Mariah Carey 'Might as Well Down this Caymus Bottle' v novej piesni 'GTFO'; Prepady nádrže Prosecco vo videu s obsahom vírusov Veneto

Nápoje

Mariah Carey vychádza so svojím prvým novým albumom po štyroch rokoch a mohla by to byť óda na víno. Prvá zverejnená skladba, drzá rozpadová balada „GTFO“ popisuje Careyho vyraďovanie z nuly, aby sa dostal k hrdinovi - konkrétne k fľaši údolia Caymus Napa Cabernet Sauvignon. V piesni a sprievodnom videu diva legenda trilkuje, má v ruke pohár na víno, že „mohla prisahať, že ma miluješ viac / možno aj dole touto Caymusovou fľašou“, aby jej pomohla pri pohľade dozadu nie dobrého bývalého.

Odkaz na vinárstvo Napa nezostal bez povšimnutia fanúšikov, z ktorých mnohí sa dostali na sociálne médiá, aby zdieľali svoje videá a mémy s pohárom (alebo fľašou) Caymusa, a mnohí z nich zavolali zdroj v Nape, ktorý sa snažil kúpiť si vlastné fľaše masti so zlomeným srdcom, povedalo nám vinárstvo. Samotná Carey tento týždeň tweetovala: „Caymus 2014 je jedným z mojich najobľúbenejších vín vôbec!“ na účet vinice na sociálnych sieťach „Mariah + Caymus = We Belong Together“, kývnutie na ďalší z úspešných singlov Carey.



Ale história je nepopierateľná „Mariah prišla pred niekoľkými rokmi na Caymus Vineyards a bolo mi potešením osobne ju ochutnať a navštíviť spolu s hosťom,“ vinár Chuck Wagner povedal Unfiltered. 'Samozrejme, že by sme boli radi, keby urobila spätnú návštevu, kedykoľvek je v tejto oblasti.' (Trochu viac histórie: S plodmi jedného konkrétneho ročníka, Carey a Caymus by sa dostala na popredné miesta v príslušných oboroch, pričom jej debutové album nakoniec obsadilo prvé priečky v hudobných hitparádach a ich Cabernet zachytil Víno roka - to bol rok 1990.)

'Oceňujeme, že Mariah myslela na Caymusa počas jej tvorivého procesu,' dodal Wagner. 'Môžeme si len predstaviť, čo vedie k napísaniu piesne, ale môžeme sa týkať práce a dokonca aj boja za ňou.' Asi sa to až tak nelíši od vytvorenia skvelej fľaše vína. “

V krátkom čase po poklese „GTFO“ Carey vydala ďalšiu novú skladbu - dnes „With You“, ktorá má viac koňakovej príchuti: zmienku dostal Rémy Martin. Obľúbené šampanské kedysi Carey Bohužiaľ, evidentne bolo zaslané TFO.


Prosecc - ach nie! Pretekanie fermentačnej nádrže a zlyhanie videa vo vírusovom benátsku vytečú tisíce galónov chlastu

Neobťažujte sa vylievaním pre chudobných ľudí zapojených do najnovšieho vínneho virálneho videa - už sa rozlialo veľa nevinného chlastu: Talianska vinotéka L'Enoteca Zanardo Giussano zverejnila minulý týždeň na Facebooku zábery z obrovského krvácania zo silo kvasenia. veľké množstvo pravdepodobného potenciálneho Prosecca.

K úniku, ku ktorému došlo minulý mesiac, údajne došlo vo veľkom, nemenovanom vinárstve v oblasti DOC Prosecco, v obci Fontanelle. Aj keď tento príspevok identifikoval nápoj vo vodopáde ako Prosecco, tvrdí riaditeľ konzorcia Prosecco DOC Luca Giavi , mohlo to byť niečo iné. „V týchto oblastiach je významná výroba iných druhov vín,“ uviedol Giavi pre Unfiltered. („Trebbia - žiadne Bueno!“ „Soay Vey!“)

V každom prípade má niektoré talianske vinárstvo veľké vyčistenie. Podľa príspevku na Facebooku mohol pretečenie viesť k strate až 30 000 litrov (alebo 8 000 galónov) vína, čo je odhad, že Umberto Cosmo producentky Bellendy so sídlom v Conegliane si myslí, že sú odhlásení. Zlomil pre nás scenár:

