Otázka: Červené víno ma strašne páli. Je niečo, čo môžem piť? —Sunitha, Gainesville, Va.
DO: Pálenie záhy je laický výraz pre gastroezofageálnu refluxnú chorobu alebo GERD, pri ktorej jednotlivci zažívajú pretrvávajúcu regurgitáciu kyseliny a gastrointestinálne ťažkosti. Vedci zistili niekoľko vinníkov, ktorí tento stav zhoršujú, vrátane korenenej kuchyne a kyslých jedál a nápojov, ako sú limonády a pomarančové džúsy.
Pokiaľ ide o alkohol, zdravotnícke zariadenie nemá jednotnú odpoveď na to, či zhoršuje, predchádza alebo nemá vôbec žiadny vplyv na príznaky refluxu. Konfliktné zistenia zahŕňajú štúdiu v Vestník Americkej lekárskej asociácie , ktorá ukázala, že iba štyri unce whisky môžu u účastníkov produkovať reflux, a štúdia v Gastroenterológia , čo naznačuje, že u konzumentov piva sa vyskytlo menej symptómov refluxu ako u nepijúcich. Medzitým štúdia v Tráviace choroby a vedy zistili, že biele víno zvýšilo reflux viac ako červené a víno celkovo zvýšilo reflux viac ako čistá voda.
Čo by ste mali robiť s takými protichodnými informáciami? Ako nám pripomínajú odborníci na výživu, reakcia tela na alkohol sa líši podľa jednotlivca a mali by ste venovať pozornosť vlastným spúšťačom refluxu. Je možné, že ľudia pri pití vína konzumujú bohatú, chutnú a mastnú stravu - známi pôvodcovia pálenia záhy -. Vedenie denníka o jedle je užitočný nástroj, ktorý vám môže pomôcť rozlíšiť, či je vaše nepohodlie spôsobené výberom jedla, ktorý pijete, alebo druhmi alkoholu, ktoré pijete.
Máte otázku o víne a zdravom životnom štýle? Pošlite nám e-mail .