pee-no gree
Pinot Gris (alias Pinot Grigio) je ružovkastá hroznová mutácia Pinot Noir. Je známe vďaka vynikajúcim bielym vínam, ale dá sa použiť aj na ružové víno. Porovnávacie príklady nájdete v severnom Taliansku, Oregone a Alsasku.
Primárne príchute
- Biela broskyňa
- Citrónová kôra
- Cantalope
- Surová mandľa
- Drvený štrk
Ochutnajte profil
SuchéStredne ľahké teloŽiadne trieslovinyStredne vysoká kyslosť11,5–13,5% ABV
Manipulácia -
SLUŽBA
7-12 ° C
-
TYP SKLA
biely -
DECANTNÉ
Nie -
CELLAR
3–5 rokov
Spárovanie potravín
SLUŽBA
7-12 ° C
TYP SKLA
biely
DECANTNÉ
Nie
CELLAR
3–5 rokov
Rulandské šedé vynikajúco pracuje s bielym mäsom a morskými plodmi, najmä v jedlách, ktoré obsahujú ovocné prvky, ako sú citróny, pomaranče, broskyne alebo marhule.