Zvažujete výlet do vinárskej krajiny Oregon? Získajte tipy, kde ochutnať, ubytovať sa a čo potrebujete vedieť pred návštevou.
Ranná hmla v Dundee Hills, údolí Willamette, rodinné sídlo Stoller.
Oregonské údolie Willamette, ktoré je domovom výrazných a šokujúco elegantných interpretácií Pinot Noir, Pinot Gris a Chardonnay, sa rýchlo stáva miestom pre nadšencov vína.
Táto pastierska krajina sa môže javiť ako dokonalá, ale pestovanie hrozna v tomto chladnom kúte sveta nie je ľahké. Slnečného žiarenia je po väčšinu roka málo, mrazy sa vyskytujú v najnevhodnejších časoch a hrozno číslo jeden tu (Pinot Noir) je notoricky citlivé. Vyžaduje to vášeň pre výrobu vína v údolí Willamette— doslovne vášeň, ako v niečom, za čo ste ochotní trpieť.
Našťastie je región plný odhodlaných, predvídavých výrobcov a opatrných správcov krajiny. Všetci pochádzajú z rôznych prostredí - poľnohospodárstvo / vinohradníctvo, technológie, žurnalistika - majú však jednu spoločnú vec: všetci sú drotári. Sú to ľudia, ktorí vášnivo diskutujú o použití natívnych kvasiniek vo víne, hrajú sa s mikroklímami vo svojich záhradách a neustále sa snažia zdokonaliť Pinot - alebo vyskúšajú niečo, čo ešte rastie.
Obsah
- Získanie pôdy
- Vína
- Ako viedlo bláznovstvo do údolia Willamette?
- Kde sa najesť
- Kde zostať
- Čo robiť, keď ste vonku
- Najlepšie časy na návštevu
- Čo je to Vibe?
Vinárske oblasti údolia Willamette. Mapa je s láskavým dovolením Oregon Wine Board.
Získanie pôdy
Toto údolie sa rozkladá na rovnakej zemepisnej šírke ako niektoré z veľkých vinárskych oblastí sveta (Bordeaux, Burgundsko) a tiahne sa od severu Portlandu po juh Eugene. Idylické, ako sa môže zdať, údolie Willamette leží v Tichom oceáne Ohnivý kruh , a je definovaná dosť dramatickou minulosťou. Pomysli na zrútenie tektonických dosiek, sopečné erupcie a dvetisícročný cyklus povodní. Konečný výsledok: rozmanitá zmes morských sedimentárnych, sopečných a sprašových pôd.
6 sub-označení v údolí Willamette Valley, z ktorých každá produkuje jedinečný štýl vína.
V údolí Willamette Valley sa nachádza šesť odlišných pod-označení:
Naučte sa moje techniky degustácie vína
Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.
Nakupuj teraz- Dundee Hills - Teplejšie miesto v údolí Willamette ležiace medzi pobrežím a pohorím Chehalem s vulkanickými pôdami Jory.
- Eola-Amity Hills - Definované koridorom Van Duzer Corridor, ktorý poskytuje medzeru pre vetry Tichého oceánu v neskorších popoludňajších hodinách. Prevažne sopečné pôdy.
- Yamhill-Carlton - Poskytuje vyššie teploty a niektoré z prvých dátumov zberu v údolí Willamette. Skladá sa výlučne z hrubej starodávnej morskej usadenej pôdy.
- Pohorie Chehalem - Domov najvyššieho bodu v údolí Willamette. Chráni vinice pred silným vetrom a vyznačuje sa zmesou hlavných typov pôd v regióne.
- Ribbon Ridge - Malý ostrovný región v pohorí Chehalem zložený výhradne z morskej sedimentárnej pôdy, ktorý dobre drží vodu, ale má nízky obsah živín - ideálny pre vinohradníctvo.
