Chianti

Nápoje


key-ahn-tee

Svetovo preslávené toskánske víno na báze Sangiovese sa pôvodne predávalo vo fľašiach zabalených do slamy s názvom Fiascos. Vína Chianti majú veľa klasifikácií podľa oblastí a režimu starnutia.

Primárne príchute

  • čerešňa
  • Slivka
  • Paradajkový list
  • Koža
  • Hlinený kotlík

Ochutnajte profil



Suchý ako kosť

Stredne plné telo

Vysoké triesloviny

Stredne vysoká kyslosť

11,5–13,5% ABV

Manipulácia


  • SLUŽBA
    15 - 20 ° C

  • TYP SKLA
    Univerzálny

  • DECANTNÉ
    30 minút

  • CELLAR
    5–10 rokov

Spárovanie potravín

Vysoko kyslé vína túžia po vysoko kyslých potravinách. Dobre si urobíte s omáčkami z paradajok. Pomyslite na špagety a fašírky alebo zeleninové lasagne.