Robert Mondavi, vizionársky vinár a brilantný obchodník, ktorý prispel k tomu, aby sa kalifornské víno dostalo na medzinárodné miesto, dnes zomrel o 9:00 doma v kalifornskom Yountville. Mal 94 rokov.
Otvorený, energický a charizmatický, Mondavi bol jedným z najvplyvnejších a najobdivovanejších vinárov v histórii Kalifornie. Bol hybnou silou jeho vinárstva pre menovcov v údolí Napa, ktoré založil v roku 1966 a ktoré bolo roky najznámejším vinárstvom v Kalifornii, až kým sa v roku 2004 nepredalo.
„Robert Mondavi zanechal v kalifornskom vinárskom priemysle nezmazateľné dedičstvo,“ uviedol Marvin R. Shanken, redaktor a vydavateľ časopisu Víno divák . „Hovoril o kalifornských vínach ako o svetovej triede - rovnako dobrej ako to najlepšie z Európy - a neúnavne cestoval po svete a šíril toto posolstvo, čím sa stal veriacim z miliónov milovníkov vína.“
V kariére, ktorá trvala osem desaťročí, Mondavi často išiel príkladom, stanovil svojmu vinárstvu vysoké ciele a inšpiroval kalifornských vinárov k výrobe vín, ktoré by konkurovali najlepším na svete. Jeho meno, vplyv a vášeň pre víno a život sa rozšírili aj mimo Napa a Kalifornie. Vinári z celého sveta pripísali spoločnosti Mondavi povzbudenie, aby stanovili vyššie štandardy a vyrábali kvalitnejšie vína.
Inšpirované Európou
Neúnavný globálny cestovateľ so zvedavou mysľou začal Mondavi navštevovať veľké vinice a pivnice v Európe v 60. rokoch, keď sa kalifornské víno dostávalo na pokraj renesancie. Tieto pobyty pomohli spoločnosti Mondavi uvedomiť si, že Kalifornia potrebuje vylepšiť svoje vína, aby si získala uznanie v najlepších národných reštauráciách, a stala sa základom jeho vízie, ako si môžu kalifornské vína získať väčší rešpekt.
Jeho syn Tim uviedol, že prvé cesty jeho otca do Európy boli životne dôležité pre jeho úspech a úspech kalifornského vína. 'Bol jedným z prvých [ľudí], ktorí sa pozreli na to najlepšie, najhoršie a na všetko medzi rôznymi oblasťami,' uviedol Tim. „Jeho túžbou bolo položiť si otázky, prečo sú niektoré vína také vynikajúce a prečo to tak musí byť.“
Budoval tiež silné osobné väzby s mnohými vinármi, uviedol Tim. „Nadviazal priateľstvo s ostatnými [vinármi] a vymieňal si nápady s mnohými ľuďmi. Nielenže sa od nich dozvedel, ale aj sme sa podelili o to, čo sme sa dozvedeli. “
Prostredníctvom svojej odchádzajúcej osobnosti a obchodného ducha Mondavi vytvoril niekoľko dôležitých spoločných podnikov s poprednými európskymi vinármi. Prvý a najvýznamnejší prišiel v roku 1979, keď sa spojil s barónom Philippom de Rothschildom zo slávneho Bordeaux Château Mouton-Rothschild, aby vytvorili Opus One v údolí Napa. Táto únia spojila dve veľké mysle vinárskeho sveta a vytvorila víno, ktoré sa spoliehalo na spojenie francúzskych a kalifornských vinárskych tradícií zakorenených v pôde Oakville.
Opus One upútal pozornosť vinárov a podnikateľov na celom svete. Túžba baróna Rothschilda uzavrieť partnerstvo s Mondavi potvrdila kvalitu kalifornského vína a začala novú éru zahraničných investícií v Kalifornii. Na konci 80. rokov desiatky medzinárodných firiem kúpili pozemky a postavili alebo kúpili vinárske podniky v štáte.
Šampión dobrého života
Mondaviho láska k vínu sa preliala do toho, čo nazval láskavým spôsobom života. Prejavil hlboké uznanie hudbe a umeniu, objal vynikajúce kuchyne sveta a elegantné stolovanie, v ktorom sa jedlo a víno navzájom zdokonaľovali.
S rastúcou reputáciou Mondavi sa štýlové vinárstvo Mondavi stalo mekkou návštevníkov Napa. Jeho vzdelávacie zájazdy a ochutnávky, umelecké predstavenia a série letných koncertov sa stali ústredným bodom mnohých turistov.