- McMinnville - Zvetralé pôdy, morské podložie, chladné oceánske vetry sa preháňajú cez koridor Van Duzer, aby sa udržala kyslosť hrozna v neskorých popoludňajších a večerných hodinách.
Čo je koridor Van Duzer? Táto značná medzera v pohorí Coastal Range v Oregone umožňuje, aby sa chladné oceánske vetry vlievali do pohoria Eola-Amity Hills a McMinnville, čo utíši extrémne letné teploty a udržuje kyselinu v hrozne mimoriadne pevnú. (Tiež skvelý geografický moderátor hrozna tak citlivého na extrémne chladné a vysoké teploty ako Pinot Noir.)
Vína
Vedel si Rulandské modré bol tu veľký, ale možno ste nevedeli, aký veľký. Zaberá takmer tri štvrtiny všetkých výsadieb v údolí Willamette! Nenechajte sa však zmiasť tým, že ak ste vyskúšali jeden Pinot Noir z Oregonu, vyskúšali ste všetky. Vína sa môžu drasticky líšiť od jednej podoblasti Willamette Valley po druhú. Teplotný rozdiel iba 3 ° C môže výrazne ovplyvniť vývoj hrozna! (Sakra, Pinot, prečo musíš byť taký jemný?) Preto sa vína môžu zdať svetom okrem ich burgundských, kalifornských alebo tasmánskych bratrancov. „Jammy“ a „husté“, tieto vína rozhodne nie sú.
Aký je pre vás ten pravý Pinot Noir? Prečítajte si sprievodcu nižšie a starostlivo zvážte štítok, aby ste zistili, čo získate.
- Dundee Hills - Jasne červené ovocie, elegantná štruktúra, lesná podlaha, čerešňová cola, hľuzovky.
- Eola-Amity Hills - Pevnejšia, s tmavším ovocím a sviežejšou textúrou.
- Yamhill-Carlton - Zrelé vína s textúrou s väčším korením a kvetinovými tónmi ako vaše priemerné víno.
- Pohorie Chehalem - Jahody, čerešne a červené ovocie v chladných ročníkoch, s tmavším ovocím v horúcich rokoch.
- Ribbon Ridge - okvetný lístok ruží, čierna čerešňa, vlhká zemina s výpekom a čínska príchuť piatich korení.
- McMinnville - Viac trieslovinové ako vaše priemerné víno Pinot Noir, s príchuťami tmavého ovocia a tónmi minerálov, zeminy a korenia.
- Údolie Willamette - Zmes ovocia z rôznych podoblastí alebo z konkrétneho miesta inde v údolí.
Viac informácií o fungovaní klasifikačného systému AVA (oblasť amerického vinohradníctva) nájdete na stránke tu .
Aj keď ste možno prišli pre Pinot Noir, sú to práve biele vína, ktoré vás môžu najviac prekvapiť. Rulandské šedé z tohto regiónu je vynikajúci a môže sa pochváliť príchuťou krémovej hrušky, melónu a škorice s minimálnou sladkosťou. Chardonnay si za posledné roky tiež urobila významný pokrok, často vytvára štruktúrované vína s pikantnými citrusovými príchuťami a tónmi orechov a jedle. Ďalším príjemným prekvapením bolo Rizling , ktoré sme zistili, mali prekvapivo šťavnaté ovocné príchute a napnutú kyslosť.
Pro-Type: Počas ochutnávok môžete počuť frázu „Dijon Clones“. Tieto špecifické klony Pinot Noir a Chardonnay (odroda viniča vybrané pre špecifické vlastnosti), ktoré sa do Francúzska dostali z Oregonskej štátnej univerzity, sú vhodné na pestovanie v chladnom podnebí a na produkciu ovocia so zložitými príchuťami.
Jason Lett z The Eyrie priniesol Chasselasa na obed.
Veľmi zriedkavá odroda v USA, ale bežná vo Švajčiarsku!