„To, čo ste videli na internete, je niečo, čo sa môže stať, keď má nádrž počas prvých dní fermentačného procesu menší priestor, ako je požadovaný, aby umožnila expanziu, ktorá nastane počas tejto fermentačnej fázy. Táto úroda sa predovšetkým vyznačovala dozrievaním hrozna, ktoré sa vyskytlo v kratšom časovom rámci, ako je obvyklé, takže niektoré vinárstva, ohromené hroznom pochádzajúcim od pestovateľov, plnili nádrže nad úroveň, ktorá sa považuje za bezpečnú na kvasenie.

„Ak sa také veci stanú, môžete ľahko stratiť až polovicu nádrže, takže odhad stratených 30 000 litrov nie je ďaleko od reálneho stavu.“

Spomedzi všetkých laických komentárov na Facebooku uverejnených v mnohých rôznych jazykoch, jeden “ Julian 'zhrnul svoj príjem výstižnejšie:' Noooooo. '


Režisér Jason Wise nám dáva Sneak Peek „Somm 3“, čoskoro do divadla vo vašom okolí (a John Legend)

Vezmite si popcorn a obľúbený pohár vína, Som 3 Je tu. Tretie pokračovanie trilógie o enofiloch sa bude v najbližších dňoch a týždňoch premietať v Orlande, Denveri, New Yorku, Santa Barbare, San Franciscu a ďalších, vrátane premietania v kine Cameo v Svätej Helene od 19. do 25. októbra. Do iTunes sa dostane 30. novembra.

My dostal som nahliadnuť pri druhom sledovaní dokumentu z roku 2013 a zistil, že je zameraný, podrobný a harmonický. DLynn Proctor , Ian Cauble , Brian McClintic a Dustin Wilson (usilovní učeníci mladého vína pokračovanie v získaní titulu Master Sommelier v priebehu pôvodného štúdia Somm ) všetci sa objavujú, ale režisér a producent Jason Wise povedal Unfiltered, že v poslednej dobe viac medituje o nuansách veku.

Wiseov dokumentárny film o nevine z roku 2017, Počkaj na svoj smiech , rozprával príbeh o Ruža mary , ktorý mal 90-ročnú kariéru v šoubiznise. Celý ten čas strávený so staršou témou „ma prinútil uvedomiť si, že mladí ľudia nevedia hovno,“ vysvetlil Wise. 'Nechcel som [ Som 3 ] byť iba o mladých ľuďoch. Dôležitejšie bolo počuť aj z vyzretejších postáv vo vinárskej scéne.

Takže film kráča pešo po pamäti a zhromažďuje majstra Sommeliera Fred Dame , spisovateľ vína Jancis Robinson a britský obchodník Steven Spurrier uvažovať o svojom živote vo víne a znovu navštíviť svoje fľaše vína „a-ha“ v jednej sentimentálnej výmene. Medzitým sa posádka mladšieho sommu zaneprázdnila prípravou slepej ochutnávky s očakávanými diskusiami o vínoch a geekoch. („The Víno divák Grand Award je mosadzný prsteň, po ktorom sa chystajú reštaurátori, ktorí sa orientujú na víno, “poznamenáva počas konania jeden mimoriadne bystrý a rozvážny charakter.)

S láskavým dovolením Jasona Wiseho Zmiešaný prípad najrôznejších profesionálov z oblasti vína pripravených počas natáčania filmu Somm 3

Čo sa týka ďalšieho? Wise nám povedal, že má na mysli ešte niekoľko vinárskych projektov, napríklad prírodopisný dokument o svete vína. Alebo sa ho opýtajte sami seba: Režisér bude na niekoľkých z nadchádzajúcich projekcií, aby sa porozprával o filme, niekedy pri víne. ( Nájdite divadlo vo vašej blízkosti! ) Dá vám niečo do gabu, keď sa nabudúce stretnete s autorom modelu / hercom / kuchárkou Chrissy Teigen , ktorý tento týždeň tweetol víno-rozmarnú recenziu: „Chystáme sa násilím John [Legenda , jej manžel a poznamenal hacker vinár / víno ] pozerať Somm —Môj tretíkrát, ale stále je pre mňa potešením, ako čerstvo narezaná záhradná hadica alebo vôňa plechovky s tenisovými loptičkami, veľmi zemitá a pôvodná v najsevernejšom bode Toskánska. “


