Vedeli ste, že na každé 2 vyrobené fľaše vína sa vyprodukuje jedna fľaša hroznového odpadu? Odpad obsahuje napríklad semená, stonky a šupky hrozna, ktoré sú plné živín. Ale kam smerujú všetky tieto dobré veci? Niektoré vinárstva, napríklad vinice Willamette Valley Vineyards v Oregone, majú prísny program kompostovania, ale väčšina ho len vyhodí.
Na každé 2 vyrobené fľaše vína je fľaša odpadu.
Pozrime sa na 5 najlepších spôsobov, ako zmeniť vínny odpad na užitočné, chutné a zdravé výrobky. Keďže v USA sa ročne skonzumujú až 4 miliardy fliaš vína, je recyklácia odpadu vážnou záležitosťou. To je dosť odpadu na víno na naplnenie budovy Empire State Building (každý rok!).
Hroznový olej na varenie
Hroznový olej rastie každým rokom na popularite a nie je prekvapením, pretože jeho zdravotné výhody sú neuveriteľné. Na každých 300 litrov vína môže vzniknúť 1 galón hroznového oleja. Hrozno je možné lisovať alebo olejovať chemicky. Hovorí sa, že chemicky extrahovaný hroznový olej nemá všetky rovnaké výhody ako vylisovaný hroznový olej, takže si prečítajte malé písmená.
- Zlepšené kardiovaskulárne zdravie
- Bod spaľovania hroznového oleja je nad olivovým olejom pri 420 ° F (olivový olej je okolo 350).
- Vysoký obsah omega-6 mastných kyselín vo forme kyseliny linolovej
- Bohatý na polynenasýtené tuky, ktoré sú lepšie ako tuky z masla a margarínu
„Odrodové“ oleje z hrozna
Dvaja zakladatelia spoločnosti AprèsVin vyvinuli mnoho úžasných produktov po vinárstve vrátane hroznových olejov a bezlepkových hroznových múk. Odhlásiť sa:
Po víne Údený hroznový olej Chardonnay
Výrobky starostlivosti o pleť
Hroznový olej je hlavným nevyužitým tajomstvom krásy kvôli svojim antioxidantom. Hroznový olej je 20-krát účinnejší ako vitamín C a môže byť 50-krát účinnejší ako vitamín E.
čo s vínom po otvorení
- Antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia bojom proti voľným radikálom
- Antibakteriálne, antivírusové a protizápalové
- Podporuje zdravie očí
- Dobré pre citlivú pokožku
Kozmetické výrobky, ktoré používajú hroznový olej
Antipodesnature používa super silný extrakt z hroznových jadier vyrobený na Novom Zélande s názvom Vinanza. Spoločnosť Caudalie vyrába niekoľko zvlhčovacích produktov, ktoré majú nadšené ohlasy na svoje použitie na citlivé typy pleti. Caudalie sa hlási k sláve vďaka jedinečnej prísade na báze hrozna vyrobenej zo šťavy.
Caudalie Očný krém Premier Cru
Antipodesnature Organický čistič hroznového masla
Jemný likér: Grappa
Grappa je vyrobená z hroznových výliskov a je destilovanou pálenkou podobnou whisky, vodke alebo brandy. Taliani ako prví vyrobili Grappu pomocou zvyškov z výroby vína. Grappa je určite získanou chuťou, takže určite vyhľadajte jednu odrodovú Grappu, ktorá nebýva taká „drsná“.
Základy učenia sa vína
Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.
Nakupuj terazVýhody Grappy Boli vykonané dlhodobé štúdie o výhodách mierneho pitia počas celého života. Niektoré z nich zahŕňajú o 50% menšiu pravdepodobnosť výskytu mozgových príhod. Môžete si prečítať viac o výhody vína.
najlepšie červené víno s čokoládou
Grapa vyrobená z Moscata
Jeden z najhladších a najaromatickejších grappov na trhu, ktorý sa dá vyskúšať. Odhlásiť sa:
Clearcreek Pálenica Moscato Grappa
Marolo Moscato Grappa
Vyrobené z fliaš, korkov a sudov
Veci, na ktoré zvyčajne nemyslíte, ako sú sudy na víno, fľaše a korky, sú oblasťou záujmu produktov. Okrem výroby remeselných remesiel sa môžu zátky použiť aj v podlahách. Tu sú niektoré z najchytrejších vinárskych výrobkov pre spotrebiteľa.
-
Upcyklovaná korková doska
Terra cyklus -
Poháre na fľaše s upcyklovaným vínom
Obnovte sklo -
Nábytok na upcyklovaný vínny sud
Štýl Nový dizajn
Nový vývoj! Biologicky odbúrateľné nádoby
Výrobky vyrobené z hroznových výliskov. Obrázok z Oregon naživo
Biologicky odbúrateľné nádoby Výskumné laboratórium OSU nedávno oznámilo, že prišlo na to, ako vyrobiť biologicky odbúrateľné nádoby so surovým vinárskym odpadom.
Predpokladáme, že vinárstva budú predávať svoje výlisky skôr, ako platiť iným, aby sa ich zbavili. Kôš jedného odvetvia sa môže stať pokladom iného odvetvia.
Yanyun Zhao Profesor a špecialista na potravinové výrobky
Zdroje
Objem budovy impéria je 37 miliónov kubických stôp alebo niečo vyše 1 miliardy litrov.
Štatistika hroznového oleja apresvin.com
Koľko vína konzumujú Američania? Wineinstitute.org
Program kompostovania Willamette Valley Vineyards je uvedený na Oregon naživo