Na podporu manželstva s jedlom a vínom vytvorili Mondavi a jeho manželka Margrit Biever Mondavi vo svojom vinárstve v Oakville v 70. rokoch programy „Veľkí kuchári“. Každý rok hostili vplyvných kuchárskych majstrov, ako napríklad Julia Child a Paul Bocuse, ktorí varili a experimentovali s rôznymi pármi jedál a vín.
Namiesto obmedzenia dobrého vína si Mondavi zasadzoval za to, aby sa stalo súčasťou každodenného života a zdravého životného štýlu. Keď bolo víno v 80. rokoch napadnuté, Mondavi hlasne kritizoval protialkoholické kampane a zasadzoval sa o výskum výhod miernej konzumácie vína.
Mondavi „pochopil potrebu vzdelávania o víne, víne v Napa Valley a kalifornskom víne,“ uviedol Harvey Posert, jeho dlhoročný dôverník a poradca pre vzťahy s verejnosťou. Ďalej dodal: „Všetky tieto programy - porovnávacie ochutnávky, semináre o zbere úrody, vynikajúci kuchári, letné koncerty, misijný program - slúžili výlučne na vysvetlenie pozitívnych hodnôt vína verejnosti a odvetviu, v ktorom slúžil. Mnohé z týchto myšlienok pochádzali od iných, mal však vôľu a finančnú silu na ich uskutočnenie. ““
Cesta k úspechu
Rodák z Hibbingu v štáte Minn. Robert Gerald Mondavi sa narodil 18. júna 1913 rodičom, ktorí emigrovali z Talianska. Mondaviho rodičia, Cesare a Rosa, sa presťahovali do Virgínie v Minne, kde jeho otec pracoval v bani a spolu s manželkou viedli penzión a neskôr salón. Robert si spomenul, že jeho matka bola obzvlášť talentovaná kuchárka a víno bolo súčasťou každodenného jedla.
V roku 1921 sa Robertov otec rozhodol podniknúť v odbore hrozna a o dva roky neskôr sa rodina presťahovala do Lodi, ktorá bola v tom čase kalifornským hlavným mestom hrozna. Po práci pre svojho otca a hlavnej úlohe vo futbalovom tíme Lodi sa Mondavi zúčastnil a absolvoval Stanford.
V 30. rokoch sa Robert začal viac zaujímať o kvalitné vína z údolia Napa a nakoniec pracoval vo vinárstve Sunny St. Helena (dnes Merryvale). V roku 1943 sa dozvedel, že slávne vinárstvo Charles Krug vo Svätej Helene je na predaj, a presvedčil svojho otca, aby ho kúpil.
„Bob Mondavi sa narodil vo vinárskom priemysle a prostredníctvom génov alebo školení vyvinul intenzitu, aby v tomto odbore obstál a uspel,“ uviedol Posert. „V tých rokoch 1940 až 1960 to bol starý poľnohospodársky podnik založený na prisťahovalcoch a dovozcoch, ale jeho stanfordské podnikanie [vzdelávanie a školenie] mu pomohli uplatniť obchodné myslenie [na marketing vína].“
Mondaviovci sa presťahovali do Napa a vinárstvo viedli Cesare, Robert a Robertov mladší brat Peter. Ale došlo k nezhodám o tom, ako by sa malo vinárstvo prevádzkovať, a po Cesareovej smrti sa Robert a Peter zrazili. Zatiaľ čo Robert, okázalejší z týchto dvoch bratov, usiloval o lepšie vína, Peter uprednostňoval konzervatívnejšiu cestu. Jedného dňa skončili v pästnom zápase a Robert bol požiadaný, aby opustil rodinný podnik.
V roku 1966, vo veku 52 rokov, založil vinárstvo Robert Mondavi a od konca 30. rokov minulého storočia budoval prvé nové vinárstvo v Nape. Súdil tiež za svoj podiel Charlesa Kruga a v roku 1976 skončil v urovnaní, ktoré ponechalo Petra na starosti Charlesa Kruga, ale Robertovi dal väčšinu z jeho hlavných viníc v oblasti Oakville.