Ak však hľadáte vína mimo normy, máte šťastie. Výrobcovia v údolí Willamette Valley robia s odrodami ako napríklad lahodné veci Pinot Blanc, Aligoté, Melon de Bourgogne, a Oblečenie . Čo nás však najviac nadchlo, bolo Gamay Noir, ktoré akoby praskli z pohára s príchuťou brusníc a malín a chrbticou poháňanou korením. Pravdepodobne by sme však mali trochu zmierniť vaše očakávania: výsadby a vína zďaleka neprevládajú. Ale viete, nikdy nezaškodí opýtať sa okolo ...
Zábavný fakt: Oregon má jedny z najprísnejších vinárskych predpisov v USA, pričom Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Gris musia obsahovať najmenej 90% odrody, na rozdiel od iných oblastí, ktoré vyžadujú 75%.
Ako viedlo bláznovstvo do údolia Willamette?
Navštívte naše turné po Willamette Valley 2017 ďalej Google Mapy!
Dali sme si na cestu niečo málo cez dva dni, schádzali sme zo Seattlu do McMinnville, v plynulej 3 a pol hodine jazdy. Mali sme to šťastie Oregonská vinárska rada a Asociácia vinárstiev Willamette Valley nám pomohlo zostaviť itinerár, aby nám ukázal rozsah toho, čo údolie ponúka, a pomohlo nám maximalizovať náš čas.
Chceme poďakovať všetkým vinárom, ktorí si našli čas, aby sa s nami stretli. Zvlášť by sme chceli poďakovať Emily Pettersonovej, Sally Murdochovej, Bree Boskovovej, Tomovi Danowskému, Kate Payne-Brownovej, Jasonovi Lettovi, Madison Rountreeovej, Michelle Kaufmanovej, Oregonskej vínnej rade, Asociácii vinárstiev Willamette Valley a Stolleru. Rodinný majetok.
Sem sme išli:
Deň 1
Rodinné sídlo Stoller
Udržateľné ekologické vinárstvo v srdci údolia Willamette.
Kate Payne-Brown bojuje s prechladnutím, ale nedrží ju to. Jej nadšenie je nákazlivé. (Pun nie je určený). Berie nás na prehliadku jedinečného zariadenia spoločnosti Stoller Estate. Vyskúšame Syrah vo veku Amphora, Pinot Noir v štýle Beaujolais, Pinot Noir v celom klastri - všetko vyrobené z ovocia Dundee Hills z ich panstva, všetko trochu iné, všetko vynikajúce. „Máme identitu [vo víne v Oregone],“ hovorí, „ale stále hľadáme dušu.“
Kate Payne-Brown bojuje s prechladnutím, ale nedrží ju to. Jej nadšenie je nákazlivé.
Zariadenie spoločnosti Stoller Estate je niečo iné. Naozaj niečo iné. Hlboko vo svojich chladných podzemných katakombách nám Payne-Brown hovorí všetko o certifikácii LEED Gold - prvej svojho druhu vo svete vinárstva a medzinárodnom symbole dosiahnutia udržateľnosti. Prejavte sa tým, že vinice sú certifikované LIVE a bezpečné pre lososy, a to je všetko, čo sme od oregonského vína očakávali. Možno trochu viac.
Naše turné sa končí neskoro deň a v Dundee Hills je už čierna tma. Ale nejako po všetkých informáciách a všetkom víne sme znova napájaní. Ukázalo sa, že niektorí z personálu Wine Folly nikdy nevideli šabľovú fľašu sektu. Payne-Brown vyberie nôž na maslo z údenárskej dosky, vytiahne z chladničky iskrivý Pinot Noir a šťastne zaviaže.
2. deň
Elizabeth Chambers & Vista Hills
Odštartuje náš deň pohárom oranžová.
