Rodina Taubovcov, majiteľov spoločnosti Palm Bay International, jedného z vedúcich dovozcov vína v krajine, rozširuje svoju prítomnosť v Kalifornii. Rodinná značka Napern Valley Cabernet Sauvignon Dedičstvo zakúpil Saracinské vinice v Mendocine od Johna Fetzera a jeho manželky Patty Rock. Dohoda, ktorá bola uzavretá začiatkom októbra, zahŕňa vinárstvo, 250 akrov pôdy a 100 akrov vysadené viničom, spolu so značkou Saracina a jej druhou značkou Atrea. Predajná cena nebola zverejnená.
Táto dohoda dáva rodine Taubovcov zavedené vinárstvo a oporu v Mendocine. Plánujú presunúť výrobu svojich značiek Heritance, Au Contraire a Angry Bunch do vinárskeho závodu v Saracine. Vinár Alex MacGregor bude naďalej vyrábať vína Saracina a Atrea.
čo je maslový chardonnay
Marc Taub, generálny riaditeľ spoločnosti Taub Family Companies, ktorá zahŕňa spoločnosti Palm Bay International a Taub Family Selections, hľadal domov pre svoj rastúci zoznam kalifornských značiek. „Akvizíciou ranča Saracina som hrdý na to, že založím základňu pre svoju rodinu v regióne, o ktorom si myslím, že má vinice historických rozmerov,“ povedal Taub Víno divák . „Panstvo sa stane domovskou základňou pre výrobu a pivovarníctvo našich kalifornských vín a my ho budeme dlhodobo rozvíjať pre strategický rast a expanziu.“
Fetzer a Rock už nebudú vo vinárstve zapojení, ponechali si však časť majetku v Saracine vrátane sídla. Fetzer, najstarší z 11 súrodencov, uviedol na trh Saracinu v roku 2001 - takmer desať rokov po svojej rodine predal Fetzer Vineyards liehovinovej spoločnosti Brown-Forman (Spoločnosť Fetzer a jej pridružené značky teraz vlastní chilská spoločnosť Concha y Toro). Pár postavil degustačnú miestnosť a vínnu jaskyňu na 600-hektárovom bývalom ranči Sundial Ranch neďaleko mesta Hopland a na výrobu vín poklepal na MacGregora a konzultanta Davida Rameya.
Saracina vyrába víno z rôznych odrôd hrozna vrátane Cabernet Sauvignon, Zinfandel a Sauvignon Blanc zo svojich trvalo udržateľných farmárskych viníc a nakupovaného hrozna. Vinárstvo ročne vyrobí okolo 7 500 prípadov vína.
párenie s údenou šunkou
Kedysi jedna z najvýznamnejších dynastií kalifornského vína sa rodina Fetzerovcov v posledných rokoch zbavuje svojich vín. V roku 2017 rodina predala svoj ranč o rozlohe 80 akrov v Redwood Valley , miesto pôvodného vinárstva Fetzer, distribútorovi kanabisu Flow Kana. Predaj Saracina ponecháva vinárov tretej generácie Jakea a Bena Fetzera ako jediných členov rodiny s vlastnou značkou vína, Masut v označení Mendocino na vrchole Eagle Peak.
Otec Marca Tauba, David zomrel v roku 2012 , uviedla na trh Palm Bay v roku 1977 a dováža talianske víno. Rodina teraz dováža a vyrába takmer 90 značiek vína a liehovín zo 17 krajín sveta so zameraním na Taliansko. V roku 2014 sa Marc obrátil do Kalifornie a v Sonome uviedol na trh značku Pinot Noir Au Contraire. Neskôr pridali spoločnosť Heritance, ktorú založili veteráni vinárskeho priemyslu Bernard Portet a Don Chase.
Rodina Taubovcov neplánuje robiť nijaké zmeny na saracínskych vínach, ale po ceste pridá nové projekty. „Určite chceme využiť to, čo [Fetzer a Rock] tu robia,“ povedala Bethany Burke, hlavná viceprezidentka pre podnikovú komunikáciu v Taub Family Companies. 'Marc sa na to pozerá ako na dlhodobú príležitosť zapustiť korene pre svoju rodinu.'
Zostaňte na vrchole dôležitých vinárskych príbehov vďaka aplikácii Wine Spectator zadarmo Aktuálne výstrahy .