Aktualizované 25. februára 2021
Pre mnohých nie je nič zásadnejšie chutné ako čerstvý, horúci kúsok pizze. Toto univerzálne jedlo ponúka pre každého niečo, či už je to s gooey syrom, feferónkami, šunkou, pečenou zeleninou alebo „všetkým možným“. Čo by to mohlo ešte vylepšiť? Skvelé víno, samozrejme. Vynikajúcich párov na pizzu je veľa, od ovocných červených cez bohaté biele až po svieže prskavky.
čo sa stane, ak vypijete expirované víno
Ak si chcete dopriať tento klasický obľúbený gurmán, choďte do týchto ôsmich pizzerií po USA s túžobnými koláčmi a Víno divák Zoznamy ocenené reštauráciami. Všetky sú otvorené na mieste na stolovanie v súlade s miestnymi predpismi o bezpečnosti pri pandémii, existujú však aj možnosti odberu.
Ak sa chcete pozrieť na ďalšie vynikajúce miesta na stolovanie s vínom po celom svete, navštívte stránku Víno divák ‘S takmer 3 800 ocenení v reštaurácii , vrátane našich 100 príjemcov Veľkej ceny .
Toto je iba čiastočný sprievodca po pizzeriách a vinárskych reštauráciách. Máte svoju obľúbenú položku, ktorú by ste chceli vidieť v tomto zozname? Pošlite svoje odporúčania na adresu restaurantawards@mshanken.com . Chceme od vás počuť!
Poznámka: Otváracie hodiny a ponuky sa môžu meniť, pretože priemysel sa neustále prispôsobuje vyvíjajúcim sa predpisom.
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, Kalifornia
Telefón (415) 771-2216
Webová stránka www.a16sf.com
Best of Award of Excellence
Hneď vedľa Presidio v sanfranciskej štvrti Marina, A16 Inšpiráciu z južného Talianska čerpá z vínneho lístka i kuchyne. Zoznam majiteľov a riaditeľov vín Shelley Lindgrenovej získal reštauráciu ocenenie Best of Award of Excellence od roku 2011 za mierne viac ako 600 výberov, z ktorých takmer všetky sú talianske. Existujú však aj silné výbery z Kalifornie. Autentická neapolská pizza stojí na prvom mieste v ponuke šéfkuchára Nicolette Manescalchiho, od klasických jedál marinara, Margherita a Romana až po koláč so sardelou, pecorinom a eskalátom. A16 má teraz súrodenca v miesto súrodenca v Oaklande v Kalifornii. , spoluautor ocenenia Best of Award of Excellence od roku 2020, ktoré je otvorené aj pre večeru a jedlo.
Oenotri
1425 First St., Napa, Kalifornia.
Telefón (707) 252-1022
Webová stránka www.oenotri.com
Best of Award of Excellence
V srdci mesta Napa, Oenotri priťahuje vinárov i turistov zoznamom oceneným za Best of Award of Excellence zameraného na taliančinu. Riaditeľ vína Thomas Dorman poukazuje na to, že môže na menej cennom, 600 výberovom zozname, bojovať za menej známe talianske vína od Refosca po Sangiovese Bianco. Menu šéfkuchára Tylera Roddeho ponúka veľa možností, ako sa spojiť s Dormanovými výbermi. Aj keď sa menu mení každý deň, medzi najdôležitejšie patrí klasický koláč Margherita so smotanou, fontinou, pečenými hubami kráľovskej trúbky a tymiánom. Reštaurácia je v súčasnosti otvorená na odber, rozvoz a vonkajšie stolovanie vo vyhrievanom a stanovom vonkajšom priestore.
Jedenásť rustikálna krčma
11 W. River Road, Rumson, N.J.
Telefón (732) 842-3880
Webová stránka www.undicirestaurant.com
Best of Award of Excellence
Neďaleko od brehu rieky Navesink to nájdete Jedenásť rustikálna krčma , zrekonštruovaný toskánsky statok v Rumson, New Jersey. Taliansky vplyv sa prenáša na vínny zoznam ocenený Best of Award of Excellence, na ktorý dohliada majiteľ a riaditeľ vína Victor Rallo, ktorý ponúka 800 výberov a zameriava sa na Toskánsko a Piemont. V ponuke šéfkuchára Giovanniho Atzoriho sú okrem pečených rybích pokrmov, mäsa a domácich cestovín aj ručne vyrobené pizze s klasickými polevami, ktoré sú vypaľované z dreva pri teplote 800 ° F. V reštaurácii sa v súčasnosti konajú súkromné večere spojené s párovaním vín, ktoré každých pár dní zvýrazňujú iný región. týždňov.
