Vinárska krajina Lodi leží na zemi uprostred rozsiahleho plochého kalifornského údolia. Je to jedno z miest, ktoré môžete prejsť bez toho, aby ste si uvedomili, že ste obklopení viac ako 100 000 akrov viníc! (Dvojnásobná veľkosť údolia Napa.)
Táto príručka vám pomôže nájsť vynikajúce vína Lodi.
Lodi sedí na východ od zálivu San Francisco a od Tichého oceánu prijíma ochladzujúci vánok a hmlu.
Sprievodca vínom v Lodi
Na prvý pohľad sa Lodi nezdá byť nijako zvlášť zvláštny. Existuje niekoľko veľkých značiek (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home atď.), Ktorí používajú ovocie Lodi vo svojich vzrušujúcich kalifornských vínach, hlavne Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot a Pinot Grigio.
Lodi je pokladnicou starých viníc a zabudnutých odrôd vína.
Pod povrchom je však Lodi pokladnicou starých viníc a zabudnutých odrôd vína. Je to krajina dymových, ale aromatických červených vín, ktorá vás poteší ... vyrobené nenáročnými americkými farmármi. Áno, skutočný príbeh. Musíte len vedieť, čo hľadať. Poďme sa ponoriť!
koľko kalórií je v 750ml fľaši merlotu
Kúpte si premiérové vybavenie na učenie a podávanie vína.
Všetko, čo potrebujete, aby ste sa naučili a ochutnali svetové vína.
Nakupuj teraz 
„Old Man Walking“ po vinici Mohr-Fry Ranch Vineyard je jednou z mnohých viac ako 100 rokov starých viníc Zinfandel v Lodi. od Lodiwine.com.
čo je cotes du rhone
Vína z Lodi
Ak existuje jedna odroda hrozna, ktorá definuje víno Lodi, je to Zinfandel. Nielen, že je Zinfandel najrozšírenejším hroznom v regióne, je tiež zodpovedný za uvedenie Lodi na mapu. Bolo to okolo roku 2000, čo sa značkám páčilo Slinkova tehla a 7 smrteľných zín od Vinárstvo Michaela Davida vydal vína s označením Lodi AVA na etikete. Vína boli bohaté, ovocné, sladké a trochu dymové. Ľudia ich milovali pre ich odvážne ovocie a tiež preto, lebo vinári sa nebrali príliš vážne.
Okrem Zinfandelu nájdete množstvo ďalších vín. Vo viniciach môžu dominovať populárne vína ako Chardonnay a Pinot Gris, ale tieto výsadby nie sú práve to, čo robí Lodi najlepšie. Tento región je skutočne tavičom odrôd hrozna. Existuje roztrúsená výsadba viac ako 120 rôznych odrôd viniča, vrátane vzácnych nálezov ako Aglianico, Picpoul Blanc, Nebbiolo, Tannat a Vermentino.
Tu je niekoľko odrôd vína Lodi, o ktorých si myslíme, že vykazujú veľký potenciál v pôdach dominujúcich pieskom a teplom podnebí Lodi:
Červené vína z Lodi
Aglianico
Alicante Bouschet
Bastardo (kľúčenka)
Cinsault
Carignan
Charbono (aka Bonarda )
Trik
Garnacha
Gratian
Mencía
Mourvèdre
Montepulciano
Nebbiolo
Drobná Sirah
Tannat
Touriga Nacional
Zinfandel
Biele vína z Lodi
Chenin Blanc
Clairette
Kerner
Gutedel
Marsanne
Picpoul
Roussanne
Silvaner
Torrontés
Verdelho
Vermentino
Ak nepoznáte niektoré z odrôd uvedených vyššie, je to v poriadku! Mnohé z najkrásnejších nálezov v Lodi sú mimoriadne zriedkavé, a preto je z nich fascinujúci región, ktorý môžete preskúmať.
je pinot grigio sladké víno
Zinfandel zachránil staré vinice Lodi
Zinfandel mnohými spôsobmi zachránil Lodiho. Pred šialenstvom Lodi Zin sa mnohé vinice v regióne (ktoré boli vysadené pred viac ako storočím) vytrhávali v prospech mladších a komerčne výhodnejších odrôd. Ale keď sa producenti spoločnosti Lodi Zinfandel zasadzovali za vína vyrobené zo starých, vinicami vyšľachtenými pre hlavu, spotrebitelia to vzali na vedomie. Tento marketingový uhol zachránil mnoho starých viníc pred opätovnou výsadbou, vrátane najstarší na svete Cinsault.
