Milý Dr. Vinny,
Na čo slúži „číslo koša“? Vidím to na niektorých etiketách vín. Je to odkaz na sklad v pivnici späť vo vinárstve alebo je to odkaz na pozemok vo vinici?
je biely zinfandel a červené víno
—Ludovic, Cancun, Mexiko
Milý Ludovič,
Niektoré austrálske vína majú názvy bin (à la Lindemans Bin 65 Chardonnay). Čísla košov sa pôvodne vzťahovali na skladovací priestor vo vínnej pivnici, kde sa vína uskladňovali pred predajom. Veľa vína (v nádrži alebo vo fľaši) bolo očíslovaných kvôli identifikačnému účelu - čo je veľmi užitočné skôr, ako je víno označené etiketou - takže odkaz na číslo koša sa stal skratkou pre víno, ktoré tam bolo uložené.
V dnešnej dobe čísla košov neodkazujú na miesto skladovania natoľko, ako označujú víno vyrobené konzistentným štýlom. Ako každá značka, aj číslo koša je pokusom poskytnúť kupcovi vína spôsob, ako si spomenúť na konkrétne víno a jeho štýl.
-DR. Vinny