Dave Petterson má za sebou náročný deň. Je uprostred prípravy na vínnu večeru v Portlande, testuje integritu suda a potom sa objavia títo blogeri o víne. Napriek tomu ani potom necítime najmenší náhlenie. Nikdy by sme nemohli byť takí zenoví. 'Závidím svojim pivným priateľom,' žartuje Petterson. 'Pivo, ktoré pripravíte rýchlo, ale víno, za celý život dostanete iba asi 30 - 40 šancí.' Náš deň začína niečím trochu iným ako Pinot Noir: Orange Pinot Gris a Muškátové dezertné víno, podľa nás obidva úspešné experimenty.
„Nesnažíme sa byť Francúzskom,“ hovorí. 'Ide nám skôr o ducha dobrodružstva.'
Naša návšteva je krátka a končí sa jazykom jedného z nás. 'Ďakujem ti za oranžová ,' hovoríme. Sme pripravení začať tento junket. Petterson sa iba zasmeje a rozmýšľa, či to môže použiť.
Eyrie Vineyards
Priekopníci oregonského Pinot Noir.
Eyrie netreba nijako predstavovať, ale aj tak ho jeden uvedieme. Zakladateľ David Lett (tiež známy ako „Papa Pinot“) bol prvým, kto v 60. rokoch zasadil vinič Pinot Noir v údolí Willamette. Bolo to jeho víno, Pinot z rezervy South Block z roku 1975, ktoré sa umiestnilo medzi 10 najlepších na vínnej olympiáde v Gault-Millau v roku 1979 v Paríži, čo dokazuje, že vína z údolia Willamette sa môžu pochváliť tým najlepším z Burgundska.
Dnes nás predvádza Jason Lett, Davidov syn a súčasný hlavný vinár. Keď sme poznali históriu vinárstva, boli sme vopred trochu zastrašení, ale hneď vidíme, že je priateľský, prístupný a prízemný - v skratke údolie Willamette. Potom, čo nám Lett dá 101 na terroire vo Willamette Valley, odštartuje nás vyradeným starým viničom Pinot Gris, ktorý určite osloví tých najtrivejších neprajníkov bieleho vína. Aj keď sa už žartovalo, že Pinot Gris je to, čo vinári pijú, kým nemôžu zistiť, ktorý Pinot Noir otvoriť, Lett to cíti inak. 'Podľa môjho názoru by druhou stranou vlajky Oregonu mal byť Pinot Gris.' V tom okamihu je ťažké nesúhlasiť.
Rozhodli sme sa dopriať svojmu vnútornému vinárskemu geekovi vzorky Melon de Bourgogne, Trousseau a Chasselas, z ktorých druhú nosí so sebou na obed. Keď sa chystáme do údolia komisára, zdá sa, že je Lett nadšený z toho, ako je teraz McMinnville revitalizovaný, najmä keď bol v deväťdesiatych rokoch taký prázdny. Pred rozložením kurčaťa a vafle lamentuje nad jednou vecou: „Pred štyrmi rokmi by sme nikdy nemali problém nájsť parkovacie miesto.“
R. Stuart & Company
Degustačná miestnosť priamo z Bretagne v centre McMinnville.
'Whoa, déjà vu.' Prvé slová z jedného z úst nášho zamestnanca po vstupe do degustačnej miestnosti Maria Stuartovej v centre McMinnville. Pracovníčka, ktorú musíme poznamenať, strávila v mladosti istý čas v Nantes, poznamenáva: „Cítim sa ako v obývačke svojej tety Bretagne.“ Aj keď s tým nikto iný nemohol hovoriť, bolo ťažké nesúhlasiť. Či už je to dekor, živý majiteľ alebo cenovo dostupné vína, všetko o R. Stuart & Company je príjemne známe a prístupné.
