Od svojho založenia v roku 1997 na Havaji v Kailua-Kona sa spoločnosť Pepper stala jednou z najpopulárnejších reggae-rockových skupín na scéne. Členovia Kaleo Wassman, Bret Bollinger a Yesod Williams cestujú po svete už viac ako dve desaťročia, popri tom vydávajú sedem štúdiových albumov a vystupujú všade od vypredaných amfiteátrov cez surfovacie súťaže až po low-key, hyperlokálne festivaly. A zatiaľ čo plastové šálky naplnené pivom zvyčajne prechádzajú miestom v týchto kĺboch, v autobuse Pepper tour bolo víno už dlho nápojom voľby.
Na jeseň roku 2017 oslovil vinár Thomas Booth, majiteľ vinárne Wine Boss v Paso Robles (a dlhoročný fanúšik spoločnosti Pepper), kapelu s nápadom vyrobiť víno pomocou obalu obalu najobľúbenejšieho albumu Pepper, Mesto Kona . Trio netrvalo dlho, kým sa ujalo vinárskeho biznisu: Necelý rok po úvodnom rozhovore kapely s Boothom je víno Pepper Kona Town neodmysliteľnou súčasťou pódia na každej výstave - a pri tvorbe druhého a tretieho vydania kapela sa tiež stala pravidelnou súčasťou vinárstva Paso.
Po úspechu pôvodnej série Kona Town Red Blend 2016, ktorá vyšla v 75 prípadoch, skupina práve vydala rok 2017 Red Blend „2“, ktorý je teraz viac naladený na vinársky proces. Získavali iba ekologicky vypestované hrozno z oblasti Clarksburg ( víno je certifikované zeleným podľa pravidiel Lodi), rozhodol sa obmedziť vplyv dubu na neutrálne sudy a zmiešal zmes 60 percent Petit Verdot, 30 percent Cabernet Sauvignon a 10 percent Cabernet Franc. K dispozícii je tiež kalifornské ružové víno z roku 2017 a vína sa v súčasnosti dodávajú do 35 štátov, hoci si značka naďalej získava miestnych priaznivcov - a obracia sa medzi ostatnými reggae-rockermi. 'To, čo robíme s pepřovým vínom, je pohyb na miestnej úrovni,' povedal Booth Víno divák .
Víno divák asistentka editora Lexi Williamsová strávila čas s triom počas nedávneho koncertu v Coney Island v Brooklyne, aby najskôr hovorila „o áno!“, aby hovorila o skromných koreňoch vína v skupine. vína a veľké plány, aby víno dobylo alt-rockovú scénu.
Paprika na amfiteátri Ford na promenáde Coney Island v Brooklyne, fotografie Cheyne Dean / Voyage vo fotografovaní závojov
Víno divák: Ako sa víno stalo základom vášho zájazdového autobusu?
Bret Bollinger, 38 rokov, basista-spevák: Ach človeče. K vínu sme sa dostali už dávno. Na Havaji je zjavne vynikajúca kuchyňa a my sme si tak trochu porezali zuby [práca v reštauráciách]. Turisti vošli a vyskúšali všetky tieto rôzne vína. Dozvedeli sme sa veľa o víne a párovaní vín. Všetci sme sa akosi zamilovali.
Yesod Williams, 38 rokov, bubeník: Roky som pracoval na Roy na [pobočke havajskej fúznej reštaurácie šéfkuchára Roya Yamaguchiho vo Waikoloa] na Veľkom ostrove. Všetci vieme, o čom hovoríme, pokiaľ ide o víno a čo je to dobré víno.
Kaleo Wassman, 40 rokov, gitarista a spevák: Bolo to ako najdôležitejší luxus, ktorý si Pepper mohol vždy tak trochu dovoliť, pretože bez ohľadu na to, vždy existuje cenové rozpätie, do ktorého by spadol.
Víno divák: Aké sú vaše osobné chute vína?
