Nová štúdia má nadpisy kričiace „víno vyčistí váš mozog!“ Čo teda táto štúdia v skutočnosti znamená? Zistite skutočný príbeh.
'Víno vám vyčistí mozog!'
Možno ste si všimli rozhovor o nedávnej štúdii, ktorá zaujímala pijanov vína všade. Štúdia skúmala dlhodobé účinky alkoholu na centrálny nervový systém (napr. Váš mozog). Niektoré z týchto reportáží majú niekoľko pekne pohotových titulkov (napr. „Víno vám vyčistí mozog!“) Prirodzene, ste asi trochu skeptický. Pozrime sa bližšie.
Nedávna štúdia skúmala vplyv alkoholu na systém odstraňovania odpadu z mozgu (glyfatický systém). Výsledky boli prekvapivé.
je sušička merlot alebo cabernet
Štúdia o alkohole v mozgu
Vo februári 2018 zverejnilo Centrum pre translačný neuromedicín na University of Rochester a štúdium o účinkoch dlhodobej expozície alkoholu na centrálny nervový systém. Vo svojej štúdii vystavili myši rôznym úrovniam etanolu (alkoholu) v malých, stredných a vysokých dávkach. Snažili sa presne určiť, koľko alkoholu je potrebné na poškodenie funkcie centrálneho nervového systému. Pre svoju metriku pozorovali glymfatický systém. Výsledky boli neočakávané.
Čo je to glymfatický systém? Predstavte si to ako systém odstraňovania odpadu z vášho mozgu. Je to distribučná sieť dôležitých zlúčenín (glukóza, aminokyseliny, neurotransmitery) cez váš centrálny nervový systém.
Základy učenia sa vína
Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.
chladíš červené alebo biele vínoNakupuj teraz
Čo zistila štúdia?
Dobré správy
Nízka: (0,5 g / kg denne) = ekvivalent 2,63 pohára vína denne (mierne pitie)
Zistenia ukázali, že glyfatická funkcia u myší vylepšený s vystavením nízkym dávkam etanolu. Ľudsky by to zodpovedalo asi 2 a pol pohárom vína (pre človeka s hmotnosťou 70 kg). Expozícia etanolu tiež znížila zápal a zvýšila účinnosť odstraňovania odpadu v mozgu.
Zlé správy
Stredné: (1,5 g / kg denne) = ekvivalent 7,9 pohára vína denne (nadmerné pitie)
Vysoká: (4 g / kg denne) = ekvivalent 21 pohárov vína denne (naprosté šialenstvo)
Bohužiaľ, medziprodukty (1,5 g / kg) a vysoké dávky (4 g / kg) sú vystavené hlavne poklesla glymfatická funkcia myší, ktorá vedie k potlačenej aktivite, nesprávnemu umiestneniu zlúčenín a k indukcii poranenia v bunkách. Autori tvrdia, že tieto nežiaduce reakcie pravdepodobne zvyšujú riziko demencie.
Cieľom tohto článku je rozdeliť túto štúdiu tak, aby bola čo najviac stráviteľná. Ak sa chcete dozvedieť viac a získať podrobnejšie informácie, prečítajte si celé štúdium.
z čoho sa vyrábajú zátky na víno
Posledné slovo: Pite inteligentnejšie
Ľudia o víne neustále hovoria neuveriteľné a polopravdivé veci. Je rozumné strážiť si, pozerať sa za nadpis clickbait a dostať sa k faktom. Víno môže chutiť čarovne, ale nie je to kúzlo.
Áno, víno v tejto fáze má niektoré zaujímavé výhody a riziká pre centrálny nervový systém - u myší. Malo by byť samozrejmé, že testovanie na myšiach napriek podobnému genetickému a biologickému správaniu nie je to isté ako testovanie na ľuďoch. Stále existuje spôsob, ako ísť, takže by mohlo byť rozumné chybovať na strane opatrnosti a moderovanie.
Je dobré vidieť čoraz viac diskusií o vplyve alkoholu na ľudské zdravie. Ako konzumenti vína je nevyhnutné pochopiť kvantifikovateľný vplyv alkoholu na náš imunitný, tráviaci, endokrinný a kardiovaskulárny systém, ako aj na náš centrálny nervový systém.
Žiť dlho a prosperovať.
najlepšie vinice v napa a sonome
Čo je to moderovanie?
Moderovanie definuje Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus ( NIAAA ) ako jeden nápoj denne pre ženy, dva pre mužov. Prečo muži pijú viac ako ženy?
Zistiť!