Aktualizované: 28. februára 2019
Texas ponúka množstvo vynikajúcich možností stravovania, od známeho steakového domu v nedávno otvorenom hoteli Houston, cez samoobslužné vinárske miesto v Lubbocku až po útulný taliansky klenot v Austine. Tieto 11 Víno divák Výhercovia ocenení v reštaurácii z celého štátu idú ďaleko za hranice grilovania a grilovania - aj keď je tu veľa aj pre milovníkov steakov - so svetskými vínnymi lístkami, ktoré uspokoja celú škálu chutí.
Ďalšie možnosti, ako potešiť svojich chutí po celom svete, nájdete v našom takmer 3 800 ocenených reštaurácií , vrátane našich 100 príjemcov Veľkej ceny po celom svete, ktorým sa drží našej najvyššej cti.
Máte svoju obľúbenú položku, ktorú by ste chceli vidieť v tomto zozname? Pošlite svoje odporúčania na adresu restaurantawards@mshanken.com . Chceme od vás počuť!
Steakhouse Pappas Bros.
Tri miesta v Dallase v Texase a Houstone v Texase
Telefón Dallas: (214) 366-2000 Houston: (713) 780-7352 Downtown Houston: (713) 658-1995
Webová stránka www.pappasbros.com
Otvorené Večera, pondelok až sobota
Grand Award (Houston a Dallas), Best of Award of Excellence (Downtown Houston)
najlepšie vinárske oblasti na svete
Jack Thompson Jedáleň v hoteli Pappas Bros ponúka eleganciu v texaskom štýle.Vďaka dvom vinárskym zoznamom oceneným Veľkou cenou, ktoré sa mohli zúčastniť na viac ako 4 100 výberoch, texaský reťazec Pappas Bros. Steakhouse dokazuje, že v Texase je skutočne všetko väčšie. The Houston Zoznam tohto miesta, ktorý spravuje režisér vína Steven McDonald, získal svoju prvú veľkú cenu v roku 2010, zatiaľ čo Dallasská základňa Zoznam, ktorý viedla režisérka vína Barbara Werley, si získal uznanie v nasledujúcom roku. Oba programy ponúkajú silným hitterom z Kalifornie, Burgundska, Bordeaux, Rhôny, Piemontu, Austrálie, Španielska, Toskánska, Nemecka a Rakúska, aby sa spárovali s podpisovými steakami reťazca, ktoré sú v podniku sušené najmenej 28 dní, aby sa vytvoril jemne oriešková chuť, zatiaľ čo zostáva šťavnatá a jemná. Najnovší prírastok do rodiny, v centre Houstonu Toto miesto získalo prvé ocenenie Best of Award of Excellence v roku 2016. V každom sídle spoločnosti Pappas Bros. sa ročne koná viac ako tucet ochutnávok vín a večerí pri víne, každá zameraná na konkrétny vinársky štýl, vinársku oblasť alebo vinárstvo.
Bohanan’s Prime Steaky a morské plody
219 E. Houston St., San Antonio, Texas
Telefón (210) 472-2600
Webová stránka www.bohanans.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Best of Award of Excellence
Jason Risner Bohanan’s Prime Steaks & Seafood spája klasický vínny lístok s rôznymi grilovanými mäsami.V centre mesta San Antonio, Bohanan’s Prime Steaky a morské plody sedí len blok od rieky Walk. Reštaurácia sa nachádza v historickom výklade z roku 1800 a dodáva jej čaro Starého sveta so zachovanými podlahami z borového dreva, starožitným osvetlením a výberom cigár. V ponuke šéfkuchára a majiteľa Marka Bohanana sú klasické steakové jedlá, zatiaľ čo vínny lístok, ktorý pripravuje režisérka vína Jenny Rabb, zdôrazňuje vína z Kalifornie, Francúzska a Talianska. Program s 630 značkami získal od roku 2006 každý rok ocenenie Best of Award of Excellence.
slimák
2200 Post Oak Blvd., Houston, Texas
Telefón (713) 622-9996
Webová stránka www.caracol.net
Otvorené Obedy a večere každý deň
Best of Award of Excellence
druhy rizlingu bieleho vína
Shannon O'Hara V ponuke reštaurácie Caracol sú ustrice z Perzského zálivu pečené na dreve s chipotle maslom.V centre Houstonu, len kúsok od štadióna NRG, nájdete víťaza ocenenia Best of Award of Excellence slimák . Navštívia tam reštaurátor Tracy Vaught a šéfkuchár Hugo Ortega kulinársku prehliadku pobrežného Mexika, kde sa okrem morského kuracieho rellena, rebierok pečených na dreve a cheeseburgeru s chorizom, avokádom a čiernymi fazuľkami predstavia aj morské plody z Tichého oceánu, Karibiku a Mexického zálivu. Zoznam vinárov, ktorý pripravuje Sean Beck, s názvom 390 poskytuje veľa spôsobov, ako pripraviť chrumkavé biele a svetlé červené vína vhodné pre ryby. Silné stránky sú v Kalifornii, Francúzsku, Taliansku a Nemecku. Tí, ktorí majú radšej liehoviny, si môžu vybrať z veľkej ponuky tequily a mezcalu. Vaught a Oretga sú tiež tímom, ktorý stojí za víťazom ocenenia Best of Award of Excellence Kaviareň Backstreet a víťazi ocenení Award of Excellence Hugova a Kríž , všetky sa nachádzajú v Houstone.
