Nie som si istý, či pijem viac sektu v lete alebo v zime, a potom je tu na zváženie jar a jeseň. Je to ťažké volanie. Tak či onak, v tomto ročnom období mám viac výhovoriek, čo je vždy plus.
Šampanské je moja závislosť, ale tiež milujem kalifornskú bublinu. Sú to rôzne šelmy a neprekáža mi ich porovnávanie, ale aký to má zmysel? Posúdil som kalifornské prskavky pre Víno divák viac ako desať rokov a konzumovali ich oveľa dlhšie.
Najlepšie šumivé vína zo Zlatého štátu sú bohaté na svetlé kalifornské ovocie, ale vrstvia ich so živou kyselinou. Veľkú hodnotu nájdu aj spotrebitelia. Pozrite sa na moju úplnú správu o americkom sektu budúce leto, ale zatiaľ tu sú kalifornské bublinky, ktoré na mňa v roku 2014 zapôsobili najviac.
prípade vína je koľko fliaš
Najlepšie kalifornské prskavky
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 (99 dolárov)
Lahodne strohý s presným zameraním a s tónmi briošky a jablka
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV (40 dolárov)
Výrazná bublina s klasickými arómami jablka a zázvoru a bohatými štruktúrovanými príchuťami.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Late Disgorged 2010 (91 bodov, 40 dolárov)
Elegantný a elegantný prskavka so živými tónmi pečenej hrušky a minerálu.
Železný kôň Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2009 (40 dolárov)
Slávnostné víno, ktoré je tiež dokonale zamerané a komplexné.
ako sa vyrába červené víno
J Brut Russian Russian Valley Valley Vintage 2008 (50 dolárov)
Ostré a elegantné, so živými citrónovými, mandľovými a minerálnymi tónmi.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, 60 dolárov)
Bohatý, ale krásne zameraný, so zložitými príchuťami pečenej hrušky a briošky.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, 41 dolárov)
Elegantný a sofistikovaný s jemnými tónmi briošky a jablka.
čo chutí tanín
Schramsberg J. Schram Severné pobrežie 2006 (93, 110 dolárov)
Lahodný a bohato štruktúrovaný, s výraznými tónmi Meyerovho citrónu, pečenej hrušky a mandlí.
Hodnoty sektu v Kalifornii
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, 22 dolárov)
Slávnostný prskavka s príchuťou malín a pečeného jablka.
Korbel Brut California Vyrobené z ekologicky vypestovaného hrozna NV (17 dolárov)
Ostré a živé, s ľahkými príchuťami tropického ovocia.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, 25 dolárov)
Elegantný a ľahko sa napije, s príchuťou jablka, citrusov a korenia.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, 22 dolárov)
Balíčky sú veľmi zložité za cenu jabĺk, čerstvého zázvoru a korenín.
čo je to sherry víno na varenie
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, 24 dolárov)
Vôňa kvetinových, malinových a jablkových koláčov vedie k ostrej príchuti citrónu a anízu.
Aké boli vaše obľúbené šumivé vína roku 2014?