'Sme hrdí na to, že nie sme dusní,' hovorí Stuart. 'Chceme pripraviť vína, ktoré môžete mať každý deň k večeri.' Všetko ochutnávame, pretože dobre, zdanlivo všetko, čo sa nachádza v údolí Willamette, tu môžeme mať. Okrem Pinot Gris a ich sektov (ktoré v tejto oblasti vidia trochu oživenie) vyskúšame Pinot Noir pochádzajúci z celého údolia (Dundee Hills, Eola-Amity Hills a Yamhill-Carlton) a pripomíname vám iba aký odlišný môže byť Pinot, aj keď je z rovnakého miesta.
Srdce Zeme
Organicky pestované vinice v rozmanitej McAinnville AVA.
Priali by sme si, aby sme boli do všetkého rovnako zapálení, pretože Jacques, manažér predaja Coeur de Terre, je zameraný na pôdu. Ale keď je web rovnako dynamický ako on, nie je ťažké pochopiť, prečo je taký nadšený. McMinnville AVA obsahuje zmes pôd - morské sedimentárne, morské podložie, sopečné - a zdá sa, že Coeur de Terre má všetko na záhrade. Pridajte rôzne výšky, svahy a vetry koridoru Van Duzer Corridor a dostanete stránky na stránkach na stránkach.
Scott Neal, spolumajiteľ vinárstva, je tiež vášnivým mužom. Keď trváte na ručnom vysádzaní každého viniča a na farme iba pomocou ekologických a udržateľných metód, nevieme, či sa to dá nazvať inak ako vášnivé. (Už nás to len bolí chrbát.) Jeho vína vynikajúco odrážajú podoblasť, ale pozornosť upúta jeho trojica rezerv: Všetky sú vyrobené z Pinot Noir, všetky z rovnakého vinohradu. Kľúčový rozdiel? Ovocie v týchto vínach pochádza zo špecifických blokov, z ktorých každý má svoje vlastné prevládajúce pôdy, prevýšenie a expozíciu. Ako si viete predstaviť, naše poznámky o ochutnávke, aj keď boli efuzívne, boli úplne odlišné.
3. deň
Dobré rodinné pivnice & Matello
„Oregonskí vinári sú fotografmi divočiny. Zachytiť chvíľu, namiesto toho, aby ste ju vytvorili. “
Marcus Goodfellow a Megan Joy spôsobujú, že sa cítime leniví. (Čo je spravodlivé, pretože sme.) Už teraz tvrdo pracujú, a keď vstúpime do bezkofeínového omámenia, zabalia posledné zo svojej úrody. Bude to rušný deň, takže nestráca čas behaním so svojimi vínami, každé z konkrétnych miest v celom údolí Willamette.
koľko kalórií je vo fľaši vína
Rovnako ako vo Francúzsku sa Goodfellow spolieha iba na nezavlažované vinice a dáva prednosť jemnému dotyku vo vinici. Bez pesticídov. Žiadne zbytočné striekanie. „Toľko vecí je dohromady kvôli dokonalosti,“ hovorí. 'Nielen pre to, aké sú.' Naším cieľom nie je vytvoriť Lexus, ktorý je skvelým autom, ale skôr Mustang z roku ‘67, čudáctvo a všetko. “
Tehlový dom
'Buzz, je to kôň.' Má 90 rokov a stále kastruje kone. Pre mňa to je Yamhill-Carlton. “
To sú slová Douga Tunnella, nie naše. Sme v jeho jedálni a užívame si vertikálu Gamay Noir, spoľahlivejšiu a zhovievavejšiu alternatívu k Pinot Noir. Tunnella odniekiaľ poznáme, ale nemôžeme ho umiestniť. (Neskôr by sme sa dozvedeli, že bol vojnovým korešpondentom CBS, pravdepodobne na našich televíznych obrazovkách začiatkom deväťdesiatych rokov každú noc. Určite by to vysvetľovalo jeho plynulý, vysielaný barytón a záľubu v dobrých citáciách.)