 Úrody radosti . „Taktiež som sa prišiel pozrieť na úlohu vinárskeho producenta v oveľa inom svetle.“ Začal pátranie po porozumení terroir - francúzska predstava o tom, ako pôda a podnebie ovplyvňujú vinič a formujú charakter vína. V Bordeaux sa zdokonalil v úlohách, ktoré hrali Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc v bordeauxských červených farbách, a tiež študoval textúru a štruktúru týchto vín, ktoré obdivoval. V Burgundsku študoval vratké hrozno Pinot Noir a Chardonnay. Niekedy boli Mondaviho Pinoty považované za jedny z najlepších v Kalifornii. Vďaka tomu, že si Robert stanovil ciele a Tim dohliadal na vinárstvo, si vinárstvo Robert Mondavi vybudovalo reputáciu pre elegantné Cabernets a Chardonnays v Napa Valley a začalo trend so spoločnosťou Sauvignon Blanc, ktorú Robert nazýval Fumé Blanc. Najlepšie víno vinárstva, jeho Reserve Cabernet, zachytáva bohaté príchute zemitých ríbezlí údolia Napa. Vína však boli charakteristické aj pre svoju vláčnosť, eleganciu a ladnosť. Na konci 70. rokov vinárstvo uviedlo na trh lacnú radu všeobecných stolových vín, z ktorých sa stolové vína z údolia Central Valley vyvinuli do štítku Woodbridge, ktorý spoločnosti zabezpečoval stály prísun hotovosti. Podnik Opus One sa zhodoval s debutom vínnej aukcie v údolí Napa v roku 1981, na ktorej tvorbe sa podieľal Mondavi. Jediný prípad debutového ročníka Opus One predané na ustanovujúcej dražbe za úchvatných 24 000 dolárov. Táto udalosť odvtedy prerástla do jedného zo svetov Verejné rokyV roku 1993 sa Mondavi, ktorá sa snažila získať kapitál pre ešte väčší rast, stala verejnou spoločnosťou a Robert postupne odovzdal viac obchodných rozhodnutí svojim synom . Michael sa sústredil na predaj a marketing a Tim sa zameral na vinárstvo, zatiaľ čo v predstavenstve sedela aj Mondaviho dcéra Marcia. Nakoniec sa Mondavi stal emeritným predsedom a odcestoval v mene vinárstva na propagáciu svojich vín. má víno vyšší obsah alkoholu ako pivo V tomto období Robert Mondavi Corp. uzavrel partnerstvá v Taliansku s rodinou Frescobaldi , v Čile s rodinou Chadwickovcov z Viña Errazuriz a v Austrálii s Rosemount , ktorá sa neskôr stala súčasťou Southcorp. Spoločnosť tiež získala niekoľko významných kalifornských vinárstiev, vrátane Arrowood a kúpil renomované toskánske vinárstvo Ornellaia s Frescobaldi. Medzitým Mondavi premenil väčšinu svojej energie na filantropické úsilie. Stál na čele pohonu, ktorý sa mal postaviť Copia: Americký inštitút pre potraviny, víno a umenie v centre mesta Napa a venoval 20 miliónov dolárov na rozbehnutie kultúrneho centra, ktoré vymyslel v roku 1988. On tiež venoval Kalifornskej univerzite v Davise 35 miliónov dolárov : 25 miliónov dolárov na založenie Inštitútu Roberta Mondaviho pre víno a potravinárstvo a ďalších 10 miliónov dolárov na dokončenie kampusu Ale do roku 2000 začala spoločnosť Robert Mondavi Corp. pociťovať finančné napätie, ktoré sa zhoršilo následnou recesiou, teroristickým útokom z 11. septembra 2001 a poklesom predaja vína. V roku 2004, po sérii interných sporov s členmi predstavenstva o plánovanej reštrukturalizácii spoločnosti, Michael rezignoval. Aj keď sa predstavenstvo pôvodne rozhodlo predať luxusné značky Mondavi, potom súhlasilo s predajom celej spoločnosti, keď spoločnosť Constellation Brands ponuka na prevzatie viac ako 1 miliarda dolárov . '> Predaj dočasne vylúčil Mondavi z podnikania s vínom po prvýkrát od 30. rokov 20. storočia, hoci Constellation ho udržiaval ako veľvyslanca vinárstva. V roku 2005, vo veku 92 rokov, sa potom pripojil k svojmu synovi Timovi a dcére Marcii nový podnik aby vytvorili Cabernet v Napa Valley. 'Zo všetkého, čo sa naučil, bolo najdôležitejšie to, že víno malo vylepšiť jedlo, na ktoré nikdy nezabudol,' povedal Tim. Pohrebné služby budú súkromné, ale pamätné knihy budú k dispozícii v návštevníckom centre vinárstva Robert Mondavi Winery a v návštevníckom centre vinárstva Woodbridge v meste Lodi v Kalifornii počas nasledujúcich štyroch týždňov. Namiesto kvetov rodina navrhuje dary pre Copiu na Kalifornskej univerzite v Davis The Oxbow School a Stanford University. |