Brava
27 Housatonic St., Lenox, omša.
Telefón (413) 637-9171
Webová stránka www.facebook.com/BravaBarLenox
Cena excelentnosti
Brava prináša útulné kúzlo európskej vinárne do srdca mesta Lenox v štáte Massachusetts. Whitney Asher vlastní a prevádzkuje reštauráciu a dohliada na vínny zoznam ocenený cenou 130 vynikajúcich vín. Výber sa zameriava na klasické regióny, vynikajúc v Taliansku a Francúzsku. Brava sa môže pochváliť programom takmer 30 možností po pohári, ako aj tematickými letmi za vínom, ako sú „tradičné talianske biele vína“ a „červené zábavné vína z celého Francúzska“. V ponuke je zmes tapasových tanierov, ako sú zapečené mušle s dijonskou balzamikovou omáčkou a grilované jahňacie kotlety s mätovou omáčkou, a ručne vyrobené pizze s polevou, ako je klobása merguez a lesné huby.
Kuchyňa a vináreň The Grove Pizza
8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Fla.
Telefón (772) 402-5410
Webová stránka www.thegrovehobesound.com
Cena excelentnosti
Jen a Luis Reyneri, vlastníci manželiek a manželov the Grove Pizza Kitchen & Wine Bar , Stretli sa pred 20 rokmi v Orlande na Floride. Manželia nadšení pre víno trávili čas v zahraničí v Európe a navštevovali rôzne vinohradnícke oblasti vrátane Talianska, Francúzska, Španielska a Nemecka. S určitou globálnou perspektívou v područí sa Reynerovci vrátili na Floridu, aby otvorili svoju reštauráciu v roku 2019, a Grove získal svoju prvú cenu excelentnosti o rok neskôr. Luis dohliada na často sa rozvíjajúci vínny lístok s 90 výbermi, ktoré vynikajú v Taliansku a Francúzsku. Zastúpené sú aj ďalšie medzinárodné regióny, napríklad Čile, Nový Zéland a Nemecko. Šéfkuchár Ian McCue pripravuje sezónne talianske jedlá a špecializované pizze s možnosťami ako kuracie pesto a syrový biftek z čerstvých čerstvých produktov podávaných každý deň a omáčok pripravovaných z vlastnej dielne.
Vittoriova lucerna
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefón (212) 639-3236
Webová stránka www.lalanternacaffe.com
Cena excelentnosti
Kúsok od Washington Square Park v centre Manhattanu je útulná a neformálna oáza pre milovníkov vína a pizze, Vittoriova lucerna . Prejdite popri interiérovo-jedálenskom priestore na očarujúce vyhrievané patio zdobené šnúrkami a zeleňou a potom sa ponorte do zdĺhavého menu. Okrem šalátov, cestovín, panini a ďalších pokrmov ponúka šéfkuchár Vittorio Antonini starší takmer 20 rôznych pízz. Program vinárov, na ktorý dohliada aj Antonini, má tiež čo ponúknuť, pričom zoznam 120 výberov podporených zoznamom 4 000 fliaš získa ocenenie Award of Excellence. Vrcholom programu je Taliansko a Kalifornia, rovnako ako jeho ceny. Picks sú obzvlášť cenovo dostupné, s desiatkami vín do 50 dolárov. Pre hostí, ktorí sa chcú zväčšiť, má La Lanterna di Vittorio niekoľko veľkoformátových etikiet.
Pizza Republica
5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colo.
Telefón (720-489-2030)
Webová stránka www.pizzarepublica.com
Cena excelentnosti
O Pizza Republica , riaditelia vín George Eder a William Graves robia talianske víno prístupným. Malý reťazec v Colorade ponúka zoznam takmer 100 výlučne talianskych značiek. Každý výber identifikuje odrodu a telo hrozna (ľahké, stredné alebo plné), aby si hostia mohli vybrať perfektnú fľašu. Spárujte svoj výber s jedným z ich koláčov v neapolskom štýle, pečených na 1 000 ° F, s polevou, ako je pražená cuketa a ricotta, a grilované kuracie mäso s fíkovým džemom, čerstvou bazalkou a čerstvou mozzarellou.
Tony's Pizza Napoletana
1570 Stockton St., San Francisco, Kalifornia
Telefón (415) 835-9888
Webová stránka www.tonyspizzanapoletana.com
Cena excelentnosti
Šéfkuchár Tony Gemignani podniká v oblasti výroby pizze už tri desaťročia. Nasmeruje tento talent na svoje miesto v San Franciscu, Tony's Pizza Napoletana , kde ponuka zahŕňa sortiment štýlov inšpirovaných regionálnymi interpretáciami. Pizze sú rozdelené do kategórií, ako je klasická americká, klasická talianska, Napoletana a New York, pričom v každej sekcii je niekoľko rôznych koláčov. Víno je ďalším zameraním v reštaurácii, ktorá je od roku 2015 držiteľom Ceny za výnimočnosť pre taliansky program zameraný na ťažký program, ktorý riadi režisér vína Jules Gregg. Ku každému uvedenému štítku je pripojená poznámka o ochutnávke, ktorá pomáha hosťom pri výbere.
Držte krok s najnovšími správami o reštauráciách od našich ocenených: Prihláste sa na odber našich bezplatných služieb Súkromný sprievodca stolovaním bulletin a sledujte nás na Twitteri na @WSRestoAwards a Instagram na @WSRestaurantAwards .