Plánujete ochutnávku vín, ale neviete, kam presne ísť, čo robiť, čo môžete očakávať alebo ako to dotiahnuť? Vinárska turistika v Amerike je veľká ( Napa je Disneyworld pre dospelých!) a existuje veľa spôsobov, ako minúť svoje peniaze. Zistíte však, že väčšina z týchto možností je trochu cudzia a je takmer nemožné uskutočniť ich pri jednej ceste! Poďme na to, ako zakončiť ochutnávku vín spôsobom, ktorý vás skutočne vtiahne do regiónu, jeho vín a ľudí.
Výber vášho spoločníka na cesty
Naozaj existujú iba 2 typy spoločníkov na cesty.
Najdôležitejšou súčasťou plánovania vášho výletu na ochutnávku vín je váš spoločník na cestách. To, s kým cestujete, bude diktovať všetky ostatné aspekty cesty ... takže vyberajte múdro.
Naozaj existujú iba 2 typy spoločníkov na cesty:
ako trénovať vinič
- Ľudia, ktorí sú pomalí a konkrétni
- Ľudia, ktorí sú rýchli a vyskúšajú všetko
Ak ste v pozícii, kde táto voľba nie je na vás, existuje niekoľko šikovných spôsobov, ako urobiť každého šťastným a stále dosiahnuť to, čo chcete. Ak viete, že ste typ 2 (cestovateľ), precvičte si trpezlivosť so svojimi cestovateľskými partnermi a naplánujte si časti svojej cesty, kde môžete byť sami a preskúmať, čo chcete. Ak ste typ 1, naplánujte si domácu základňu, ktorá je príjemná, aby ste sa mohli pokloniť veciam a stále sa skvele baviť.
Čo môžete očakávať pri ochutnávke vína
Rozširujte svoje ochutnávky, aby ste videli celý región.
Najlepšie nástroje na víno
Od začiatočníka po profesionála sú tie správne nástroje pre víno zárukou toho, že budete mať najlepší pitný režim.
Nakupuj teraz- Očakávajte, že budú zasiahnuté max. 3 vinárstva za deň.
- Vinárstva budú vyžadovať, aby ste si dohodli termín (najmenej deň alebo dva vopred)
- Prestížne vinárstva sú často pre verejnosť zatvorené, nenechajte sa tým obťažovať, je to veľmi populárne v populárnych oblastiach, ako je Napa.
- Väčšina vinárstiev zamáva degustačným poplatkom, ak si kúpite víno
- Väčšina vinárstiev ponúka bezplatné ochutnávky profesionálom (distribútorom, someliérom, maloobchodníkom a niekedy aj blogerom)
- Zabaľte si chladničky alebo krabice na víno z polystyrénu, aby ste zabránili vareniu v aute
Ako zasiahnuť viac ako 3 vinárstva za deň:
Ak sa chcete sústrediť a navštíviť viac ako 3 vinárstva denne, máte dve možnosti: a.) Navštívte regionálne vinárske podujatie, aby ste mohli vyskúšať veľa vín na jednom mieste ALEBO b.) Začnite plánovať svoj výlet ako profesionál. BTW, profesionáli cestujú skôr ako cestovatelia typu 2…
Ako cestujú vínni profesionáli?
Keď someliéri a ďalší vinárski profesionáli navštívia región, nie je nezvyčajné mať veľmi agresívny rozvrh. Profesionál môže za deň prepáliť 5–6 miest, vynechať nepodstatné prehliadky vinárstva, navštíviť polovicu týždňa a nikdy neprehĺtať (svoje vína pijú, aby ostali ostrí!). Často jazdia autom po celom regióne, aby získali pocit z krajiny. Pre nich je pochopenie svahov, špiny a celkového pocitu z oblasti rovnako dôležité ako ochutnávka vína.
je tam pivovarské kvasnice na víne
Profesionálny program bude vyčerpávajúci, preto si pribaľte veľa vody, občerstvenia, Advilu, Imodia (hnačky), Dulcolaxu (naopak), Valeriány lekárskej (spánok), utierok do vína, osviežovačov dychu a kofeínu.