Potom, čo strávil čas v niektorej z viac angažovaných častí sveta, sa pekne usadil na tomto mieste podobnom Beaujolais v Ribbon Ridge ako vedúci tejto plne organickej a biodynamickej farmy. Ako možno čakáte, svoju zem dobre pozná a vie nakresliť obrázok. „V lete môžeme vidieť [morský sediment], ako sa na svetle trbliece oxid kremičitý,“ hovorí. 'Drsné na poľnohospodárskom vybavení.'
Prechádzame takmer desaťročím v hodnote Gamay Noir, chuťou prechádzajúcou z čerstvej a čajovej podoby do čoraz korenenejšieho a robustnejšieho profilu z roka na rok. Poznamenáva, že ľudia sa vždy snažia prinútiť Pinot Noir, aj keď nerastie najlepšie. Tunnell sa usmieva a stále leje.
'Pre Gamaya to môže byť len miesto.'
Craft Wine Co.
Dobrodružná stránka oregonského vína.
Hučiace zariadenie, mokré betónové podlahy, statný, fúzatý prívetivý muž, ktorý sa nevie dočkať, až vám povie o svojom produkte - sme vo vinárstve alebo v minipivovare? Na tom nezáleží. Sme do toho a do Chad Stock Stock a jeho jedinečných vín.
Zatiaľ čo sa značka Omero Line spoločnosti Craft Wine Co. zameriava na tradičnejšie ponuky údolí Willamette Valley, sme tu trochu divne. 'Toto je Amerika,' vtipkuje Stock. 'Môžem si robiť, čo chcem.' V našom zozname nápojov: Aligoté, Veltlínske zelené, Pinot Gouges, Gamay Noir - všetky vína vyrobené z mimoriadne obmedzených výsadieb - niektoré z nich boli pašované do údolia.
„Oregon sa začína diverzifikovať,“ hovorí Stock. 'Je tu oveľa viac odrôd, ale musíš tu byť, aby si to zažil.' Je to zákulisné tajomstvo. “ Sme vďační za to, že sme sa mohli pozrieť.
Erica Landon hovorí terroir, zatiaľ čo ja zúrivo čmáram poznámky. Foto Bree Boskov.
Walter Scott Wines
Zdokonaľovanie umenia Pinot Noir a Chardonnay v Eola-Amity Hills.
Zatiaľ čo oregonské víno môže byť diverzifikované, Erica Landon si myslí, že práce s Pinot Noir a Chardonnay sa len začali. 'Chardonnay prežíva trochu vzkriesenia, potom, čo bol dodatočne,' hovorí. 'Pestovatelia vtedy nedávali pozor.' Kvalita ovocia bola nižšia ako dnes. “
Vína Waltera Scotta pochádzajú výlučne z lokalít v pohorí Eola-Amity Hills, kde koridor Van Duzer Corp čerpá vietor z pobrežia, v noci ochladzuje hrozno a spevňuje svoju šupku. Vína sú väčšie a ovocnejšie ako iné weby, ale stále majú eleganciu ochrannej známky regiónu. Landon žartuje, že svojho manžela nakoniec nechala vypestovať Pinot Blanc, zostáva však neochvejná.
'Ak chcete byť v rozhovore o oregonskom víne, musíte sa sústrediť a sústrediť na výrobu čo najlepšieho produktu.' Iba sme povrch poškriabali. “
Vinárstvo Brooks
Riesling vo Willamette Valley niekoľko dní. Doslova dni.
Na tejto ceste sme nemali núdzu o vynikajúce Pinot Noir a Chardonnay, ale na našu poslednú zastávku sa chystáme all-in na rizling, odrodu, ktorá tu lieta pod radarom.
V Brooks sa dnes koná večierok, ale vinár Chris Williams spolu s pestovateľkou Claire Jarreau si nájdu čas sadnúť si s nami a absolvovať celú svoju zostavu. Aj Williams robí vynikajúci Pinot Noir základnej úrovne, ktorý sa predáva za prekvapivo nízku cenu. („Viem si vyrobiť aj drahé víno,“ žartuje.)
