Čím je preslávený Languedoc Roussillon? Pre milovníkov vína s nízkym rozpočtom je oblasť Languedoc-Roussillon známa ako vinárska oblasť s vynikajúcou hodnotou. Čo teda potrebujete vedieť?
Obrázok dokonalý. Vinice v Viac Bruguiere v Pic Sainte Loup
Čím je preslávený Languedoc Roussillon?
- Jaskyniarstvo a kempovanie
- Nádherné francúzsko-rímske dediny
- Pyreneje
- Vynikajúce cesty a tunely
A samozrejme, skvelé víno . Pre milovníkov vína s nízkym rozpočtom sa oblasť Languedoc-Roussillon stáva známa ako vinárska oblasť s vysokou hodnotou. O čom teda potrebujete vedieť Languedoc („LONG-eh-DOCK“) dostať skvelé víno?
Tu je užitočný (a inšpiratívny) sprievodca, ktorý načrtol miestny obyvateľ regiónu Languedoc-Roussillon, Julien Vaché. Zistite, aké druhy vín vyhľadávať, a ak navštívite, kam by ste mali cestovať na dovolenku s vinárskou krajinou.
Sprievodca vínom v Languedoc-Roussillon
Hlavné druhy vína
Všetko je o zmesiach. V Languedocu sa vinice často nazývajú „patchwork“, pretože áno veľa rôznych odrôd hrozna rásť spolu. Väčšina výrobcov vyrába zmesi namiesto jednotlivých odrodových vín. Červené zmesi z Languedoc Roussillon majú tendenciu byť viac plné a poháňané ovocím .
Potrebujete odporúčanie? Pozri sa nižšie.
uncí vo fľaši 750 ml
- Červené víno
- Bohaté plné červené vína s Syrah , Grenache , Carignan a Smútok ako hlavné komponenty.
- Biele víno
- Neopustené pikantné biele vína vyrobené väčšinou s Picpoul a Grenache Blanc. Krok vedľa Pinot Grigio.
- rosé Wine
- Rovnaké odrody v červenej a bielej farbe, ale dizajnovo ružové.
- Šumivé víno
- Cremant de Limoux je údajne starší ako Champagne a super hodnota .
- Sladké víno
- Od bielych sladkých vín z muškátu po Maury , červené obohatené víno vyrobené z Grenache ktorá vydrží až 100 rokov.
Pohľadnica Languedoc Roussillon od Benoit Francúzsko
Mapa vinárskej oblasti Languedoc Roussillon
„Pravidlá pre každé označenie sú archaické, nejasné, politické a nie sú prispôsobené modernému výrobe vína a marketingu ... najslávnejší vinári v regióne sa s nimi neobťažujú“
Naučte sa moje techniky degustácie vína
Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.
Nakupuj terazJulien Vaché
Pic Saint Loup. úver
ako zachrániť fľašu vína
Hlavné vinárske oblasti v regióne Languedoc Roussillon
V 70. rokoch sa Languedoc Roussillon previnil nadmernou výrobou lacného džbánkového vína. Staré vinice Grenache boli vytrhané a nahradené vysoko výnosnými odrodami hrozna, ako je napríklad Carignan. Od tej doby si Languedoc Roussillon pomaly obnovuje svoje postavenie kvalitného producenta znižovaním výnosov a návratom k miešaniu viacerých Grenache.
KÚSOK RADYPri nákupe vína sa nemusíte trápiť sub-označeniami v jazyku Languedoc. Väčšina vín je označená ako Coteaux du Languedoc & Vidiecke víno
Chinian
Nachádza sa v strede oblasti Languedoc Roussillon. Veľké množstvo ľahko dostupných vín zo Saint Chinian používa ľahšie odrody ako Carignan, Grenache a Cinsault.
Faugères
Nachádza sa v tesnej blízkosti Saint Chinian. Faugères je v kopcoch pri pobreží s vysokým percentom bahnitých pôd vhodných pre aromatické červené látky, ako napríklad Grenache.
Picpoul de Pinet
Označenie bieleho vína vyrobené z regionálnej chutnej odrody bieleho vína Picpoul. Perfektné s ustricami.
Corbieres
Ovocné a šťavnaté červené vína používajú Carignan, Syrah a Grenache. Myslite na pohodlie, ako napríklad Merlot v strede týždňa.
Limoux a Blanquette de Limoux
Fantastické šumivé vína založené na hodnote vyrobené v rovnakom štýle ako šampanské.
koľko uncí 750 ml
Mapa vinárstva Languedoc-Roussillon
Jednoducho tu zvýrazním niektoré z mojich obľúbených „terroirov“ a v každej z nich svoje obľúbené domény.
Julien Vaché, Najlepšie vína z regiónu Languedoc-Roussillon
vyhliadka Najlepšie vína regiónu Languedoc-Roussillon na väčšej mape
Miestny odborník na víno
Julien Vaché je milovníkom vína a nadšencom. Narodil sa v Languedocu a je tiež fanúšikom regiónov Bordeaux a Cotes-Du-Rhone.
Málokedy bloguje o cestovaní, jedle a víne na adrese julien.quora.com a udržuje súbor mapových sprievodcov s odporúčaniami reštaurácií a hotelov v službe Google Mapy .