„Zabijú Millennials Costca?“ čudoval sa a Washington Post nadpis pár mesiacov dozadu. Nebol to prvý príbeh, ktorý by spochybňoval, ako sa veľkí maloobchodníci môžu prispôsobiť generácii, ktorá je maľovaná ako alergická na beh supermarketu a na obchodný deň. Radšej nakupuje online pre akýkoľvek spotrebný tovar menší ako Kia Sorento, od kníh po pivo . Costco by sa pravdepodobne pripojil k papierovým uterákom, diamantom a inštitúcii manželstva, ktoré pokazí zhubná generácia.
Ako odpoveď Nasdaq 7. júna publikoval vlastný článok Costco: „Prečo cena Costco (COST) vo štvrtok dosiahla nové maximum“ COST odvtedy ďalej rastie. V skutočnosti je medzi maloobchodníkmi Costco sui generis v mnohých ohľadoch, ktoré oslovujú demografickú skupinu Millennial. Minulý rok sa všeobecne hovorilo o tom, že Costco svojou hodnotou predstihol Whole Foods ako najpredávanejšieho predajcu biopotravín v krajine. Spoločnosť Costco slávne zdôrazňuje spravodlivé mzdy, dobré zdravotné poistenie zamestnancov, firemnú filantropiu a ďalšie praktiky, ktoré dnes uvádzame pod záštitou „udržateľnosti“. Nespočetné štúdie preukázali, že mileniáli otvárajú svoje peňaženky spoločnostiam a produktom, ktoré považujú za etické.
Costco má samozrejme ešte jednu vec, ktorú mileniáli milujú: všetko víno . Costco je jedným z najväčších maloobchodníkov s vínom na svete. Medzi svojimi konkurentmi Walmart v máji debutovala značka domáceho vína —15 rokov po tom, čo to urobil Costco. Amazon, napriek desaťročiam pokusov o podnikanie v oblasti nápojov, áno presne žiadne z vína .
Nákupca vín, piva a destilátov John Granen a Mary Walker Head, Annette Alvarez-Peters, viedol rast spoločnosti Costco k vinárskej veľmoci. Teraz spoločnosť sleduje ďalšie generácie zákazníkov.Naposledy som sa prihlásil u kupcu vína, piva a liehovín Costco Annette Alvarez-Peters pred tromi rokmi . Online maloobchod za ten čas značne dozrel a Millennials sú o tri roky staršie, o tri roky častejšie nakupujú v rodinnom štýle a o tri roky ďalej vo svojich vinárskych životoch. Vyvíjalo sa víno Costco a ak áno, ako?
Niektoré z inovácií spoločnosti Costco sa dostanú iba k vínnej uličke. Podľa Alvarez-Petersa „sme nedostali veľa žiadostí o prepravu organických vín, ale naďalej testujeme rôzne položky.“ Spoločnosť Costco tiež nepredáva víno online - „tentokrát“. V októbri 2017 však maloobchodník uzavrel partnerstvo s doručovacou aplikáciou Instacart, aby predal ďalšie potraviny online, a „s touto iniciatívou sme zaznamenali viac registrácií s demografickou skupinou Millennial.“
ako dlho vydrží biele víno po otvorení skrutkovacej dosky
Asi najzaujímavejšie boli kroky, ktoré Alvarez-Peters nedávno urobil so značkou domáceho vína spoločnosti, Kirkland podpis „„ vína, ktoré vyvíjame [pomáhajú] našim členom spoznávať rôzne vinárske oblasti. ““ Bol pijan objavovanie surový Šampanské a Châteauneuf-du-Pape v roku 2015 pripravený ísť hlbšie s surový Chablis a Gigondas? Presne tak: najnovšia ponuka spoločnosti Kirkland od spoločnosti Costco pokrýva svet nadchádzajúcich prestížnych oblastí a štýlov, ktoré vyhľadáva dobrodružný milovník vína so strednou odbornosťou v roku 2018 - ale za zhruba polovicu bežnej požadovanej ceny.
Pripojenie sa k zámku Kirkland Châteauneuf je skutočne Gigondas od výrobcu Guillaume Gonnet , dynamická mladá Rhône vigneron ktorého rodinným majetkom je Domaine Font de Michelle . Najlacnejšie gigandy, ktoré sme za posledný rok recenzovali, dosiahli 26 dolárov, víno Gonnet / Kirkland 15 dolárov. Kirkland sa tiež nedávno pustil do mesta Chablis - je to fľaša dobrej viery v hodnote 15 dolárov Premier Cru Burgundsko. Teraz existuje verzia Kirklandu zberateľského miláčika Brunella di Montalcina za 25 dolárov. A Ribera del Duero Gran Reserva, Tempranillo, na ktorom je viac ako päť rokov, je 13 dolárov.
Okrem spoločnosti Gonnet pridal Costco nedávno niekoľko ďalších významných spolupracovníkov s vínom, povedal mi Alvarez-Peters. Snáď najšikovnejšie meno nových partnerov na super toskánskom trhu je 14 dolárov Caiarossa , nehnuteľnosť, ktorá v poslednej dobe vystúpila na najvyššiu úroveň kvality vo svojej kategórii.
Ostatné vinárstva tiež dávajú svoje mená a odborné znalosti za vína Costco, ktoré sa zaraďujú do bzučiacich kategórií za jednociferné ceny. Kirkland Bordeaux Supérieur sa teraz vyrába na Chateau Petit-Freylon Alvarez-Peters mi povedal, že predaj z roku 2015 sa predáva za 8 dolárov a získal 87 bodov. Provensálske ružové sa stalo nevyhnutnosťou, samozrejme Kirkland pochádza z Domaine de la Croix (9 86 bodov za rok 2016).
Takže ako bude spoločnosť Costco a jej vína naďalej kráčať v krivkách, bude im lepšie ako dobre. Brunch však ešte zabijeme.
čo znamená stará liana
Čítať naše skoršie pokrytie o inováciách, ktoré spoločnosť Costco dosiahla so svojimi vínami Kirkland Signature.
Ben O'Donnell môžete sledovať na Twitteri na adrese twitter.com/BenODonn .