Milý Dr. Vinny,
Hovorí „nuansa“ vo víne jednoducho o aróme alebo aróme?
pikové eso šampanské čierne
—J.L.A., Brisbane, Austrália
Vážený J.L.,
vinárstva postihnutých požiarom napa
„Nuance“ sa môže vzťahovať na akýkoľvek prvok vína - príchuť, aróma alebo oboje. Pripomína mi to, keď niekto používa tento výraz 'Poznámka' v popise vína. „Nuance“ aj „nota“ pre mňa označujú jemnejšie vlastnosti vína alebo jeho podrobnosti. Takže víno môže byť „zabalené“ alebo „tryskajúce“ s ovocnými príchuťami, ale má len „nuansu“ korenia.
-DR. Vinny