JE: Začali sme červenými, ale postupom času [sme sa dostali viac do bielych]. Moje obľúbené biele víno je Ramey Chardonnay. Tá sračka je ako - takmer vám pokryje celé vnútro úst. O Rameyovi som sa dozvedel v roku 1996, keď som pracoval u Roy. Bola to biela fľaša za 150 dolárov. Niekto by si objednal Rameyho a ty by si povedal: „Ach jo!“
KW: Mojím cieľom je vlastne Čile. Čilské kabernety sú jedným z mojich najobľúbenejších čias. Tiež som bol asi tri týždne v Portugalsku ... [na] malom surfovacom výlete. Bolo to prvýkrát, čo som mal Vinho Verde. Bolo to najneuveriteľnejšie, šumivé biele víno, aké som kedy mal. Bolo to také vynikajúce so všetkými plodmi mora, ktoré podávali.
BB: Mám rád starosvetské vína. Mohlo by to byť preto, že trávim toľko času v Európe - asi posledných päť rokov som žil na čiastočný úväzok v Španielsku a mám domov, ktorý sa tam takmer nachádza v Madride. Mám rád [vína], ktoré majú veľa osobnosti. Milujem Bordeauxs. Milujem Riojasa. Mám rád Chianti. Aj ja sa dostávam do Malbecu.
Víno divák: Ľudia si nemusia nevyhnutne spájať váš druh hudby a životného štýlu s vínom. Čo by ste na to povedali?
KW: Jedna vec na tom je Ja som skutočne zaujíma víno. Vždy som pevne veril v to, že si naplníte svoj vlastný pohár skôr, ako sa pokúsite naplniť pohár niekoho iného. To, čo sme tu s Thomasom [Boothom] urobili, je niečo naozaj zvláštne. Vyzerá to, že každá z našich peer [kapiel] uviedla na trh pivo - 311, Rebelution, Sublime, Dirty Heads. Sme akosi jediná kapela v našom žánri, ktorá je priekopníkom vína.
BB: Nezdá sa, že by to šlo, ale absolútne to tak je. Myslím si, že to môže obohatiť a oživiť určité druhy hudby. Chcem ísť navštíviť Slayer a piť víno? Možno nie hneď zhora. Ale chcem vidieť Maynard [James Keenan] a nástroj alebo Perfect Circle? Ja áno! Najmä preto, že je tak investovaný do vinárskej kultúry a svojej cesty s tým.
JE: Niektorí ľudia si myslia, že: „Páni, kapela bude robiť víno.“ A potom sú ako: „Sakra, to je v skutočnosti dobré.“ A potom sú ako: ‚Počkaj, takto som to nemyslel!‘
Víno divák: Aký je ďalší krok pre víno Pepper?
BB: Sme nadšení, že máme kvalitné víno. Vzali sme si čas s [Boothom] tam hore v Paso Robles, aby sme si to užili a, viete, berte to pekne a pomaly. Nerozpúšťame iba kopu vín na ľuďoch. Ochutnávame a ochutnávame a ochutnávame, až kým nebudú naše zuby červené.
KW: Chceme ho sprístupniť. Ak dokážete pomôcť nováčikovi a privediete ho k ochote vyskúšať, je to fantastické. Aby si ľudia len užívali, a potom myslím, je to, čo chcem. Niekedy si vypočujem pieseň a jednoducho ma to baví. Nerozmýšľam nad tým. Nepočúvam ani len tie slová, neskúšam prísť na to, v akom kľúči je alebo aké je tempo alebo kto to je.
Povedal by som, že naším trojročným plánom je zabezpečiť, aby naše víno bolo na každom festivale, ktorý zahŕňa tento žáner. Hovorím o obrovskej prítomnosti, ako napríklad o našich vlastných večierkoch a následných večierkoch. A jednoducho to urobte zábavným, urobte z toho životný štýl, pretože tak to je.
Ambície bežia dosť rýchlo, takže teraz je to tak, čo ďalej? [O päť rokov], cieľový koncertný festival pre naše víno s kapelami nášho žánru, možno je to na viacerých miestach. Warped Tour je práve hotové, možno to prevezmeme. Prehliadka vína!