Aké suché je Prosecco?

Nápoje

Milý Dr. Vinny,

Kam by ste zaradili Prosecco do kategórie šumivého vína suchého až sladkého od brutálneho po doux?



—Karen, Apple Valley, Kalifornia.

Milá Karen,

ktoré víno má najviac cukru

Prosecco je Talian Označenie pôvodu , alebo DOC, za biele víno (zvyčajne šumivé) vyrobené v severovýchodnom Taliansku. Ale Prosecco DOC nediktuje sladkosť, takže vína majú rozmanité štýly.

Na etikete sú však zvyčajne uvedené určité indície, aby ste vedeli, aké sladké alebo suché bude Prosecco, rovnako ako pri iných druhoch šumivých vín. Od najsuchších po najsladšie , kategórie sú brutálne, extra suché alebo extra sec, sec, demi-sec a doux. Väčšina Prosecco, ktoré vidím, je označených ako „brut“.

Majte na pamäti, že napriek sladkosti, ktorá je uvedená na štítku, sa niekedy môže Prosecco zdať sladšie ako vďaka sviežemu, ovocnému profilu a parfumovaným kvetinovým tónom.

prečo ľudia víria víno

-DR. Vinny