Je to však Rizling, ktorý nás extra jazzuje. Ponuky spoločnosti Brooks pokrývajú celé spektrum sladkosti (suché, stredne suché, stredne sladké, sladké) s rôznymi ponukami z každej úrovne. Suchý, kyslý rizling je pekný výber, ale sú to tie sladšie a vyzretejšie veci, o ktorých si nakoniec doma napíšeme. Predpokladáme, že vždy budeme mať pochodeň za dobre urobené sladké víno.
Čo jesť
Každý vinár, ktorého sme požiadali, odporučil vyskúšať reštauráciu Thistle v McMinnville.
Zdanlivo odporúča každý vinár, s ktorým sme sa stretli Bodliak . (Mimochodom, vždy stávka na istotu, počúvanie vinárov. Oni o tom vedia.) Celá miestna, čerstvá a sezónna kuchyňa v príjemnom prostredí s dôkladným vínnym lístkom, v ktorom sú zastúpení producenti z Oregonu i mimo neho. Pochutnali sme si na neuveriteľnom jedle z chleba a tuku, poľnej zelene, skalných rybách a prepeliciach, až potom sme ich doplnili koláčom z bazy čiernej. Holler.
Rambla tiež ponúkal teplé a živé prostredie - ale s autentickými španielskymi jedlami. Čašovali sme na krémových paprikách piquillo, patatas bravas a paella z morských plodov. Okrem toho, že majú vynikajúci výber španielskych vín, majú aj niekoľko oregónskych odrôd iberských odrôd. (Pre naše hostiny sme sa rozhodli pre južný Oregon Tempranillo. #KeepItLocal)
V blízkosti Yamhill-Carlton sa nachádzajú pečené dobroty inšpirované Európou. Fotografický kredit: Carlton Bakery
Ak ochutnávate v blízkosti Yamhill-Carlton a potrebujete niečo výdatné na to, aby ste si nasali všetok hroznový džús, majte oči upreté na európsky štýl Carlton Bakery . Stále snívame o ich sendvičoch a makarónoch.
V neposlednom rade musíme určite odporučiť Údolný komisár na raňajky a na obed. Vyznamenáva sa tým, že je jediným miestom, kde spoločnosť Wine Folly dvakrát navštívila. Ako by sme nemohli, keď máme miestne suroviny, pokrmy vyrobené od nuly a univerzálny súhlas vinára? Pro-Tip: Vyprážané kuracie mäso a vafle sa nám vrelo odporúčali a dožil sa toho humbuku.
Tiež Lieskové oriešky , vy všetci. Oregon produkuje 99% plodiny USA. Bez nich odtiaľto neodchádzajte.
Kde zostať
Rozhodli sme sa pre svojrázny, centrálne umiestnený Hotel Oregon-McMenamin’s v centre McMinnville. Pre tých z vás, ktorí nevedia o spoločnosti McMenamin’s, tento reťazový reťazec nehnuteľností, ktorý nie je podobný reťazcom, vezme staré historické budovy naprieč severozápadným Pacifikom a prevedie ich do viac svojráznych ubytovacích zariadení. Každá izba je jedinečná, najmä tento spisovateľ si užíva pobyt v miestnosti UFO.
(Pre tých z vás, ktorí sú zvedaví na McMinnville a jeho spojenie s UFO, prečítajte si tu .)
Kompaktný farebný strešný bar bol ideálnym miestom na nočný klobúk a za to, že sme si priniesli vlastné fľaše, účtovali veľmi mierny poplatok za zavretie. Aj tento pohľad. Fíha.
Byť upozornený: Veľký počet izieb je iba spoločná kúpeľňa , niečo, čo sme spočiatku oprášili svojím prístupom k moci, ale neskôr sme to ľutovali. (Aj keď boli veľmi dobre udržiavané!) Našťastie existuje niekoľko izieb s ďalšími, dá sa povedať, tradičnými ubytovacími jednotkami a výťahom pre tých, ktorí išli do H.A.M. s ich nákupmi fliaš.