Chuť vína Lodi
Možno by vás zaujímalo, ako chutia tieto vína?
Tu vás musím varovať. Buď to budete milovať, alebo nenávidieť. Lodi jednoducho nemôže pomôcť, je to bombastický a odvážny štýl, ktorý prináša ovocie, takže namiesto boja ho vlastní. Sto percent. Tieto vína môžu niekedy vyzerať bledo sfarbené, ale arómy vám udierajú do nosa a chute vám nemôžu pomôcť, aby vám na chuť vyrazili tanec.
- Ak ste niekým, kto miluje ovocie, fajčenie, bombastickosť, hlasné koncerty, výbuchy a domáci trhaný luky, toto je vaše víno. Ak lubis Amarone , Chateauneuf Pope , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz a španielska Garnacha, budete milovať vína Lodi.
V regióne sa však veci menia.
Viac výrobcov experimentuje s natívnou fermentáciou kvasníc a s menším počtom dubov. Tieto natívne kvasné vína majú menej duba a majú takmer chlieb a maslovú morskú arómu. Áno, stále majú odvážne ovocie, ktorým je centrálna Kalifornia povestná, ale niečo majú inak. Funk!
Ak ste nadšencom altového vína, budete prekvapení, čo nájdete. Niekoľko príkladov Fields Family , Markus Wine Co. , McCay Cellars a Projekt Lodi Native .
sú siričitany pridávané do vína
Vinárska oblasť Lodi
Lodi AVA (Americká vinohradnícka oblasť) má sedem sub-AVA, z ktorých najdôležitejšou (historicky) je rieka Mokelumne. Mokelumne je oblasť, ktorá obklopuje mesto Lodi a je domovom najstarších viníc. Pôdy sú tu veľmi piesočnaté, čo zvyšuje aromatickú intenzitu vín, ale tiež mierne znižuje farbu a farbu tela. Vína z Mokelumne sú stále dosť odvážne, ale často strašidelne kvetinové.
zimy na vinici Soucie, zasadenej v roku 1916 v super piesčitá hlinitá pôda rieky Lodi’s Mokelumne River AVA. od Lodiwine.com.
3 poháre vínnych kalórií
Za riekou Mokelumne sú regióny Sloughhouse, Borden Ranch a Clement Hills kopcovitejšie. Táto oblasť sa nachádza priamo na „prstoch“ na úpätí pohoria Sierra Nevada. Aj keď sú tieto oblasti zasadené oveľa redšie, vykazujú veľký potenciál pre odvážne červené vína a sme nadšení, keď uvidíme, ako sa tieto sub-AVA vyvíjajú v nasledujúcich rokoch.
Udržateľnosť
Pre región, ktorý produkuje toľko hodnotného vína, je prekvapivé dozvedieť sa, že iniciatíva spoločnosti Lodi za udržateľnosť, Lodi Rules, je jednou z najkomplexnejších certifikácií udržateľnosti vína v krajine (ak nie, na svete). Je skutočne dobré, že veľa vinárstiev mimo Lodi prijalo samotné normy. Ak by ste sa chceli dostať do drobných detailov, môžete pozrite si pravidlá Lodi tu.
Ak chceš podpora trvalo udržateľných vín (to určite robíme!), jednoducho hľadajte zelenú pečať Lodiho pravidiel na fľaši.
Zdroje
Chceš vedieť viac o Lodi? Randy Caparoso drží krok blog na Lodiwine.com a je to super.