- Pripravte si ochutnávky najmenej 2 týždne vopred, v každom regióne minimálne 2 celé dni, aby ste každý deň zasiahli 1 dôležité vinárstvo, ktoré je obložené sendvičmi medzi menšími ochutnávkami.
- Opýtajte sa vinárstiev, či hostia nejaké skupinové udalosti, na ktorých môžete označiť skupinu
- Zorganizujte si cestu tak, aby sa minimalizovalo zdvojnásobenie späť, a začnite skoro (okolo 9:00), aby ste najskôr zasiahli najvzdialenejšie vinárstvo a skončili blízko svojho večerného cieľa
- Precvičte si svišťanie a pľuvanie - budete vyzerať ako profesionál a degustačný personál vás bude rešpektovať, keď to uvidí
- Ak sa chcete poprechádzať po vinici, opýtajte sa vopred, na mnohých miestach sú veľmi nepríjemné kliešte alebo divné chyby
- Noste a rozdajte vizitky pre váš obchod s vínom alebo blog.
- Ušetrite svoje pitie a doprajte si večeru
- Nezabudnite si nastaviť ranný budík!
- Nezabudnite, že sme vás varovali, že to nebude ľahké. Dokážeš to!
Ako si vybrať, kam ísť na ochutnávku vína
Návšteva menej precestovaných vinárskych oblastí je často zábavnejšia kvôli faktoru dobrodružstva.
Kam ideš? Sú tam vinice? Aké je počasie? Aké vína sú v tomto regióne najznámejšie? Aký je terén? Aké je to turistické? Aké je to veľké? To sú niektoré z otázok, ktoré by ste si mali položiť, aby ste zadali, kam máte ísť.
Napriek tomu, že vám vinárstva povedia, že robia všetko skvele, je to tak zriedka. Väčšina vinárskych oblastí sa špecializuje na určitý druh vína, a to je to, čo by ste mali očakávať. Napríklad, ak idete do Rioje, buďte pripravení piť veľa Tempranilla a jesť viac, ako je váš spravodlivý podiel bielej špargle. Ak idete do Napa, očakávajte, že vás každý bude počuť rozprávať o svojom úžasnom Cabernete Sauvignon.
Tu sú naše najlepšie tipy, ako nájsť správne miesta, ktoré môžete navštíviť:
- Hľadajte výrobcov, ktorí sú malí a majú svoje vinice. Majú tendenciu byť oveľa uvoľnenejší a tiež oveľa viac informovaní o povahe svojich vín.
- Hľadajte vinárstva v kopcoch, pretože sú menej cestované, lacnejšie, vážia si ich viac a majú úžasný výhľad.
- Musíte iba absolvovať 2–3 prehliadky vinárstva, aby ste naplno ocenili celý proces výroby vína. Vyberte si preto prehliadku vinárstva, ktorú vedie vinár alebo jeho asistent. Vinári a ich asistenti sú veľmi nápomocní, pouční a nezmyselne skutoční -v dobrom zmysle!
Ak sa potrebujete len trochu zorientovať, nezabudnite, že takmer v každej vinárskej oblasti na svete je online vinárske konzorcium s množstvom informácií vrátane bezplatných máp oblasti. Napríklad vinárska krajina Paso Robles je podporovaná na pasowine.com
Niekoľko poznámok k ubytovaniu
V zásade existujú dve možnosti ubytovania: a.) Zostať niekde, kde je ubytovanie veľkou časťou zážitku ALEBO b.) Spať a sprchovať sa čo najlacnejšie, aby ste si ušetrili zdroje na ďalšie aspekty svojej cesty (napr. Víno) ).
Najlepším spôsobom, ako si vybrať ubytovanie, je myslieť na svojho spoločníka na cestu. Ak sú trochu vyberaví, vyberte si miesto, ktoré je radosť navštíviť, a naplánujte im kúpeľný deň, zatiaľ čo vy idete za dobrodružstvom na vlastnú päsť.
rozdiel medzi cabernet sauvignon a merlot
Kempovanie? Pokiaľ nie ste v obytnom automobile, v dodávke, jurte alebo v kempingovom stane (so sprchou), je to naozaj fajn, aby ste táborili na výlete s ochutnávkou vín.