Sú certifikácie CSW a WSET užitočné spôsoby, ako si nájsť prácu vo vinárskom priemysle?

Nápoje

Milý Dr. Vinny,

Je príprava a absolvovanie skúšky Certified Specialist of Wine dobrý nápad pre niekoho, kto sa chce dostať do vinárskeho priemyslu?



zoznam vinárstiev v napa

—Lucien, Shelton, Conn.

Drahý Lucien,

Existuje veľa rôznych certifikácií vín, napríklad Certified Specialist of Wine alebo CSW, na ktoré sa pýtate. Nemôžem hovoriť za všetkých zamestnávateľov, ale myslím si, že vinárske kurzy, ako sú kurzy certifikácie, sú skvelým nápadom pre každého, kto sa zaujíma o víno, či už je konečným cieľom práca alebo len väčšie ocenenie. Skúška CSW, ponúkaná prostredníctvom Spoločnosti pedagógov vína, nie je žiadna torta a veľa ľudí ju nezloží na prvý pokus, takže by to určite malo nejaké vychvaľovacie práva. „CSW je skvelým prvým krokom pre všetkých, ktorí majú záujem dozvedieť sa o víne a byť schopní s vínom hovoriť,“ povedala mi náborová pracovníčka pre vinársky priemysel Amy Gardnerová z organizácie Talent Talent.

Ďalšiu populárnu sadu certifikácií ponúka organizácia Wine & Spirit Education Trust alebo WSET, ktorá pokrýva viac než len víno a zahŕňa rôzne stupne obtiažnosti. Mnoho profesionálov v priemysle nosí ceruzky WSET na víno, liehoviny alebo saké. Tí ambicióznejší môžu prejsť na program Master of Wine, pre ktorý je zvyčajne predpokladom diplom WSET, alebo na samostatný program Master Sommelier. Certifikácia Master Sommelier je určite zameraná na ľudí pracujúcich v reštauráciách alebo podobných zariadeniach, pretože obsahuje silnú stránku služieb a môže si ju nárokovať niekoľko stoviek ľudí na celom svete. (Dokumentárny film Somm sledovali štyroch kandidátov na MS, hoci sa pripravovali na skúšky .) Majster vína je teoretickejšou disciplínou a na svete je v súčasnosti iba asi 350 MW. Získať ktorýkoľvek z týchto úspechov zvyčajne trvá roky odhodlania a členovia oboch klubov zvyčajne končia v dosť vysokých zamestnaniach.

čo robí tanín pre víno

Ak sa snažíte preniknúť do vinárskeho biznisu, kľúčové skúsenosti sú kľúčové a ako zdôrazňuje Gardner, tieto typy certifikácií nielenže preukazujú odhodlanie venovať sa vínu, ale triedy a degustačné skupiny môžu byť nakoniec neoceniteľnými sieťovými nástrojmi. Určite využite spojenie, ktoré tam vytvoríte. Získajte vizitky a pošlite poďakovanie, ako vás to naučila vaša mama a doktor Vinny.

čo za víno je chardonnay

Víno môžete samozrejme získať z absolvovania kurzov na miestnej vysokej škole alebo dokonca z online kurzu vína Škola diváka vína . Choďte na ochutnávky, dajte si denník, budujte si sebadôveru a slovnú zásobu, ako viete. Nakoniec spoločnosť Gardner odporúča, aby ste sa vždy pokúsili využiť svoje minulé skúsenosti vo svoj prospech na prácu vo vinárskom priemysle. 'Ak ste účtovníkom vo výrobnej spoločnosti, skúste si nájsť prácu ako účtovník vo vinárskom priemysle.' Ak ste v zariadeniach, hľadajte prácu vo vinárskom priemysle. To je najjednoduchší spôsob, ako hrať na svoje silné stránky a byť úspešní vo vinárskom priemysle. “ Dobrá rada!

-DR. Vinny