Bistro a vináreň Funky Door
6801 Milwaukee Ave., Lubbock, Texas
Telefón (806) 687-0505
Webová stránka www.thefunkydoor.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Best of Award of Excellence
Bistro a vináreň Funky Door Vychutnajte si rozsiahle možnosti posedenia v bistre a vináreň Funky Door.Kombinácia eklektického menu s vínnym lístkom oceneným Best of Award of Excellence, bistro a vináreň Funky Door je kulinárske miesto, ktoré ponúka vynikajúci výber: 1 295 druhov vína, z ktorých 40 je hosťom k dispozícii na samoobslužné nalievanie z automatov na víno Enomatic v dávkach 1,5, 3 a 6 uncí. Milovníci kalifornského, francúzskeho a talianskeho štýlu ocenia predovšetkým zoznam vinárky Carrie Brittonovej, zatiaľ čo menu šéfkuchárov Wade Price a Betsy Wilson ponúka niečo pre každého, od fondue cez flatbread až po steaky.
Grace
777 Main St., Fort Worth, Texas
Telefón (817) 877-3388
Webová stránka www.gracefortworth.com
Otvorené Večera, každý deň
Best of Award of Excellence
Po zaplnení obchodov, galérií, záhrad a možností zábavy v centre štvrte Sundance Square v centre Fort Worth si môžete dopriať večer Grace . Táto elegantná večera ponúka 900 vín, vínny lístok ocenený Best of Award of Excellence, obzvlášť silný pri výbere z Kalifornie, Francúzska a Talianska. Pokiaľ ide o kuchyňu, vyberte si medzi sedemchodovým degustačným menu šéfkuchára Blaine Staniforda s voliteľnými pármi vín a jedlami à la carte, ako sú chrumkavé vyprážané ustrice, jahňacie brušné knedle a hovädzie filé obalené v slanine plnené čedarom a hubami.
aký druh vína marsala sa používa pre kuraciu marsalu
Jeffrey’s
1204 W. Lynn St., Austin, Texas
Telefón (512) 477-5584
Webová stránka www.jeffreysofaustin.com
Otvorené Večera, každý deň
Best of Award of Excellence
Matt Harrington Jeffrey’s spája to najlepšie zo steakovej reštaurácie a francúzskeho bistra v susedstve.Jeffrey’s je už desaťročia základom historickej austrálskej štvrte Clarksville. V.P. of June June Rodil a asistent riaditeľa vína Patrick Olds spolupracujú na správe zoznamu ocenených Best of Award of Excellence, ktorý je najsilnejší v Kalifornii, Francúzsku (najmä Burgundsko, Bordeaux a Champagne) a Taliansku s viac ako dvoma desiatkami veľkých fľaše formátu. 650 výberov dopĺňa francúzsko-americkú kuchyňu šéfkuchára Marka McCaina. Živé menu McCaina zahŕňa jedlá ako hamachi carpaccio, rizoto z mäkkýšov a kačacie prsia poivre, spolu s časťou venovanou starým hovädzím mäsám. Spolu s Larrym McGuireom a Tomom Moormanom je Rodil tiež držiteľom ceny Award of Excellence Júnový celý deň v Austine.
Západné bistro The Lonesome Dove
2406 N. Main St., Fort Worth, Texas
Telefón (817) 740-8810
Webová stránka www.thelonesomedoveforthworth.com
Otvorené Obed a večera, pondelok až sobota
Best of Award of Excellence
priemerný obsah alkoholu vo víne
Bistro Lonesome Dove Western Bistro Lonesome Dove Western Bistro vo štvrti Fort Worth ponúka pohľad na inventár v hodnote 2 000 fliaš.V historickej štvrti Stockyards vo Fort Worth sa nachádza ocenenie Best of Award of Excellence umiestnenie vlajkovej lode západného bistra Lonesome Dove, ktoré má v roku 2007 ďalších dvoch ocenených v kategórii reštaurácia Austin a Knoxville Na pôvodnom vysunutom výbežku koncept z šéfkuchár Tim Love sa zameriava na inovatívnu americkú steakovú kuchyňu a vína z Nového sveta. Zoznam režiséra vína Davida Boltza ponúka pôsobivú škálu kalifornských značiek, napríklad podobných výrobcov Caymus a Nerob nič . Spojte svoj výber s výraznými špecialitami, ako je klobása králika-štrkáča a antilopové tacos.
