Randall Grahm, jeden z najinovatívnejších kalifornských vinárov a zakladateľ spoločnosti Vinica Bonny Doon , po 35 rokoch podnikania predal značku spoločnosti WarRoom Ventures LLC. Podmienky dohody neboli zverejnené, ale Grahm zostane ako vinár a partner spoločnosti WarRoom. Na palube zostane aj výrobná manažérka spoločnosti Bonny Doon Nicole Walsh, ktorá bude dohliadať na výrobu vína.
'Nikdy som nebol vynikajúcim podnikateľom,' povedal Grahm Víno divák „Ďalej mám:„ Mám ďalšie cenné aktíva, ale spoločnosť WarRoom bude úspešnejšia v správe financií. “ WarRoom Ventures je malá, nová vinárska spoločnosť, ktorá investuje, vyvíja a spravuje vinárske značky.
typy pohárov na pitie
Priekopnícky vinár, Grahm založil v roku 1983 Bonny Doon s pomocou svojej rodiny v odľahlých horách Santa Cruz a chcel vyrobiť Pinot Noir. Rýchlo sa zameral na odrody Rhône a v roku 1986 vydal úvodné vinobranie Le Cigare Volant. Le Cigare Volant je odvtedy vlajkovou loďou vinárstva.
Grahm, považovaný za jedného z prvých obhajcov červenej v Rhône, bol neustálym inovátorom a pretláčačom obálok. Bol jedným z prvých, kto to použil mikrobuláž , ktorý pridáva do vína malé bublinky kyslíka, a používa na skrutkové uzávery na prémiových vínach.
Bonny Doon je známa svojimi výstrednými štítkami a zaujímavými zmesami. Vinárstvo bolo pred Grahmom takmer 500 000 prípadmi predal niekoľko značiek v portfóliu v roku 2006 vrátane spoločností Big House Red a Cardinal Zin.
V roku 2009 Grahm kúpil 400 akrov neďaleko mesta San Juan Bautista v Kalifornii. pre projekt, ktorý nazval Popelouchum . Dúfal, že vypestuje 10 000 nových odrôd viniča. Táto vinica nebola zahrnutá do transakcie.
Zostaňte na vrchole dôležitých vinárskych príbehov vďaka aplikácii Wine Spectator zadarmo Aktuálne výstrahy .
Vyskytli sa náznaky, že Grahm ustúpi. Koncom roku 2018 oznámil, že sa zmení štýl Le Cigare Volant, a vysvetlil, že má pocit, že víno stratilo význam pre moderný trh. Vinárstvo minulý mesiac zatvorilo svoju obľúbenú degustačnú miestnosť v pobrežnom meste Davenport.
najlepšie vinárske oblasti v taliansku
Grahm však verí, že o vína sa obnovil záujem a že sú dôležitejšie ako kedykoľvek predtým. „Vína sa vyvíjali a vyvíjali, ale sú nepochybne najzaujímavejšie, aké sme za dlhú dobu vyrobili,“ uviedol. Grahm priznal, že počet etikiet, ktoré vytvoril, sa stal pre jeho veľkoobchodníkov zaťažujúcim, ale už sa pracuje na plánoch zamerať sa na vína v štýle Rhône. „Všetky cesty smerujúce na Rhônu vedú k jednotnejšej prezentácii značky,“ uviedol.
Grahm dodáva, že sa bude aj naďalej veľmi angažovať, ale bude tráviť menej času na trhu a viac sa bude sústrediť na vinárstvo a vinice. Povedal, že vinárstvo s 35 000 prípadmi bude aj naďalej predstavovať veľkú hodnotu a štylistickú rozmanitosť, ale dúfa, že investícia pomôže rozšíriť značku a poskytne spoločnosti Bonny Doon príležitosť s dlhým a robustným životom.