Rulandské šedé


pee-no gree

Pinot Gris (alias Pinot Grigio) je ružovkastá hroznová mutácia Pinot Noir. Je známe vďaka vynikajúcim bielym vínam, ale dá sa použiť aj na ružové víno. Porovnávacie príklady nájdete v severnom Taliansku, Oregone a Alsasku.

Primárne príchute

  • Biela broskyňa
  • Citrónová kôra
  • Cantalope
  • Surová mandľa
  • Drvený štrk

Ochutnajte profil

Suché

Stredne ľahké telo

Žiadne triesloviny

Stredne vysoká kyslosť

11,5–13,5% ABV

Manipulácia


  • SLUŽBA
    7-12 ° C

  • TYP SKLA
    biely

  • DECANTNÉ
    Nie

  • CELLAR
    3–5 rokov

Spárovanie potravín

Rulandské šedé vynikajúco pracuje s bielym mäsom a morskými plodmi, najmä v jedlách, ktoré obsahujú ovocné prvky, ako sú citróny, pomaranče, broskyne alebo marhule.