Mastro’s Steakhouse v hoteli Post Oak
1650 West Loop S., Houston, Texas
Telefón (713) 993-2500
Webová stránka www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
Otvorené Večera, každý deň
Best of Award of Excellence
Mastro’s Steakhouse v hoteli Post Oak Najväčší vínny lístok zo všetkých prevádzok Mastro’s Steakhouse sa nachádza v nedávno otvorenom hoteli Post Oak.Mastro's Steakhouse má 10 reštaurácií ocenených v celej krajine. Súčasťou je aj retiazka Tilman Fertitta 's Landry’s restaurant group, ktorá zahŕňa viac ako 200 laureátov ceny Restaurant Award medzi konceptmi ako napr Oceanaire Seafood Room , Morton's, Steakhouse a Strip House . Nie je preto prekvapením, že spoločnosť Mastro’s ponúka kvalitné vinárske programy, najmä v hoteli Post Oak (tiež vo vlastníctve spoločnosti Fertitta). Víťaz ocenenia Best of Award of Excellence vtrhol na trh Houstonu v marci 2018 a získal ambiciózny vínny lístok s 3 100 etiketami, ktoré riadil riaditeľ vína Shaun Prevatt. Najvýznamnejšou stránkou tohto zoznamu je Francúzsko, ktoré má výnimočné postavenie v Burgundsku a Bordeaux, ale výbery sa ukážu aj v Kalifornii a Taliansku (najmä v Piemonte a Toskánsku). Šéfkuchár Michael Colbert dopĺňa klasicky zameranú kolekciu vín o originálne steakové menu značky.
Centrálna kaviareň
109 N. Oregon St., El Paso, Texas
Telefón (915) 545-2233
Webová stránka www.cafecentral.com
Otvorené Obed a večera, pondelok až sobota
Cena excelentnosti
Café Central V Café Central nájdete americké jedlo a najväčší vínny lístok ocenený v reštaurácii v El Pase.Centrálna kaviareň sa otvoril v roku 1918 v mexickom Juarezi, po prohibícii sa priblížil k hranici a nakoniec sa usadil v centre mesta El Paso. Dnes je držiteľ ceny Award of Excellence so svojím vinným lístkom s výberom 1 210 vín a rozsiahlou umeleckou zbierkou štýlovým miestom na stolovanie pre enofilov. Zoznam, ktorý je pod miernym dohľadom someliéra Phillipa Bocutta, sa zameriava na Kaliforniu a Francúzsko. V kuchyni šéfkuchár Aldo Mora navrhuje jedlá ako chobotnicové carpaccio, kačacie prsia z javorových listov a bravčový kotlet tomahawk s ananásovým krtkom.
koľko vína na svadbu
Olivový a jún
3411 Glenview Ave., Austin, Texas
Telefón (512) 467-9898
Webová stránka www.oliveandjune-austin.com
Otvorené Večera, každý deň
Cena excelentnosti
Na Olive & June nájdete vínny lístok ocenený ocenením Excellence a príjemnú taliansku kuchyňu.Za talianskym vínom a stolovaním v Old West Austin choďte do Olivový a jún . Táto trojúrovňová reštaurácia v tieni 200 rokov starého duba ponúka vnútorné i vonkajšie jedálenské priestory, vďaka ktorým sa podáva čarovná večera. V ponuke šéfkuchára Briana Mosesa si môžete vybrať z rôznych ručne vyrábaných cestovín, tanierov, ktoré sa dajú zdieľať, ako sú arancini a bravčové fašírky, a výdatných mäsových pokrmov, ako je napríklad jahňací konfit a newyorský strip. Pokiaľ ide o nápojové menu, 100-výberový zoznam režiséra Josepha Rendona za miernu cenu ukazuje silu v talianskych fľašiach. K dispozícii sú tiež rôzne druhy amari a grappa.
Perry’s Steakhouse & Grille
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Texas
Telefón (281) 286-8800
Webová stránka www.perrysrestaurants.com
Otvorené Obed, piatok večera, každý deň
Cena excelentnosti
Perry’s Steakhouse & Grille Perry’s Steakhouse & Grille ponúka elegantné posedenie na chateaubriand s tromi omáčkami.So 14 ocenenými miestami v Alabame, Colorade, Illinois a Texase, Perry’s Steakhouse & Grille znamená podnikanie, pokiaľ ide o párenie steaku s vínom. Ponuka prvotriedneho hovädzieho mäsa je neodmysliteľnou súčasťou ponuky, rovnako ako klasika, ako napríklad mušle obalené v slanine, chňapka pražená a chvost na pare z homára. The umiestnenie vlajkovej lode v roku 2016 sa presťahoval z Clear Lake do mesta Friendswood, ktoré leží medzi Houstonom a Galvestonom, a od roku 2008 získal každý rok cenu excelentnosti. Zoznamy všetkých 14 lokalít spravuje riaditeľka vína Susi Zivanovic a ponúka 215 výberov s výbermi z Kalifornie a po celom svete.
Držte krok s najnovšími správami o reštauráciách od našich ocenených: Prihláste sa na odber našich bezplatných služieb Súkromný sprievodca stolovaním bulletin a sledujte nás na Twitteri na @WSRestoAwards a Instagram na @WSRestaurantAwards .