Z čoho sú vyrobené zátky zo syntetického vína?

Nápoje

Milý Dr. Vinny,

Z čoho sú vyrobené zátky zo syntetického vína?



čo sú nejaké sladké červené vína

—Adrian, Spojené kráľovstvo

Milý Adrian,

Dva hlavné typy syntetických korkov sú vyrobené buď z plastov na petrochemickej báze, alebo z plastov na rastlinnej báze.

Plasty na petrochemickom základe sú vyrobené z polyetylénu s nízkou hustotou, pružného typu plastu. Plastové pelety sa roztavia a potom sa zmenia na penovú konzistenciu, aby napodobňovali hubovitú štruktúru prírodného korku, zvyčajne potom pokrytú hladkou vonkajšou šupkou.

aké jedlo sa hodí k rizlingu

The rastlinné plastové zátky majú podobnú výrobu, až na to, že sú vyrobené z biopolyetylénu, čo je druh obnoviteľného polyetylénu, ktorý sa vyrába z etanolu získaného z procesu dehydratácie surovín, ako je cukrová trstina a cukrová repa.

Rastlinná syntetika rastie na popularite, pretože má nízku uhlíkovú stopu a je obnoviteľná. Takéto bioplasty sa tiež bežne používajú na výrobu fliaš s vodou a sódou.

Prečo si niektoré vinárstva vyberajú syntetické materiály pred tradičnými prírodnými korkami, skrutkovacie uzávery alebo kompozity ? Syntetické zátky sú lacné: Stoja každý desatník až 15 centov, približne rovnako ako kompozitné korkové skrutky môžu stáť až 25 centov a kvalitné prírodné zátky môžu stáť kdekoľvek od 75 centov do 2 dolárov. Niektorí ľudia sa rozhodnú pre syntetické korky, aby eliminovali riziko „ korkový pach „alebo potenciál nezrovnalostí, ktoré vznikajú pri používaní prírodného produktu ako je korok.

Neprekážajú mi syntetické korky, ale z fľaše sa dá vyjsť naozaj ťažko - niekedy môžu byť také tuhé, že som na pár z nich skutočne zlomil vývrtku. Tiež som počul anekdotické správy, že víno, ktoré zreje dlho (roky) pod syntetickým korkom, môže prijímať niektoré pachy alebo arómy, ktoré môžu byť spojené s plastom.

-DR. Vinny