Sprievodca základným vínom je tu!
Víno nie je len nápoj, je to životný štýl, prieskum histórie, gastronomické dobrodružstvo, štúdium poľnohospodárstva a spôsob spoznávania rôznych kultúr.
Ako však začať, keď máte toľko rôznych uhlov pohľadu na víno?
Našťastie existuje iba niekoľko základných techník, ktoré sa treba naučiť, a tiež niekoľko bežných poznatkov o víne. S určitými praktikami budete nad humbukom toho, že budete rudimentárnym „dablérom“ vína, až sa z vás stane vynikajúce wino, ktoré bude schopné objednávať víno ako profesionál.
počet uncí vo fľaši vína
Naučte sa rôzne štýly vína, poháre na víno a tipy na ochutnávku ako znalca vína.
Infografika základného sprievodcu po víne
Základný plagát sprievodcu po víne od Wine Folly
Kúpiť plagát
Čo sa naučíte
- Vínne štýly
- S viac ako 1300 druhmi vína je lepšie začať iba od základov. Objavte najobľúbenejšie vysoko kvalitné odrody vín - od Albariño po Zinfandel. V Graf Víno pre začiatočníkov , nájdete ich usporiadané podľa farieb.
koľko kalórií v červenom víne
Naučte sa moje techniky degustácie vína
Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.
Nakupuj teraz- Šumivé vína
- Suché biele, sýto biele a sladké biele vína
- Ružové vína
- Svetlé, stredné a odvážne červené vína
- Dezertné vína
- Vínové poháre
- Aké sklo používate pre Pinot Noir, Cabernet Sauvignon a Chardonnay? Môžete objaviť všetky druhy pohár vína tam, alebo len začnite so základnou sadou.
- Tajomstvá čítania etikiet na víne
- Na amerických etiketách vína „rezervácia“ oficiálne neznamená čokoľvek , ale existuje niekoľko rád, ktoré sa môžete naučiť. Napríklad hladina alkoholu hovorí veľa o štýle vína a ročník ti toho veľa hovorí o kvalite.
- Kalórie vo víne
- Aj keď sa v zozname alkoholických nápojov nevyžaduje uvádzanie kalórií, neznamená to, že sú bez kalórií! Naučte sa kalórie vína podľa štýlu vrátane bežných vín, ako je napríklad Rulandské šedé , Rulandské modré , Cabernet sauvignon a Moscato.
- Párovanie vína a potravín
- Ilustrovali sme to párovanie vína a jedla predtým, ale vyššie uvedená metóda inšpiruje párovanie vín s bežnými jedlami, ktoré si môžete vychutnať doma.
- Bežné tvary fliaš
- Nezáleží na tom, aký typ fľaše použijete (pokiaľ to nie je na šumenie). V podnikaní však existujú určité štandardy. Vedeli ste, že Pinot Noir, Syrah a Grenache sú takmer vždy fľašované v ženskejšej fľaši s nízkym ramenom? Cabernet Sauvignon a Merlot sú tiež takmer vždy fľašované v mužskej fľaši s vysokým ramenom. Tieto fakty vám môžu pomôcť zistiť, čo je vo fľaši, keď odroda nie je uvedená.
- Tipy na ochutnávku
- Pozrite sa na video o ochutnávke vína ak by ste chceli vedieť, ako chutiť ako odborník.
- Bežné arómy červeného a bieleho vína
- Keď prekonáte „vínnu chuť“, čo ešte cítite alebo ochutnávate v pohári? Praktický zoznam bežných príchutí vín vám môže pomôcť vyplniť prázdne miesto.
