína

Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.

Nakupuj teraz

Julien Vaché

Obrázok Sant Loup Languedoc Roussillon

Pic Saint Loup. úver

ako zachrániť fľašu vína

Hlavné vinárske oblasti v regióne Languedoc Roussillon

V 70. rokoch sa Languedoc Roussillon previnil nadmernou výrobou lacného džbánkového vína. Staré vinice Grenache boli vytrhané a nahradené vysoko výnosnými odrodami hrozna, ako je napríklad Carignan. Od tej doby si Languedoc Roussillon pomaly obnovuje svoje postavenie kvalitného producenta znižovaním výnosov a návratom k miešaniu viacerých Grenache.

KÚSOK RADY
Pri nákupe vína sa nemusíte trápiť sub-označeniami v jazyku Languedoc. Väčšina vín je označená ako Coteaux du Languedoc & Vidiecke víno

Chinian

Nachádza sa v strede oblasti Languedoc Roussillon. Veľké množstvo ľahko dostupných vín zo Saint Chinian používa ľahšie odrody ako Carignan, Grenache a Cinsault.

Faugères

Nachádza sa v tesnej blízkosti Saint Chinian. Faugères je v kopcoch pri pobreží s vysokým percentom bahnitých pôd vhodných pre aromatické červené látky, ako napríklad Grenache.

Picpoul de Pinet

Označenie bieleho vína vyrobené z regionálnej chutnej odrody bieleho vína Picpoul. Perfektné s ustricami.

Corbieres

Ovocné a šťavnaté červené vína používajú Carignan, Syrah a Grenache. Myslite na pohodlie, ako napríklad Merlot v strede týždňa.

Limoux a Blanquette de Limoux

Fantastické šumivé vína založené na hodnote vyrobené v rovnakom štýle ako šampanské.

koľko uncí 750 ml

Mapa vinárstva Languedoc-Roussillon

Jednoducho tu zvýrazním niektoré z mojich obľúbených „terroirov“ a v každej z nich svoje obľúbené domény.

Julien Vaché, Najlepšie vína z regiónu Languedoc-Roussillon


vyhliadka Najlepšie vína regiónu Languedoc-Roussillon na väčšej mape

Julien Vache z Languedoc Roussillon

Miestny odborník na víno

Julien Vaché je milovníkom vína a nadšencom. Narodil sa v Languedocu a je tiež fanúšikom regiónov Bordeaux a Cotes-Du-Rhone.
Málokedy bloguje o cestovaní, jedle a víne na adrese julien.quora.com a udržuje súbor mapových sprievodcov s odporúčaniami reštaurácií a hotelov v službe Google Mapy .