Môžete si prenajať celú chalupu v dedine Stoller Family Estate. Fotografický kredit: Stoller Family Estate
Ak prichádzate s väčšou skupinou alebo chcete radšej pobyt mimo mesta, v chatkách a domoch Rodinné sídlo Stoller umiestni vás plácnutí uprostred vinárskej krajiny. Pridaný bonus: Je to kúsok od ich vinárne a degustačnej miestnosti. Môže sa však stať, že budete odchádzať ťažko. Je takmer príliš ľahké sedieť na gauči s Reserve Pinot Noir, blokom syra a dostať sa do celku Vo Philadelphii je vždy slnečno maratón.
Čo robiť, keď ste vonku
Stará stodola s drevom v McMinnville's Granary District, domov spoločnosti Flag & Wire.
Keď sme potrebovali nakopnúť, navštívili sme Vlajka a drôt , veľkoobchodná spoločnosť s kávou v nadchádzajúcom okrese Granary. V regióne, ktorý je už známy pre knokautovanú kávu, táto malá pražiareň vynikla vo veľkom, veľkom štýle. Zatiaľ čo niekedy môže dôjsť k zlyhaniu pri vypracovávaní zložitejších popisov kávy, tieto boli pravdivé. Keď sa povie, že je to ako čučoriedka máčaná v kyseline, chutí to ako čučoriedka máčaná v kyseline.
Dobrá káva môže skutočne vylepšiť celý deň. Fotografický kredit: Vlajka a drôt.
Po dni pitia (a pľuvania) sme narazili Trpký mních , útulný malý brewpub so stolovými hrami na hlavnom ťahu McMinnville. Vieme, že ste v meste na víne, ale uvoľnite miesto pre oregonské pivo. Možno sme zaujatí, ale myslíme si, že to, čo vychádza z regiónu, je skutočne na svetovej úrovni.
Tiež ste to vedeli Smreková hus , (lietadlo s najväčším rozpätím krídel, aké kedy bolo vyrobené) nájdete v údolí Willamette? Ak si chcete oddýchnuť od všetkého občerstvenia a vstrebávania, dôrazne odporúčame navštíviť Stále zelené múzeum letectva a vesmíru . Je ťažké prehliadnuť: je to na hlavnej ceste do mesta a na vrchu je Boeing 747.
Najlepšie časy na návštevu
Navštívili sme na jeseň, tesne na konci zberu. Aj keď bolo trochu chladno a vlhko, veľkolepé jesenné scenérie a zmenšená veľkosť davu nám vyhovovali úplne v pohode. Nulové sťažnosti tu.
Ak dávate prednosť turistike na slnku, najvhodnejším obdobím bude víkend Memorial Day Weekend do začiatku septembra. Ani potom neexistuje záruka počasia, ale to je život na severozápade Tichého oceánu. Ak naozaj potrebujete slnko, fotografujte koncom júla a začiatkom augusta ... teploty niekedy vystúpia až do 100. rokov! (To je 40 ° C, btw.) Môžete tiež preskúmať Medzinárodná oslava Pinot Noir (IPNC) ktorá sa koná každoročne na konci júla na preplnený vzdelávací víkend plný pinotov.
Čo je to Vibe?
Produkt aj ľudia sú neuveriteľne prístupní. Len niečo málo cez 30 minút od rušného a stále viac preplneného Portlandu vás čaká otvorená krajina poľnohospodárskej pôdy, viníc a pôvabných miest ako McMinnville a Carlton. Toto nie je Napa, kde vás bude súdiť podľa vášho vzhľadu. Žiadne degustačné poplatky 50 dolárov. Nie je to zámok v dohľade. Všetci sú tu vítaní. Takže ako Northwesterner: oblečte si nepremokavú bundu, pripnite si remienok na topánky Gore-Tex a ochutnajte.