Milý Dr. Vinny,
Mám dvojpriestorovú chladničku na víno. Kvôli poruche mi na dne zostala stáť voda, ktorá spôsobovala pleseň na drevených policiach. Dve spodné police sú pre formu úplne poškodené. Ostatné (spolu 14) boli trochu poškodené. Skúšal som ich vyčistiť pomocou bielidla, ale zdá sa, že forma je dokonca pod lakom. Výmena políc bude stáť takmer toľko ako nová chladnička. Dajú sa opraviť?
—Galia, Izrael
Drahá sila,
Hovorím to ľuďom príliš sa nebáť o malú pleseň , pokiaľ neplánujete ďalší predaj vín. V takom prípade môžu menej než pôvodné etikety ovplyvniť hodnotu pri ďalšom predaji.
Zvyčajne môžete formu oprášiť mäkkou handričkou, ale to znie vážnejšie, akoby ste sa sťahovali na územie plesní. Vyhýbam sa budúcemu použitiu bielidla alebo chlóru okolo všetkého, čo súvisí s vínom. Vyskúšajte zriedený roztok čistiaceho prostriedku alebo zriedené roztoky alkoholu, octu alebo bóraxu - zvlášť, nie spolu! Najlepšie je teplá voda alebo dokonca parný čistič, pretože teplo pomôže zabiť plesne.
Po vyčistení políc je najdôležitejšie, čo môžete urobiť, potom nechať drevo úplne vyschnúť. Vložte ventilátor, pokiaľ je to možné, umiestnite na nejaké slnečné svetlo - môžete urobiť všetko, aby ste sa uistili, že je čistý a bez plesní pred vrátením do chladničky na víno. Veľa štastia!
-DR. Vinny