Scott Crawford, najlepší kuchári v Karolíne, 'Come together for the Coast' v rámci pomoci pri hurikáne na víno a víno Fêtes José Andrés pripravuje tisíce jedál na zemi

Hurikán Florencia minulý mesiac prenikol cez Caroliny, rozprúdil povodne a tornáda, vyhodil rekordné množstvo dažďov a zanechal po sebe škody, ktoré by ho mohli vyrovnať niektorým z minuloročných búrok z hľadiska ničivých nákladov. ale ako v dôsledku Harveyho, Márie a Irmy minulú jeseň „Miestne komunity v oblasti jedla a vína sa zhromažďujú, aby zhromaždili peniaze na pomoc, naštartovali hviezdnu energiu a zdroje, aby usporiadali dobrý čas pre dobrú vec.

Kuchári nedeľnej večere Jake Wood (vľavo) a Scott Crawford a stolná stolička nedeľnej večere Willa Kane

Slávnosti sa začínajú túto nedeľu 7. októbra v Dillone v Raleighu v Severnej Karolíne večerou a aukciou „Come Together for the Coast“, spoluprácou medzi charitatívnymi akciami ako Supper Table a kuchármi ako Scott Crawford (Crawford a syn), Jake Wood (18 miest na pobreží), Vivian Howard (Šéfkuchár a farmár, kotolňa) a Beth LittleJohn ( Ústup hráčov ). „Od farmárov a rybárov po reštaurátorov máme jednu z najbohatších potravinových komunít v krajine,“ uviedol Crawford pre Unfiltered e-mailom. „Tieto malé, rodinné podniky, ktoré nás živia každý deň, boli zničené. Teraz je rad na nás, aby sme sa o ne postarali. “

Nahliadli sme do jedálneho lístka a špehovali sme jedlá ako lastúra aguachile, tomatillo „kaviár“ a sezamová ryžová kaša, ako aj kačací konfitovaný tostada, pyré z bielej fazule, pečené poblano a maduros s koriandrom chimichurri. Vinárske spoločnosti Queen of Wines a Advintage Distributing budú dodávať nápoje vrátane bedrock rosé a old-vine Zinfandel, Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014, Vivacé, bublina z oregonského Montinore Estate a Riesling a Pinot Noir zo štátu Mind Wines. Večerné aukčné aukcie by mali nadchnúť aj milovníkov vína, a to pobytom na Rekreačné stredisko Georgia's Sea Island a večera pripravená kuchárom Danny Zeal medzi nimi, ako aj dve noci v destinácii Smoky Mountains a Víno divák Víťaz Veľkej ceny Blackberry Farm .

Potom sa 11. novembra bude v nedeľnej večeri konať komunitný obed pre 1 000 hostí v centre mesta Raleigh Crawford a niektorí priatelia tiež pripravia menu pre tento večierok. Výťažok z tejto víkendovej večere a obeda budúci mesiac ide do darčekového fondu Sunday Supper Gift Foundation v Severnej Karolíne lístky na obe sú stále k dispozícii .

Boli by sme nedôverčiví, a to by sme spomenuli kuchára a humanitára Jose Andres , ktorého hladové hrdinstvo po hurikáne Maria v Portoriku pomohlo zmeniť jeho svetovú centrálnu kuchyňu na vyladený stroj na dávkovanie potravín a boj proti katastrofám. Španielsko-americký šéfkuchár opäť priniesol svoje mobilné kuchyne do búrkovej zóny, založil obchod vo Wilmingtone v Severnej Karolíne a v bezprostrednej nadväznosti na Florenciu rozmiestnil desiatky tisíc jedál a popri tom zverejňoval informácie o stave:


Máte radi nefiltrované? To najlepšie zo zbierky nápojov Unfiltered v popkultúre si teraz môžete doručiť priamo do svojej schránky každý druhý týždeň! Prihlásiť sa teraz dostávať nefiltrovaný e-mailový bulletin s najnovšími informáciami o pretínaní vína s filmom, televíziou, hudbou, športom, politikou a ďalšími.