Milý Dr. Vinny,
Moja je dosť základná otázka. Len ma zaujímalo, prečo je rizling plnený do modrej fľaše?
ktorý grécky boh bol bohom vína
—Anne Marie, New Jersey
Milá Anne Marie,
Väčšina nemeckých rizlingov je v skutočnosti fľašovaná v zelených alebo hnedých fľašiach. Farba tradične signalizovala pôvod vína: hnedá znamenala zelenú Rheingau, Mosel.
V priebehu 80. rokov začali niektorí nemeckí výrobcovia rizlingu prechádzať na modré fľaše, aby sa odlíšili od ostatných. Armin Wagner, riaditeľ pre export spoločnosti Langguth, ktorá vlastní nemecký rad rizlingu Blue Nun, hovorí: „Blue Nun vykonala túto zmenu v roku 1995 hlavne preto, aby sa odlíšila od predtým používanej hnedej fľaše, ktorá sa stala synonymom pre Liebfraumilch [sladká víno]. Modrá mníška dnes nie je Liebfraumilch, ale trochu suchší a svižnejší nemecký Qualitatswein, takže modrá fľaša bola ďalším signálom na zosilnenie tejto zmeny. ““
koľko kalórií v pohári vína s objemom 8 uncí
-DR. Vinny